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Ingredientes:
Esponja
0,150 Kg ou 1 1/4 xícara de Farinha de Trigo
0,120 Kg ou 1/2 xícara de Água (temperatura ambiente)
0,005 Kg ou 1/2 colher de sopa de Fermento biológico seco
Misturar o fermento na farinha, depois o leite. Cobrir e deixar fermentar por 1 hora.
Massa
0,240 Kg ou 2 xícaras de Farinha de trigo
0,005 Kg ou 1 colher de chá de Sal
0,045 Kg ou 1/4 de xícara de Açúcar
0,050 Kg ou 1 und de Ovo
0,075 Kg ou 3/4 de copo de Leite (temperatura ambiente)
0,050 Kg ou 2 1/2 colheres de sopa de Manteiga (TEM QUE SER MANTEIGA)
Recheio
0,040 Kg ou 2 colheres de sopa de Açúcar
0,040 Kg ou 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
0,005 Kg ou 1 colher de sopa de Canela em pó
0,002 Kg ou 1 pitada de Cravo em pó
0,050 Kg ou 2 1/2 colher de sopa de Manteiga (TEM QUE SER MANTEIGA)
Cobertura
0,140 Kg ou 1 pote de Cream Cheese
0,100 Kg ou 1 xícara de Açúcar de Confeiteiro
0,050 Kg ou 2 1/2 colher de sopa de Manteiga (TEM QUE SER MANTEIGA)
0,003 Kg ou 1 colher de chá de Essência de Baunilha
Modo de preparo:
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4- Obrigado por assistir!!!
23 авг 2024