Meravigliosa questa signora, rappresenta la vera donna italiana, le nostre tradizioni, la nostra cultura, vorrei vederla in una trasmissione tutta sua, ha una capacità naturale di intrattenimento!!! Brava, stupenda, grazie per le stupende ricette che ci insegni ❤️
Grande Nunzia..... interpretare la nostra cucina barese come fai tu e una cosa fantastica sei unica porti alto il nome di Bari e sopratutto della nostra puglia . Sei grande
Grande Nunzia sei una vera forza della natura, dalla tua semplicità e dalla tua esperienza c'è sempre qualcosa da imparare sia dalla tua arte di fare le cose che dai tuoi concetti e pensieri che esprimi. Non avendo figlie ma solo maschietti ti auguro che il destino ti faccia incontrare qualche nuora in gamba che la pensa come te e che tu riesca a trasmetterle tutta la tua arte e esperienza.
trombare'' viene usato in tutta la puglia (non sono sicuro se anche nel basso salento) per indicare l'azione dell'impasto, che sia di pasta, pizza, focaccia, taralli, ecc..
Grazie Nuzia mi hai fatto ridere per la tua bravura sei fortissima amica ci conosciamo quando stavo a Bari incontri a messa in cattedrale adesso vivo all'estero 👍per te ed Ambra 👍❤chapeau 😄😘
Da foggiano.....signora Nunzia....si na personagg 😄😄😄. ...ti ammiro....che peccato che le ragazze di adesso non vogliano continuare con le tradizioni 😢
Caro foggiano, insegnate alle vostre ragazze le tradizioni, mi raccomando, te lo dice un nativo di Milano che ha lavorato nella tua città e poi...sempre...ZaFò ;-)))
Che figuraccia, dire che va in vacanza in Salento quando Bari non ne fa parte...! Era meglio limitarsi ad un vengo in Puglia, infatti la signora Nunzia simpaticissima precisa che la aspetta a Bari.
@@cristiandilella2337 certo, se lo dice un trentino qualsiasi è normale, ma se lo dice la conduttrice del programma ci si aspetta che si informi prima di dire cose in pubblico! la differenza è tutta lì
Per non essere mai uscita dai vicoli di Bari vecchia parla davvero bene italiano, io sono pugliese e vi assicuro che le signore di una certa età che abitano nei vicoli si sognano di parlare italiano così, ah ambra è bari non è salentina
Alla fine manca la mollica sfritta/pangrattato e un filo di olio d'oliva. Per il soffritto l'aglio deve essere in camicia e si toglie prima di aggiungere la pasta e rape.
Comunque la signora non ha saputo spiegare che il termine trombare a Bari vuol proprio dire impastare, quindi non e´una cosa sua...ma lei forse non conosce altro termine e non sa che impastare equivale a "trombare"e non ha capito che trombrare altrove vuol dire tutt altra cosa :D .
La signora dice balle se racconta che "TROMBARE" è una parola che usa solo lei, in realtà è antico termine Materano che significa "IMPASTARE", questo, quando non si riferiva a una volgare parola che indica fare sesso. Non è escluso che il movimento che faceva la donna nell'impastare lasciava immaginare altro e di li può essere stato l'inizio di un significato che col tempo ha oscurato l'altro per non incorrere in fraintesi imbarazzanti.
