Fiz com 50gm de açúcar somente, ficou bom usei manteiga, a massa realmente é itima! Ficaram lindos is pães para hambúrguer, esse era o objetivo, só Chei que meu pão girou um pouco carscufo por cima, passei gem e café, ficou maus escuro...depois de assado passei Mantega por cima ainda quente, deu um brilho lindo, de dobra, fuz pão grande e polvilhe fuba, e ficou ótimo! Agora vou testar com farinha integral. Acho que vai dar bom...obrigada pela ótima receita, tbem faço pizza e uso a farinha venturelli, fica perfeito!!!❤❤❤🎉🎉"
Fiz a receita e o oao ficou doce. Essa quantidade de acucar é muita para um pao salgado. Na próxima farei com apenas 50g de açúcar, pq assim n da pra vender. Tirando esse fato, o pão ficou crocante em cima e muito fofinho.
130 gr de farinha de trigo 1 sachê de fermento biológico 50 gr de açúcar 190 ml de água morna 190 ml de leite 150 gramas de açúcar 2 gemas (somente a gema) 1 ovo inteiro 700 gr de farinha de trigo 60 gr de margarina
Aqui na minha cidade n estou achando pão de brioche pra dar início ao meu delivery de smash,vou fazer essa receita de início,se der certo msm vou fazer sempre.
Fiz e só digo uma coisa, FICOU BOM PRA KRLH, só tive q colocar um pouco mais de farinha devo ter completado as 700g, a massa demorou pra parar se grudar, porém deu certo e ficou excelente super macio e saboroso!
@@clover395 cuidado com a espoja, deixa ficar igual a dele mesmo c precisar de mais tempo, quanto mais desenvolver a esponja menos farinha precisa e mais macio fica o pão
Eu fiz e o meu n ficou igual nao. A farinha eu precisei colocar um pouco mais porque nao parava de desgrudar da mão. Aqui estava bem frio então demorou um pouco para crescer. Eu nao untei a forma e a parte de baixo do meu pão ficou parecendo um asfalto kkkkkk e a mistura que passa em cima ficou doce. Fiz com os disquinhos de papel alumínio e deu certo. Vou testar fazer mais uma vez pra ver se da certo.
Fiz a massa aqui, ficcou muito boa, mas é tipo brioche, para ser de FATO briohe seria neessário usar manteiga ao invés da margarina e em uma quantidade bem maiior
