Osso Bucco Recette facile et délicieuse de l'Osso Buco - Comment faire l'Osso Buco comme un chef" 

Osso Bucco Recette facile et délicieuse de l'Osso Buco - Comment faire l'Osso Buco comme un chef"
ingrédients :
1,200 kg de viande osso bucco
1 oignon
3 carottes
thym
1 boîte de Concassées de tomate
1 verre de vin blanc
Description : Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment faire un Osso Buco délicieux et facile à la maison. Vous allez apprendre toutes les étapes nécessaires pour préparer un plat traditionnel italien qui ravira vos papilles gustatives. Nous utiliserons des ingrédients frais et simples pour préparer cette recette qui plaira à tous vos convives. Suivez-moi pas à pas et vous serez impressionné de la facilité avec laquelle vous pourrez réaliser un plat délicieux comme un chef.
Les étapes de la préparation de l'Osso Buco :
Étape 1 : préparer les ingrédients. Vous aurez besoin de tranches de jarret de veau, d'huile d'olive, d'oignons, de carottes, de tomates pelées, d'ail, de vin blanc, de sel et de poivre . Vous pouvez également ajouter des herbes comme du thym ou du romarin pour plus de saveur.
Étape 2 : les tranches de jarret de veau et faites-les revenir dans l'huile d'olive chaude dans une cocotte. Retirez-les et réservez-les.
Étape 3 : Dans la même cocotte, composez les oignons, les carottes et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4 : Ajoutez les tomates pelées, le vin blanc et les herbes. Remettez les tranches de jarret de veau dans la cocotte.
Étape 5 : Laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache facilement.
Étape 6 : Retirez les tranches de jarret de veau et réservez-les au chaud. Passez la sauce au mixeur ou au blender pour rendre la lisse et onctueuse.
Étape 7 : Remettez les tranches de jarret de veau dans la cocotte et laissez mijoter encore quelques minutes.
Étape 8 : Servez l'Osso Buco chaud avec la sauce, accompagné de pâtes ou de riz et saupoudré de persil frais.
Avec ces étapes simples et faciles à suivre, vous pourrez réaliser un Osso Buco délicieux qui impressionnera vos invités. essayez cette recette chez vous et savourez le goût authentique de la cuisine italienne.

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