Właśnie wczoraj wędziłem pstrąga z Kociewskich łowisk . Ja osobiście wole rybę wędzoną i kiełbasę schłodzoną w lodówce na drugi dzień. Przepis i film petarda .Pozdrawiam
Wędziłem w niedzielę również tęczowe. 100g soli/l wody na kg ryby bez ziół, zrębki z olchy. 3,5 h wędzenia + 30 min podpiekania. Wszystkim domownikom smakuje mi również. To mój pierwszy sezon z wędzeniem więc jestem z siebie dumny :) Pozdrawiam
Czy próbowałeś kiedyś przed wędzeniem ryby tylko grubo nasolić na kilka godzin? Po czym sól opłuknąć i do wędzarni. Kiedyś takie jadłem i moim zdaniem nie ma potrzeby kłaść ryb do solanki. Pozdrawiam.
wieszaja sie zrebki bo masz hu....zrobiony dymogenerator jak masz chec i ochote to sie odezwij ja sam sobie robilem moge CI taki skonstruowac za grosze pozdro
@@wedkarzzkornwalii..dzięki. Byłem ciekawy, czy pstrąga się da. Bo śledzie wędzone na zimno to potrójny rarytas w stosunku do tych na ciepło :). Mam blisko hodowlę pstrąga i wielką ochotę na próbę uwiedzenia na zimno. Wiem, że to nie to samo, co dziki pstrąg niestety...
