@@grenategd2547 förstår vad du menar men Markus lagar ändå mat & kommer med tips n tricks vilket jag uppskattar. Mauri testar ju mat & är världens skönaste person mer.
Varenda avsnitt är oerhört pedagogiskt och förmedlat med en underbar passion, kryddat med enkla praktiska tips. Hoppas att denna fortsätter länge, det bästa jag har hittat i matkanal!!!
Otroligt vad många egna knep du har. Man förstår att du vunnit årets kock. Tack för att du förklarar på ett pedagogiskt och pragmatiskt sätt och jobbar i lugn takt så att vi amatörer förstår.
Det här är typ terapi att kolla på. Allt är så lugnt och metodiskt. Har jobbat med mat länge nu men ändå lär jag mig något varje gång jag kollar på dina videos. Keep it up!
Gjorde din paella i dag och måste säga att det var en riktig 10+ poängare blev så sjukt gott och det är något vi kommer att bjuda på när vi får gäster. Är så otroligt glad över att jag gjorde det själv och måste tacka Markus för att han delade med sig av detta supergoda recept.
Nu har man nånting att se fram emot varje lördag! Finns hur många klassiska rätter som helst som jag hoppas du kommer laga och hittills har du lagt upp helt perfekta rätter. Jättebra videos på alla sätt. Definitivt en av mina favoritkanaler. Kanalen ger ett väldigt professionellt intryck.
Tack! Riktigt fin paella - men framför allt väldigt pedagogiskt! Tydligt och bra förklarat i varje steg, och dessutom förklarar du varför du gör vissa grepp - som avbokning av vin före vatten för syran. Tack!
Inte ofta jag ser saker på youtube som jag själv vill laga. Men det här receptet kommer jag garanterat testa efter nästa tur till affären. Ser otroligt gott ut!
Gjort den här flera gånger med några olika ändringar men i grunden samma recept. ALLA, (säkert 20 olika personer) har fullkomligt älskat detta. Otroligt gott!
Varför tittar man alltid på dina videos på förmiddagen?!?!?! Är man inte hungrig så blir man ju det direkt!! Riktigt tacksam för att du delar recepten oxå. Stort tack!
Denna kanalen är den bästa matkanalen på RU-vid! Pedagogiskt och lätt! Maten känns som något som jag som amatör kan svänga ihop. Blir alltid sugen att testa när jag sett en av dina videos. Andra kockar kan vara intressanta att se men det kan bli för mycket Mästerkock av det hela, du är mer jordnära och enkel! Det här är matinspiration på riktigt!
En av de bästa videos jag sett för att tillaga den här rätten, Markus, Bara den här lilla detaljen att återanvända smörpapperet - så att ångan av skaldjuren "slickar av det feta" och skänker mer smak över. Att laga riktigt god mat handlar inte bara om att göra rätt, utan att tänka rätt.
Åter ett supertrevligt recept och en kanonvideo! Paella passar så himla bra nu när vi går mot lite varmare tider (ja inte nu precis i Stockholmsområdet då men sen).
Du är grym så befriande härligt att starta dagen med din paella. Ja, jag var tvungen att springa till affären för jag kände dofterna genom mobilen här. Paella till alla grå dagar får solen att spricka upp och jag bara ler av lycka. Mat när den är som allra bäst
Sannolikt inte för bakterierna, bara för att slippa ta bort sölet som blir mellan allt som skall skäras hackas, allt skall ju tillagas i slutändan ändå!
Markus, du har en av de bästa och mina favoritkanaler sedan ett tag tillbaka, tillsammans med Leif, Kapten mat mfl samt några utländska... Fortsätt med dina fina avsnitt!
Riktigt bra avsnitt (som vanligt). Jag gillar verkligen hur lugn och metodisk du är i dina instruktioner och hur du motiverar dina val och metoder. Tricket med papperslocket var kanonbra.
Härligt, jag undviker dock jätteräkor då det är så kostsamt att odla dem. Min pappa tål inte paprika tyvärr så ska försöka fiffla till lite så att det endå blir gott för honom. Annars prövar jag gärna det här receptet rakt av.
har lagat paella på jobbet massa gånger. kör allt i stekbordet. jag älskar att laga moussaka dock. så mycket goda kryddor i det och det doftar så gott. fyller hela köket
Tjena! Jag har precis upptäckt denna kanal och uppskattar den verkligen. Trevliga recept med tydliga instruktioner och tips i videorna. Just paella är en av mina favoriträtter att laga, och jag gör den på ett annat sätt än Markus (jag börjar med ris som jag bryner och tillsätter vätska efterhand). När jag pratade med en kollega från Spanien sa han att jag gör alldeles fel, men att resultatet såklart kan bli bra i alla fall. Nu när jag sett Markus göra paella måste jag testa detta sätt, det rätta sättet enigt min spanska kollega. :) Och Markus, jag skulle gärna se dig tillaga Salad Nicoise. Jag gissar att du har en egen twist även på den rätten som jag är nyfiken på!!!
That is a lovely dish, well executed, and I'm sure it tastes fantastic. Unfortunately, it is not a paella. The main issue is not that he uses chorizo or onion but the fact is using risotto rice which gives a completely different texture than round paella rice. It's like cooking a Pilau rice with long grain.
Vi har testad en del av dina recept och jag måste säga att dom är klockrena. Sjukt goda.Vi ska testa alla för det går fan inte att misslyckas när du förklarar så lugnt och bra. Sluta aldrig med YT :D
Markus tusen tack för din fina matlagning som är magisk! Jag ser att du ofta använder dig av ett vin (samma vin) vilket vin är det? Ha det bäst så ses vi på Tegelbacken ♥️
Jag vet inte om det går för sig på RU-vid men jag skulle väldigt gärna få tips på viner till dina rätter. I min mun ska det vara vin till sånt som du lagar. Annars - håller med alla andra. Sicken fröjd att ta del av din konst! Go for it man!
Fantastiskt gott..!!! Men det gick mycket vatten, och blev något blänt ris i botten på muurikan under de sista av de ca 25 min som riset ville ha på sig... / tack för ett härligt recept..(och tips hur man gör) 👨🍳
