Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti...
Jednostavan recept za pripremu oslića alla bakalar. Porcija je za 6 osoba, a vrijeme pripreme do sat vremena.
Upute:
Češnjak narežemo na listiće, sok od limuna iscijedimo, krumpir ogulimo i narežemo na ploške, a filete oslića na komade. U lonac s vrelom vodom dodamo narezanu ribu, lovorov list, papar u zrnu, posolimo i kad zavri kuhamo na laganoj vatri. Nakon 5-6 minuta kuhanja ribu izvadimo na stranu, a u tekućinu od kuhanja dodamo ploške krumpira i kad voda ponovo zavri kuhamo ga 15-ak minuta. Zatim u zasebni lonac, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo trećinu listića češnjaka i sjeckanog peršina, ulijemo vino i pričekamo da napola ispari. Potom na dno lonca stavimo red krumpira, pa red ribe, red krumpira, posipamo drugom trećinom peršina i češnjaka, prelijemo maslinovim uljem, zatim red ribe i završimo s krumpirom. Na kraju posipamo preostalim peršinom i češnjakom, prelijemo limunovim sokom i juhom od kuhanja ribe i krumpira, toliko da prekrije sastojke i kad zavri kuhamo na laganoj vatri 10-ak minuta, ne miješajući već protresajući lonac. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!
Pogledajte još sličnih recepata:
Fileti oslića s maslinama i rajčicama - • Fileti oslića s maslin...
Riblja juha od oslića - • Riblja juha od oslića ...
Fileti oslića u pikantnom umaku - • Fileti oslića u pikant...
**Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!**
29 сен 2024
