Okurkovy salat - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Подписаться 126 тыс.

Просмотров 44 тыс.

50% 1

Okurkový základ je klasika, kterou by měl umět zvládnout každý. 🥒 Není proto na škodu zopakovat si základní recept. Šéfkuchař Roman Paulus připravil dvě varianty okurkového salátu. Ten první je klasický, jak ho známe od našich babiček. 👵 Základem nálevu je voda, cukr, ocet, sůl a pepř. Ten druhý je inspirovaný řeckými tzatziki a připravuje se, kromě okurky, z česneku, kopru, pepře a zakysané smetany. Pokud budete chtít, můžete kopr nahradit mátou a mít tak svůj salát ještě o trochu víc osvěžující. ✨ Máte okurkový salát rádi? A jak přesně ho dělala vaše babička nebo maminka?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
Klasický okurkový salát:
- 250 ml vody
- 100 g krupicového cukru
- 60 g octa
- sůl
- pepř
- 260 g okurky
Krémový okurkový salát se zakysanou smetanou:
- 260 g okurky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička sekaného čerstvého kopru
- sůl
- pepř
- 100 g zakysané smetany
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...

Опубликовано:

6 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 23

@Dis-ps6pu 3 года назад

Ta to videa mě jako mladému člověku který před rokem začal žít sám dost pomáhají děkuju :)

@nadiadv22 3 года назад

Dis 123, souhlasim s Tebou. Ja uz varim pres padesat let, a stale sleduji videa. Taktez je dobre cist prispevky k videu, protoze kazdy vari jinak. Vzdycky se najde neco zajimaveho, nebo noveho..........

@martintaus2212 3 года назад

Okurky mám rád, vychlazený okurkový salát je fantastické osvěžení. Na tu řeckou verzi používám mlýnek "Řecké bylinky", v sáčku dá se koupit přímo směs Tzatziky. Smetana je příliš "tlustá", takže jogurt, nebo se mi osvědčil mlékem naředěný tvaroh z vaničky. A když nemám náladu na strouhání, okurku jen oloupu, nasekám na kolečka, osolím, opepřím, a tvaroh baštím rovnou z vaničky :)

@KleofasTrepifajxl1 3 года назад

Roman je neskutečně sympatický člověk. Jeho harmonický přístup k vaření mě uklidňuje. Jeho videa mám místo psychoterapie 🙂

@janpan9386 Год назад

Výborný jako vždy 👌👌👌

@CookingwithYarda 3 года назад

Super ! Diky za inspiraci, ja davam do okurkoveho salatu kokosovy neslazeny jogurt.

@viens_on_seme_une_graine 2 года назад

Superbe recette ! Merci. 🇫🇷

@magicone5171 3 года назад

Taky sleduji každé video tohoto mistra, pan kuchar :) za chvili se decka nebudou mit od koho ucit a budou se jeste vic cpat polotovarama 🥴

@branislavracek9919 3 года назад

Nerád kritizujem jedlo ani niesom šéfkuchár ale podľa mňa do uhorkoveho šalátu netreba dávať ani kvapku vody. Ani zálievku, ochutite uhorku soľou korením cukrom a ta uhorka obsahuje toľko vody že si ju sama pustí a máte zálievku len z uhoriek. Ja si tak robím. Ale, každý si robí šalát podľa svojej chuti. Sledujem vaše videá a často sa inšpirujem.

@nadiadv22 3 года назад

Taktez nedavam vodu do okurkoveho salatu a strouham na tenke kolecka. Davam do neho koupeny mlety pepr, ma trochu jinou chut a je jemnejsi. Cerstve namlety pepr je na moji chut agresivni. A taky davam strouzek utreneho cesneku.

@CZkuchynelidlu 3 года назад

Dobrý den, Branislave, děkujeme za tip, někdo jej určitě rád zkusí ;-)

@helena9665 3 года назад

Babicka vzdycky vykrajovala stred okurky a strouhala ji na tenoucke platky

@jberikxy974 3 года назад

Opravdu to ma byt 165 g cukru na 250 ml vody?

@Zuckler455 3 года назад

Ne, to se jen někdo upsal. Dává tam max 20g.

@CZkuchynelidlu 3 года назад

Dobrý den, zákeřný šotek zařádil a pomíchal nám číslice :-( Do receptu na 250 ml vody použijte 100 g cukru a 60 g octa. Na změně "nožíků" ve videu pracujeme a omlouváme se za komplikace.