Se è Milano provincia ne ho un paio interessanti anche per un risotto con l’ossobuco davvero buono, idem Langhe ne ho uno super top… anche io sono abbastanza pignolo con le osterie 😅 Comunque provincia di Milano: osteria montegrappa a Lacchiarella con risotto con ossobuco top (menù alla carta) Osteria Mangia e tas a Cisliano (menù fisso) Langhe: trattoria in piazza a montelupo albese Se ve lo scrivo sono sicuro 😊
Ah che risate! Grazie per aver apprezzato la cucina della mia regione e per avermi fatto morire dal ridere. Siete un duo comico naturale. Mi avete illuminato il weekend.
@Giulia Dovete provare piazza,Pizzeria da Masino, e anche mezza osteria e si mangia da dio e pizza al padellino buonissima. Provare per credere. Pizzeria da Masino corso Monte Grappa 29 Torino
Nella ristorazione di oggi e con gli stomaci di oggi non si può mangiare più dall'antipasto al dolce. I prezzi e le porzioni sono calibrati anche su questo. Ecco perché i piatti unici e quelli con contorno hanno sempre più successo. Non è nemmeno male è un ritorno alle origini
Sapete perché mi garbate insieme....???? Non solo perché siete carinelli, non solo perché sembrate "babbo" e "figlia", ma perché quando aprite la bocca, siete due Caterpillar che inforchettate "palate" di cibo.....!!! Ahhhh.....che soddisfazione...Ahhh...... che bellezza.....!!!! Per me, se magna cosi....😃😃😃❤❤❤
bravi! il format è molto divertente. Siete poi capitati nella mia osteria preferita! in realtà si chiama Le Antiche Sere ho abitato nel borgo per 15 anni). Nota per Franchino: nelle Langhe si mangia sempre da Dio ma non ti aspettare di spendere meno, saccagnano molto anche lì ultimamente, consiglio caldamente Gemma a Roddino N°1. Bella regà!!
ormai questo duo sta conquistando l italia tappa dopo tappa e sono contento che dal anominato e dallo sconosciuto sia nata una cosa che mi rende felice e contento ogni giorno bravi e continuate così comunque quando passate per la campania nella zona di castellabate sarei contento di cucinarvi da cuoco passo e chiudo ❤
Da ciociaro trapiantato in Piemonte, la cucina piemontese è SPETTACOLARE! Oltre alle langhe, anche nel novarese e nel cuneese se magna da paura. Una spanna sopra tutti, il MONFERRATO. IMPRESCINDIBILE ❤ Gusti personali ovviamente.
Franchinello con gli occhiali da vista carinelli mi ha fatto diventare il cuore morbido come la guancia che avete mangiato❤ Come ho detto anche in un altro video, mi stai facendo davvero rivalutare Torino! Se prima non pensavo proprio di tornarci ora sto programmando un fine settimana ahahah fai anche le magie❤ I dolcetti di questa osteria hanno particolarmente destato la mia attenzione🌚 "ma che se magna così er pollo?" diventerà un tormentone, me lo sento! Alla prossima Giù♥️ P.S.: Happy meal da osteria molto carinello
Ma sbaglio o il Franchinello era particolarmente sereno, rasserenato e non inca**atello come al solito! Ma quanto è carinello ❤ Comunque format stupendo, voi due fantastici.
Franchino posato, esperto, financo erudito, che mangia educato e quasi senza dare l'impressione di sbranare gli astanti, decisamente uno dei video migliori. Belli divertenti ed anche bravi. "Non e' scritto piccolo hehehehe..." che risate . Valido il posto!
Solo un piccolo appunto Giulia, a titolo informativo, quando l'osso si stacca così bene dal pollo, oltre ad indicare una giusta cottura, indica più che altro che è un pollo da allevamento intensivo. Polli che raggiungono il peso da macellazione in 30 (nel peggiore dei casi) - 60 (nel migliore dei casi) giorni, sviluppandosi così velocemente le carni non riescono ad aggrapparsi all'osso come succederebbe ad un pollo ruspante che arriva ad un peso idoneo alla macellazione (che di solito è comunque inferiore di 1 kg rispetto a quelli intesivi) nell'arco di 5 o 6 mesi.
il finale col "Franchinello Witch Project" mi ha spezzata 😂 ammazza 99€ li sento un pò carucci, sicuramente la qualità era alta, ma a livello di prezzo pensavo molto meno!
Le pesche ripiene le chiamiamo il "Persi pien/pin" (a seconda delle zone del Piemonte in cui capiti). Tipico dolce piemontese, si fanno anche con le pesche fresche. Ricetta che viene valorizzata al massimo con la pesca di Canale. Ciao Giulié
Allora, i tomini non sono eclettici ma elettrici (il battuto che avevano sopra avrebbe dovuto essere molto piccante e agliato); le pesche non sono sciroppate, solitamente sono pesche noci al forno, ricoperte con un impasto fatto con amaretti, cacao, rhum, e con un po' di polpa della pesca stessa...E comunque, non ci sono solo le Lanche in piemonte...Lì siete nel Canavese (e di piatti tipici ce ne sono ancora una vagonata!!!), poi l'Astigiano, il Monferrato...Ora che l'avete girato tutto a piole il Piemonte tornate a casa rotolando... A proposito: lo sapete che ci sono ristoranti che propongono solo antipasti???
la chiesa all'inizio alle spalle di Giulia è dove mi sono sposato, nel quartiere in cui ho vissuto 10 anni. Lo so che non vi frega niente, ma vabbè, lo dico uguale. comunque Cenisia non sarà centro ma manco periferia eh Quelle pesche col cacao e amaretto le faceva pure mia zia....una bontà incredibile Le osterie/trattorie sono ormai esche per attirare una clientela che non vuole andare al "ristorante"...poi paghi uguale
Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo? Ma che se magna così il pollo?
Comunque sta cosa che i peperoni sono meno digeribili con la buccia è un'altra delle tante fregnacce che i nostri genitori ci hanno inculcato 😂 e magna! Tipo non farti il bagno dopo mangiato..
Siete andati in uno dei miei posti preferiti. Tutti gli antipasti fanno parte del carrello, il bagnetto verde del tomino è un classico che si usa anche per le acciughe o con il bollito. Facevano anche un buonissimo stinco di maiale al forno su prenotazione. Le pesche non sono sciroppate, cotte al forno con la crema al cioccolato con gli amaretti sbriciolati. Il conto ahimè è salato, è anche cambiata la clientela, più turisti che gente di quartiere. Langhe, ormai prese d'assalto da inglesi, tedeschi e olandesi; la qualità è sempre buona, dove cascate cascate bene, i prezzi sono allineati ai rincari delle materie prime. Quindi buona fortuna.
Giulia e Franchino: che dire ... ragazzi cari siete i miei preferiti. Non ne perdo una! Viaggio con voi per l'Italia ovunque andiate. Avete citato le Langhe che sono al pari delle terre di Toscana, senza esagerare. Non dimenticate il Monferrato e in suo leggendario Fritto Misto alla Piemontese, o la Finanziera fatta con frattaglie, durelli, creste e bargigli. Salutoni. " Ad Maiora ! "
Quest osteria vi ha fatto avere gli occhi a cuoricino riguardate il video , col passare dei piatti diventano più felici e allegri . Questa è la vera cucina quella che dona emozioni
ragazzi ricordate che siamo nel 2023.. con i prezzi siamo perfetti.. nell'ultimo anno cè stato un rincaro di tutto.. e il salame è fatto per essere mangiato crudo.. non è un cotechino poi lo puoi anche cucinare.. e siamo messi cosi perche il popolo non si unisce e non si ferma a questi partiti dove anche voi yotubers non ci date un cazzo di voce ma vi rendete ignavi a tutto..
Se posso tengo a darti un consiglio,cerca di mangiare con la bocca chiusa e non parlare mentre mangi, è una scena non proprio gradevolissima ahahahah,non è un insulto, anzi....
Giulia riesce ad addolcire il suo teribilissimo compare ...anche con gli occhiali ti vogliamo bene Franchino!!! Bel video e soprattutto belle persone!!!! Insieme siete davvero una surfata di vita!
Ciao tesoro bello! Se andate nelle Langhe (meravigliose) ti consiglio l’Osteria More e Macine a La Morra, tra l’altro un borgo davvero “carinello” con un belvedere spettacolare 😉
Ma esistono ancora le vere osterie? Osteria per come la intendo io viene dal medioevo, un posto nel quale mangiavi quello che preparavano in giornata (non c'era una vasta scelta), bevevi vino e potevi anche dormire; c'erano pure alcune stanze...con donnine...Ti ci fermavi quando eri in viaggio. Era una specie di albergo dei tempi. Forse sarebbe piú corretto e dovrebbero definirle trattorie o ristoranti...comunque 😅
Osteria del borgo a Carrù. Il gran bollito e il fritto misto sono spaziali. Poi Carrù è la patria del bue grasso. Vitello tonnato spettacolare e scelta di vini pazzesca.
Giulia,state facendo un bellissimo tour qui a Torino, complimenti. Però quando andrete nelle langhe preparatevi bene, sono uno dei luoghi più importanti per la nostra enogastronomia.(una delle zone con più ristornati stellati al mondo)..Oltre all osteria "da Gemma" che molti consiglaino, io vi suggerisco dei luoghi cardine per capire le langhe -"osteria Veglio" la Morra "(per me i migliori) "locanda in Cannubi" a Barolo, "le Torri" Castiglione Falletto " , "Bovio Ristorante" La Morra. Il livello nelle Langhe si è alzato parecchio, esistono ancora trattorie economiche, ma nella zona dei migliori vini d Italia, bisogna cercare , a mio avviso, ristoranti con cantine fornite e di qualità. Quelli che vi ho suggerito hanno tutti una carta dei vini notevole.. Visto che venite da Roma , sarebbe un peccato fermarsi solo alle trattorie=) vi stuzzico anche con un altro nome di un ristorante per me magico e unico :"la ciau del Tornavento" a Treiso, zona Barbaresco... Continuate così
Giulia ATTENZIONE agli alimenti che mangiate, io non sono nemmeno capace di mangiare tutte queste cose che avete mangiato voi Giulia e Franchino, complimenti continuate, però fare palestra per poi smaltire le calorie, un Abbraccio Giulia 🤗👋👍💃
Ciao Giulia, anzi mitica Giulia. Dovete venire a Trento a Villazzano c'è la trattoria alla Baracca dove si mangia strabene ed il prezzo è molto buono. Porzioni un po' abbondanti, ma vale la pena provarla. Un abbraccio ad entrambi e continuate così
Cara Giulia ("Sandra") , il mio bonus quest'oggi più alto del solito è perché ritengo imperdibile l'aver visto il Franchinello ("Raimondo") con gli occhiali . Oltretutto extra large. Impareggiabili, indivisibili. Sempre avanti insieme vorrei vedervi. Quanto mi fate compagnia non avere idea. Da morire dalle risate .
Veramente un'ottima osteria Le Antiche Sere. Confermo che cambiano regolarmente il menù. La conclusione sui prezzi è corretta: a Torino città sono piu alti. È impossibile trovare un posto con quella qualità e quantità a prezzi piu bassi a Torino. Per cui si, è un prezzo da osteria a Torino
Giusto una precisazione. Il Castelmagno non è proprio un formaggio "locale" se si fa riferimento a Torino perchè Castelmagno dista 130 chilometri ed è anche in provincia di Cuneo. E' un formaggio che si trova e si usa anche a Torino e in tutta la provincia, questo sì, ma non è tipico come può esserlo la classica "Toma", anche se poi in realtà neanche quella perchè se vuoi mangiare la toma buona devi andare fuori Torino a prenderla dai piccoli produttori e magari anche in alpeggio. Ecco appunto...tornando a quanto detto nel video, per scoprire la vera cucina ed i veri prodotti "tipici" vi converrebbe fare qualche giro fuori dalla città.
Ragazzi siete meravigliosi, ma due cose vi devo dire: IL TOMINO È ELETTRICO, non "eclettico" e non potete continuare ad ammazzare la cucina piemontese con il vino bianco: basta, non vi si può proprio vedere!
Ciao Giulia!! Ti ricorderai di me per quel commento dove mi hai consigliato di andare da un analista 😂 E ti dissi di essere meno arrog... ecc... Brava! Questo è uscito un bel video e... (Se li accetti) TI FACCIO I MIEI COMPLIMENTI a te e a Franchinè ❤❤ Un bacio da Firenze
Il prezzo non sarà da osteria ma manco la qualità, decisamente più elevata e piatti più curati. Lascio come spesso faccio anche una segnalazione nella mia zona, a Cecina (LI). La pizza scrocchiarella tra le più buone che potreste trovare in Italia penso..il posto si chiama Speedy Pizza a Cecina, in centro. Oltre alla pizza scrocchiarella assurda che fanno, troverete anche la miglior torta di ceci o cecina del globo, da mangiare rigorosamente appena uscita dal forno con pepe. Provatela e mi ringrazierete, fidatevi di un buon gustaio.
se vi piace l'idea di carrelli di bolliti, fritto misto alla piemontese e antipasti a non finire andate al Moia, Via Cocconato, 5, 14027 Tonengo AT, la mise es place è più da ristorante, ma l'accoglienza, l'abbondanza e il costo sono da osteria. Altrimenti più vicino a To c'è l'osteria Alfiere a Via Torino, 22, 10020 Rivodora TO, il giro di antipasti misti è una goduria soprattutto per i tomini con la riduzione di vino, ma anche le portate successive non scherzano.
Ragazzi vi consiglierei la trattoria dei cacciatori a Garzigliana (un po' fuori Torino) soprattutto nelle serate a tema dedicate al fritto misto piemontese, bollito misto e bagna cauda. E visto che a Franchino piace bere bene magari anticipare con un aperitivo da into the wine a Pinerolo, tanto è di strada ed è pure una cittadina caruccia da farci un giretto.
Mi spiace dover fare il maestrino, ma devo rendere giustizia ad alcune pronuncie: il vino che avete bevuto è Arnéis, con l'accento sulla e; il tomino è elettrico, non eclettico e si differenzia da quello atomico per l'intensità di gusto e speziatura. Le pesche ripiene e la panna cotta avevano decisamente un ottimo aspetto e ve lo dico da uno che è più vecchio di Franchino 😂 Comunque è sempre un piacere vedervi all'opera! Se posso poi darvi un suggerimento, quando tornate in Piemonte, fate un giro in Monferrato 😉
Io e la mia compagna abitavamo proprio a fianco all’osteria Antiche Sere (così si chiama l’Osteria)…sottoscrivo, osteria stupenda, i prezzi non sono proprio da osteria, le patate qui a Torino le fanno proprio così in tante osterie (simil girarrosto Santa Rita) 🫢
Non ci credo siete andati alle antiche sere ❤️ sono amici di famiglia ci ho fatto mille compleanni la Comunque il tomino è scritto elettrico con eclettico ahahahahahahahah
a giù dovete assolutamente veni da Mafalda a roiate, provincia di Roma, ci so appena stato per la prima volta e ne vale veramente la pena, se volete ve accompagno e offro pure tanto non se spende niente ahaha
pochi lo sanno perchè il Piemonte non è zona turistica per gli italiani, ma è dove si mangia meglio in Italia e pure con prezzi contenuti, la pasticceria poi è senza dubbio la migliore in Italia. Se andrete nelle langhe il consiglio è peperoni in bagna cauda (salsa calda), provate. Ciao, gentile Giulia
Non esagerare, in Piemonte si mangia molto bene, ma si mangia altrettanto bene pure in altre regioni e come pasticceria venite dopo la Sicilia e la Campania.
Se volete fare un salto nel tempo vi consiglio Trattoria Mollo a Torresina, praticamente catapultati in una piola di Langa anni 60. Ottimo cibo, atmosfera fantastica e paesaggi indimenticabili
Bello il video, bello il canale e bello tutto ma le Antiche sere no però! Uno dei posti più overrated tra le osterie di Torino. La prossima volta venite in Santa Giulia alla trattoria toscana Ala, prenotazione d'obbligo perchè sempre super piena di locals che sanno dove si mangia bene. Li conosco da anni e anni e la qualità è sempre invariata, sublime. Si mangia quel che offre il mercato, a parte alcuni punti fissi sulla carta come la carne cruda di cavallo o il polpo alla griglia. I prezzi? Da osteria vera. Ci vado spessissimo in pausa pranzo e con poco più di dieci euretti mi mangio un piattone di baccalà con i carciofi che sfamerebbe un camionista e il mio quartino di vino. Ogni volta che c'ho portato gente sono rimasti sempre tutti contenti. Fanno delle animelle da paura e tutto, dico tutto, anche la semplice insalata di contorno è fatta con amore e gusto per le cose buone. Una trattoria vera, di una volta, a conduxione famigliare. Se dite che vi manda Camilla vi fanno pure lo sconto mi sa, altrimenti se passate di qua ci andiamo insieme e vedrete che cena da mille e una notte ci facciamo. Vi invito con tutto il cuore a provare la Trattoria Ala in via Santa Giulia, il miglior posto genuino e famigliare di Torino.
