Je vois maintenant la source de cet air de prospérité que vous arborez: omelette au fromage (généreux) à tout moment, en tous temps en toutes heures, la nuit, le jour. J’ai appris à mes petits enfants à réaliser ce plat simplissime (apparemment) mais que beaucoup ratent magnifiquement en tourbillonnant jusqu’à la mousse ou cuisent à mort en obtenant un infâme pastis sec comme coup de trique. Quand je vous vois, lèvres luisantes détailler cette recette, vous provoquez immanquablement un prurit stomacal et … direct la queue de la poêle, incontinent et any time comme disent nos meilleurs ennemis. Merci pour le tour du Chef, en mouiller la circonférence avec du beurre: la pointe de génie.
A 4h du matin quand vous rentrer de boîte et quand vous n’avez pas beaucoup d’ingrédients dans mon cas c’était à 7h et merci beaucoup pour cette bonne recette je me suis régaler !!!
Magnifique omelette !!! Elle est belle ce qui témoigne de sa parfaite réussite. Simple ? Mais a ses exigences pour être réussie et d’autant délicieuse. Merci !!! 🙏🥰🙏
🤗🤗😆😆Merci à votre poule et vous du merveilleux tutos. La vrai omelette comme ma mère m' a appris dont je fais toujours...et à la pas ( Hallah ! ) , fourchette et rien d'autre. Bravo! et merci pour l' humour on en à besoin...........😘
BONJOUR PATRICK 💕 ( CHEF PATRICK ) ALORS SA SE PASSE BIEN 😎 POUR MOI OUI SANTÉ RÉTABLIE APPÉTIT PAS TOP MAIS JE MANGE AVEC VOS RECETTES POSTER !!! A DEMAIN POUR CET RECETTE SAVOUREUSE MERCI PATRICK ET PRENEZ BIEN SOIN DE VOUS LE MEILLEUR RESTE A VENIR EN VU DES RÉSULTATS D'HIER 🤣 VIVE LA FRANCE ET VIVE LA RÉPUBLIQUE 🤣😃😂😃🤣😂😃🤣😂😃😄🤣
En fait les deux sont des fromages Suisse. L'emmentaler ou emmental est un fromage d'origine suisse à pâte dure dont le nom provient de la vallée de l'Emme (en allemand, Emmental), une région à l'est du canton de Berne. En France on a de très bon fromage. Le comté par exemple
Moi, qui à la base, avais cette fâcheuse habitude de battre les oeufs, sans me poser la question de savoir si c'était une omelette que je préparais ou si c'était un livre que je pondais. Maintenant, grâce à cette méthode, je sais que je vais bien me régaler. Merci qui ? Merci Chef ! 🙌👍😘 Par contre l'anectode en fin de vidéo.... 😂😂😂😂
Simple, efficace ! Merci. Pour l'anecdote : j'ai failli manger une omelette sans œuf… Je m'étais arrêté dans un resto bord d'autoroute entre la Californie et le Nevada, et pour changer (des burgers) je demande une omelette. Sauf qu'il y avait un petit cœur à coté de certains plats sur la carte, je demande donc ce que ça veut dire. On me répond que ce sont les plats allégés. Je demande comment on peut bien faire une omelette allégée : on m'a répondu que c'était pas fait avec des œufs… Bon, j'ai pas cherché à comprendre plus que ça et j'ai pris un burger (au moins on sait quelles saletés il y a dedans :)).
Exactement comme je la fait, mais qu'un Chef 👨🍳 la fasse ainsi de la même manière me fait plaisir 😁. Humm......, délicieux et tout simple 👍. Merci Patrick 😘
Oui, vous avez raison de noter ce discret fond musical, très agréable. On remercie celui où celle qui l’a sélectionné... c’est un peu comme le sel dans une recette... un peu mais pas trop.
Bonjour chef entre la dernière vidéo entre la préparation de la viande la marinade et la cuisson xxxl la en 5 minutes c'est fait .....en tout cas merci pour vos conseils vôtre humour...
Les oeufs... il faut les battre justement très fort de gauche à droite tout en les faisant tourner afin qu'il n'y ait pas de blanc qui traine. Voir Jacques Pépin! Mais j'avoue que la technique de l'oeuf retourné dans l'assiette, c'est du grand Art!
Bonjour quand on reçoit un groupe de 5 ou 10 personnes comment on procède? Je l'ai fait une à une? ou je peux l'ai faire un peu à l'avance et l'ai garder au chaud? J'suis obligé d'avoir une poele antiadhésive?
Une pelle anti-adhésive c'est mieux. Pour le nombre, vous les préparées d'avance et laisser en maintien au chaud, une pour 4 personnes en Tapas... Bon appétit
vous etes chef .. depuis 1978 ... je trouve sa bien .. parlons des oeufs vous devriez cassé les oeuf a part de sorte de verifier si il y a pas de sang ..
Félicitation Chef ,encore merci , je vous demande si vous est possible de me communiquer le nom du cuisinier ainsi que l'éditeur de votre livre de cuisine que vous aviez a l'école de cuisine. Bien le bonjour de Carcassonne . Serge et Véro
moi je me suis fais un shampoing aux œufs, mais je me suis lavé la tête !!!!!! comme quoi les vieilles blagues ont la vie dure. En tout cas omelette très bien réussie
Bien , mais une précaution s' impose , on casse les œufs un par un , dans un ramequin par œuf, avant de les mettre dans le bol , on évite ainsi de se retrouver avec un quatrième œuf pas " très frais" qui vient gâcher les 3 autres ! élémentaire mon cher chef !
Euh...Là Patrick,je sais bien que y'en a qui savent pas combien faut mettre d'oeufs pour faire une omelette mais bon...En plus pour un Normand,ne pas battre l'omelette à la main 12863 fois comme chez la mère Poulard,j'en perds mon Breton...(On va rev'nir vous chourer vot' Mont Seins-Miches-Des-Touristes si ça continue)...
