Fare in casa l'olio di avocado è semplicissimo. Procuratevi degli avocadi e se non sono ben maturi, fate trascorrere qualche giorno in modo che diventino morbidi. Con un cucchiaio aiutatevi a togliere la polpa che andrete a schiacciarla con una forchetta o, potete anche passarla in un frullatore. Disponetela in una pentola antiaderente abbastanza ampia che riporrete sul fornellino più piccolo a fiamma media ed iniziate la cottura. Mescolate e schiacciate di continuo per agevolare l'evaporazione dell'acqua. Usate sempre mestoli o bacchette di legno, oppure spatole in silicone per evitare di graffiare la pentola. Dopo circa un'ora, la maggior parte dell'acqua è evaporata e la polpa di avocado si è asciugata. Mentre è ancora calda passatela in un canovaccio di cotone, lino oppure in tulle a maglia fitta e chiudete il canovaccio come se fosse una caramella. Nel frattempo cercate di indossare almeno due paia di guanti per poter strizzare la polpa senza rischiare di ustionarvi. Per questa operazione potete anche usufruire di un comune torchietto che faciliterà l'estrazione dell'olio. Raccolto tutto l'olio in una caraffa, fate decantare almeno per una notte. Il giorno seguente filtrate servendovi sia di filtro in acciaio che di carta filtro. Versate tutto in una bottiglietta che chiuderete e conserverete al buio. L'olio di avocado così ottenuto potete utilizzarlo sia puro come olio da massaggio, oppure potete inserirlo nei vostri saponi fatti in casa o, anche nei vostri cosmetici.
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20 окт 2018
