Ossigenazione della farina!? 🌬️🌾 Serve / Non serve? 🧐 

Una domanda che mi avete posto tante volte in questi anni, era tempo di farci un video dedicato. Indizio: la farina è polvere. 💡 🔴🔴🔴 🔴🔴 🔴 #pizza #farina #ossigenazione #fudemy

Esatto. Per la serie del tappo nel polpo che bolle . Setacciarla si, onde evitare di trovarsi larve e corpi estranei e renderla tutta omogenea. Il resto è leggenda metropolitana 😀

Il problema è che si pensa ad ossigenare la farina piuttosto che i cervelli

(#sesquipedale errata corrige🤣)

E come nel 90% dei casi la stronzata sul mondo pizza è stata detta con l’accento napoletano