This is one of my favourite Thai dishes! It never tastes the same like the restaurant when I cook it, so I'm going to follow your steps to try and succeed 😄 Thanks for the video!
Đã xem mấy video của anh thì thấy video nào anh cũng nấu ăn tỉ mỉ với giải đáp thắc mắc cực kì có tâm luôn, chúc anh sẽ được nhiều bạn nữa biết đến hơn và có thể ra nhiều nhiều video nữa nha ^^
Mình là người yêu ẩm thực Thái, và cũng làm chef nhiều năm, mình có góp ý giúp bạn về cách làm món xào của Thái. Thứ nhất là nươc sốt của món Pad Thai thường phải nấu các nguyên liệu và reduce lương nước sốt để nước sốt đặc và sánh. Thứ hai, khi xào, luôn xào trứng trong wok trước các nguyên liệu khác mục đích để wok ko bị dính và cháy khi xào cũng như người TQ, người Thái khi xào họ sử dụng nhiều dầu để khi xào cọng mì sẽ rời không bị dính. Hi vọng bạn nghiên cứu cách nấu kĩ hơn trước khi chia sẻ vì cách làm của bạn phần dưới đáy wok bị cháy khá nhiều. Hi vọng bạn sẽ có những video chất lượng hơn ko chỉ về mặt hình ảnh mà còn về nội dung.
Anh ơi, kênh quay hình ảnh rất có đầu tư và đẹp lắm ạ. Nhưng e có góp ý là mình nên đo lượng gia vị bằng teaspoon, table spoon, cup thì sẽ dễ cho người xem hơn đó anh. Ít ai dùng cân để đo lường khi nấu món mặn lắm.
cũng chung ý kiến.Trong baking thì dùng gr cho đúng định lượng.còn nấu ăn thì mng thường dùng tsp v tbsp cho tiện.Thích xem clip của kênh này lắm hình ảnh đầu tư content hay nhạc êm dịu relax
Trời content hay, ngắn gọn, súc tích, hình ảnh góc quay chất lượng, giải thích có subtitles tỉ mỉ, ko nói, có nhạc background nhẹ nhàng hay mà ít view quá, hên là youtube nó rec, chúc bạn ngày càng phát triển kênh nhé :)) vừa subcribe xong :)) P/s: thật sự vn mấy kênh có đầu từ chất xám content hay như ngày càng ít, giờ ba cái vlog tạp nham quá nhiều, tính ra cũng may mắn khi còn vài người có đam mê như bạn :))
Recipe *Prep* 400g Flat noodles (soak in warm water 10 minutes) 200g firm tofu cut into small cubes 10 Shrimp with shell and vein removed In bowl add: 50g palm sugar, 40g Tamarind paste, 60ml fish sauce. Mix well with small whisk *Cooking* Saute shrimp in oiled pan until browned, set aside add more oil to pan and add: 20g finely chopped garlic, half of tofu, 25g minced radish: stir minute til cooked - add noodles - drizzle sauce by spoonful until coated to liking - add cooked shrimp - add 80g beansprouts - add green part of scallion cut lengthways - move food aside in pan and add a raw egg. move around a little then stir in the whole pan and mix well Serve with wedge of lime and chopped nuts
Góp ý, chanel chất lượng, subbed Thêm Ingredients list dưới phần description Nói rõ Nhiệt độ chảo cao, thấp, thời gian nấu ước lượng Công thức quá OK, bạn càng làm đơn giản nữa càng tốt ( làm basic ít nguyên liệu dễ mua sắm ), rồi thêm mục optional ingredients vào ( VD Cheeseburger thì basic là beef patty với cheese, còn optional là bacon ) , nếu món nào không có thì substitute bằng cái gì, VD nếu không có sốt me thì tự làm ở nhà làm sao ( không phải siêu thị nào cũng có sẵn )
Lạy cụ. Khúc trên bảo người ta làm càng đơn giản càng tốt, khúc dưới bảo thêm "option" này, "option" kia. Dùng tiếng Việt thì hoàn toàn tiếng Việt, tiếng Mỹ thì hoàn toàn tiếng Mỹ đi, nửa nạc nửa mỡ ko biết cụ là người nước nào luôn :))
@@kb8102 Bạn chủ kênh đang sống ở nước ngoài và kênh bạn ấy cũng có người nước ngoài xem nên bạn ấy phụ đề tiếng Việt và quốc tế ngữ là hợp lý. Còn cụ IELTS 7.5 to quá có thể bình luận bằng quốc tế ngữ 100% cho dễ đọc. 2019 rồi đất nước hội nhập, ai cũng có thể dùng quốc tế ngữ cho nên cái IELTS 7.5 kia nó rất là bình thường như cân đường, hộp sữa. Chào thân ái!
I love your videos. Just a little feedback: the music and the way the videos are done leaves for such a relaxing feel. That feeling gets disrupted by the loud sounds of your knife cutting the food, the loud sound of the cooking, or even the sound of you chewing. It’s rather disturbing to the peaceful feel. Maybe take those sounds down a couple of notches? We always have to turn the volume down to enjoy them. Anywho, thanks for sharing! I love your recipes.
Mình từng đọc là khi tỏi xém như lí thì k nên ăn với trứng vì sẽ gây độc. Nên xào tỏi đến mức vàng vừa đủ thôi. Nhưng dù gì thì món của bạn cũng rất ngon :))
Em lại trở lại với video của anh rồi nè ^^ xin lỗi anh vì xem hơi muộn 😅 video hay lắm luônn anh nhaaaa chúc anh luôn thành công và ra nhiều video hơn nữa nhé !
Bạn đến chợ châu á tìm mua chai sốt pad thái thay vào cũng oke á, mình mới thử hqua theo công thức anh Frank nhưng vì ko có me nên mình dùng sốt pad thái. Ở mỹ thì chợ 99 hay maxim đều có cả
Nhìn ngon và khá đẹp mắt... nhưng mình thắc mắc 1 chút, kia có phải là phở ko? mình thấy giống mỳ gạo, quê mình gọi là bánh đa trắng. Có thể mỗi nơi gọi 1 kiểu khác nhau, nên ko rõ, như 1clip bạn bảo Mộc nhĩ là nấm mèo ấy, xem xong mới biết nó có cái tên này.
huhu! cám ơn anh đã làm video này, em rất thích mon pad Thai vô quán Thái hay đi Thái cũng ăn món này đầu tiên, bữa nào em phải thử mới được. Nếu không có đường thốt nốt mình có thể thay bằng đường bình thược được không ạ? Em cám ơn!
Nhìn cách sơ chế là biết điêu luyện rồi, mình thấy nhiều người không lấy chỉ tôm ra gì hết, nhưng mà 2:59 chưa lấy chỉ hết hay sao í ^^ mà mình thắc mắc nước mắm đậm không pha loãng ăn không mặn hả ta
