U emisiji 150 minuta razgovarali smo o najčešćim greškama u ishrani.
Najveća greška u ishrani je sam način pripreme hrane. Čak i ako najzdraviju hranu pripremate na pogrešan način lošije je nego da lošu hranu pripremite na zdrav način.
Hrana se najčešće priprema na masnoćama i visokim temperaturama. Pri tom procesu se stvara akrolein - jedna od najkancerogenijih materija koju možemo da unesemo u sebe.
Postoji način da se meso priprema na niskim temperaturama do nekih 70 stepeni, u posebnim posudama, bez ulja pri čemu ono ne gubi težnu, ostaju svi hranljivi sastojci, boja, ukus i miris.
Kada kuvate povrće nemojte prosipati vodu nakon kuvanja, jer kao što kesica sa čajem ostavlja sve zdrave materije u vodi tako i ta voda u kojoj se povrće kuvalo sadrži sve ono što je dobro u povrću.
Preuzeto iz emisije 150 minuta 01.02.2018.
Za još saveta o zdravlju:
Subscribe: bit.ly/2CWEZR4
Instagram: / drfeelgood_rs
Facebook: / drfeelgood.rs
22 окт 2024
