Pâte Crêpes sans Oeufs | Cook e Club 

PÂTE CRÊPES SANS OEUFS
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Une Excellente pâte à crêpes, sans œufs ni sucre, pour ceux qui sont allergiques aux œufs ou qui font attention à leur santé, notamment en surveillant leur taux de cholestérol.
Pour réussir ces crêpes,
il faudra peut-être adapter à quelques grammes, votre quantité de farine.
Car cela dépendra du type de farine de son Type (type 45 ou 55) de la température de votre lait...
Santé:
Lait: Aide à la croissance, minéralisant
Beurre: Énergétique, antioxydant
INGRÉDIENTS:
Pâte à Crêpes:
(en fonction de la farine (blé, petit épeautre, t 45 t55...))
Ajouter un peu plus de farine.
Farine: 200 g
Lait: 1/2 L
Beurre: 20 g
Sucre (facultatif): 20 g
PRÉPARATION:
1. Tamiser la farine afin d'éviter les grumeaux.
2. Tiédir le lait avec le beurre.
3. Lorsque le lait & tiède & que le beurre à fondu, ajouter ces 2 ingrédients dans la farine & fouetter.
4. Cuire les crêpes sur une poêle bien chaude, avec un peu de matière grasse dessus.
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