🥘LAKSA AYAM🥘
Resep Martin Praja
Bahan 1 :
- 650 gr Paha Ayam Fillet (potong dadu)
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 3 sdm Air
Bahan 2 : Blender
- 8 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 6 butir Kemiri Sangrai
- 2 cm Jahe
- 1 cm Kencur
- 5 sdm Air
Bahan 3 :
- 4 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
- 3 lembar Daun Salam
- 2 batang Serai
- 3 cm Lengkuas
- 250 ml Air
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- ½ sdt Merica Bubuk
- 1,25 liter Larutan Santan
Pelengkap :
- 250 gr Bihun
- 3 butir Telur Rebus
- 1 genggam Kemangi
- 100 gr Toge
- 3 sdm Bawang Goreng
Cara membuat :
1. Merinet ayam dengan Bumbu Marinasi dan air selama 30 menit.
2. Haluskan bahan 2 (bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, kencur, dan air), sisihkan.
2. Panaskan wajan dengan minyak goreng.
3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan 250 ml air, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih lalu lanjutkan memasak selama 5 menit.
6. Masukkan larutan santan dan masak hingga ayam empuk dan matang (25 menit).
7. Tata pelengkap dalam mangkuk, lalu tambahkan kuah dan daging laksa, sajikan.
#indonesiasimple #reseplaksa #masakansimple #laksa #resep
...
Save, Like & Share postingan ini ke orang tersayang biar bisa #MasakSimpleNoRibet dan #SobatSimple Jangan sampai kelewat resep kita lainnya, ikutin terus @indonesiansimple dgn cara subscribe dan nyalakan tombol notifikasi. 😚👌🏻
...
#indonesiansimple
#MasakSimpleNoRibet
#resepmasakan
#masakansimple
#resepsimple
#sobatsimple
2 окт 2024
