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Pain maison, la meilleure recette (pain de mie - pain de ménage) 

Kate Hacks
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21 апр 2020

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Комментарии : 82   
@delladaoust8278
@delladaoust8278 Год назад
C'est mon premier pain maison et j'ai choisi cette recette. C'est réussi ! La recette est facile à suivre, et en moins de 4 heures et c'est possible d'avoir un pain vraiment moelleux. Légèrement dense mais loin d'être une brique. Sans saveurs donc peux être pris pour souper autant qu'avec des confitures. Je vais en faire d'autres 😋😋
@noon-symoon
@noon-symoon 4 года назад
bravo très bien expliqué
@rosineruilhat495
@rosineruilhat495 4 года назад
Trop beau ce pain de mie et surtout bien moelleux. Avec comme vous dites beurre, confiture, Nutella ou charcuterie ou fromage. Merci Kate pour la recette. Excellente journée à vous. 🧀🥖😋👍👏🤗
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Rosine :). Excellente journée à vous aussi
@pierreriendeau7373
@pierreriendeau7373 Год назад
J’ai hâte d’essayer😊😊
@diandz2014
@diandz2014 4 года назад
Testé cette après midi une merveille les enfants ont adoré ! Fini le pain de mie industriel merci pour cette recette 😍
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Nadia 😊. Perso, je n'achète plus du pain de mie depuis des années...
@collevillelaure2413
@collevillelaure2413 4 года назад
Merci 😊 un vrai délice je ne fais que celui là j’ai enfin trouvée le bon j’en ai essayé plusieurs et c’est là votre que je valide ++++++++++++. Continuez je me suis abonnée avec un grand plaisirs. En attente de vos bonne recettes
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Merci Laure 😊
@judithpatenaude3566
@judithpatenaude3566 4 месяца назад
Fabuleuse recette!!! Toute la famille a adoré. Ma préférée maintenant. Merci! 🙏🏻💜🌹
@KateHacks
@KateHacks 4 месяца назад
Avec plaisir 😊
@tonysony1351
@tonysony1351 4 года назад
Yummmmm j’adore la perfection merci kate ;)
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Tony :)
@xavierblanc915
@xavierblanc915 Год назад
Voilà du vrai pain de mie naturel...un Grand Merci pour cette Recette toute Simple mais parfaite...Merci...Merci...Merci...
@KateHacks
@KateHacks Год назад
Avec plaisir 😊
@martineschrotzenberger2457
@martineschrotzenberger2457 4 года назад
Super recette merci ♥️♥️♥️
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Martine :)
@jen-michelvallier2786
@jen-michelvallier2786 4 года назад
Hello, Je suis toujours impressionné par ta dextérité, la pâte obtenue est magnifique,le résultat superbe. Il faut que j'essaye ,avec rigueur,pour changer,cela m'évitera d'obtenir un truc ressemblant à un pavé autobloquant pour les allées 🤣🤣🤣🤣🤣à force ça va le faire😋 Prends bien soin de toi😎
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Merci Jen-Michel :). Prends bien soin de toi aussi et de ton fils 🤗
@jeancorriveau363
@jeancorriveau363 Год назад
Je vous remercie pour votre recette de pain c’est le meilleur 🌹👍
@KateHacks
@KateHacks Год назад
Avec plaisir 😊
@minetteboukerchi3500
@minetteboukerchi3500 4 года назад
Magnifique 👍👍 Tu peux nous faire un rhobz edar maison version rapide ?? 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@sylviedechicha2983
@sylviedechicha2983 4 года назад
Bonjour j’adore merci
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Sylvie :)
@brigittebeaudry168
@brigittebeaudry168 Год назад
Bonjour chère Kate, Je fais mon pain depuis quelques années déjà. J'ai eu une machine à pain pour commencer. Ensuite, je boulangeais mon pain dans cette machine et je le faisait cuire au four et maintenant, je le boulange avec un mélangeur sur socle kitchenAid. J'ai beaucoup de plaisir à faire mon pain. Toujours hâte de voir le résultat du goût de la texture des bules de la mie etc. Je ne suis jamais satisfaite. Il est bon mais... Aujourd'hui, j'ai trouvé votre recette. Je n'ai pas réussi à former une boule avec mon robot. Elle était trop molle. J'ai saupoudrer un peu de farine pour l'aider et j'ai mis dans mon plat beurrer. Malgré ce petit problème, j'ai réussi mon pain. Il est de très très loin le meilleur que j'ai faite jusqu'à maintenant. Un énorme merci pour votre belle recette si simple et pourtant si délicieuse. Xxx
@KateHacks
@KateHacks Год назад
Bonjour Brigitte, La capacité d'absorber l'eau de chaque farine est différente. Plus il y a des protéines/gluten, plus l'absorption d'eau est importante. Donc la quantité d'eau dépend du taux d'absorption de votre farine. Je recommande toujours dans mes recettes d'ajouter l'eau graduellement. Si votre pâte est un peu collante, ce n'est pas grave, c'est même mieux, votre pain sera plus léger, moelleux, une mie alvéolée et aérée. Perso, j'aime que ma pâte soit bien hydratée (en moyenne un taux d'hydratation de 70%).
@derektessier1429
@derektessier1429 2 года назад
Voici enfin la recette du meilleur pain sur internet , les autres grands cuisiniers peuvent refaire leur devoir et montré les vrais étapes tout comme Kate .
@KateHacks
@KateHacks 2 года назад
Merci Derek 😊
@fortfort4780
@fortfort4780 2 года назад
Délicieux ce pain, c'est la meilleure recette à faire.
@KateHacks
@KateHacks 2 года назад
Merci 😊
@lou389
@lou389 4 года назад
Merciiii😊pas de blabla j'adore ce genre de vidéo🤩🤗
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir :)
@lionellepage253
@lionellepage253 2 года назад
Beau pain et il semble très bon
@KateHacks
@KateHacks 2 года назад
Merci 😊
@katykat4721
@katykat4721 4 года назад
Merci kate 😘
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Katy :)
@MartinQc70
@MartinQc70 4 года назад
Bonne recette ! Est-ce que tu pourrais un jour faire une recette de pain au lait avec la méthode tangzhong ?
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Bonjour, je ne connais pas cette méthode
@Assia-Asie
@Assia-Asie 4 года назад
Merci Kate 🌺
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Assia 🌷
@Assia-Asie
@Assia-Asie 4 года назад
Kate Hacks 👍😊
@begentlebehappy425
@begentlebehappy425 4 года назад
Très belle recette 👌. Est-il possible de faire ce pain avec de la farine T80 stp ? Merci et bonne continuation 💪.
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Merci :). Oui vous pouvez, il faut ajuster la quantité d'eau car le taux d'absorption de chaque farine est différent.
@begentlebehappy425
@begentlebehappy425 4 года назад
@@KateHacks une dernière et je vous laisse tranquille... Une vidéo sur les différentes types de farine pour une meilleure digestion et l'indice Glycémie de chaque sera possible. Je suis certaine que la vidéo apportera beaucoup. Merci et bonne continuation 👍.
@norubit69
@norubit69 Год назад
Merci bon pain
@KateHacks
@KateHacks Год назад
Avec plaisir 😊
@kami7957
@kami7957 4 года назад
merci
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir :)
@martineschrotzenberger2457
@martineschrotzenberger2457 4 года назад
J adore merci ❤️❤️❤️
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Martine 🌷
@matytoure7306
@matytoure7306 4 года назад
Salut à vous. G suis une nouvelle abonnée à votre chaîne,car j'apprecie votre talent culinaire. Cette recette ci,j'aime,mais est il possible d'avoir les ingredients et quantités en barre d'info svp? Bravo. Bisou
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Merci :)
@nathaliepage4681
@nathaliepage4681 2 года назад
Bonjour est-ce qu’on peut doubler ou triplé cette recette?
@isabellemarge1958
@isabellemarge1958 4 года назад
Encore une magnifique recette de pain (encore mieux que la recette de pain de mie postée le 8 nov 2017) Croûte croustillante et mie super moelleuse 😍 Merci beaucoup Kate 😇 Et une autre pouce bleu 😃
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Isabelle 🌸
@lailamakkas6717
@lailamakkas6717 4 года назад
j'adooore la recette. stp une video pour faire su mascarpon . chez nous au maroc est trop cher .merci beaucoup
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Merci :). J’ai une recette de sustitut de Mascarpone sur ma chaîne. Je ferais la vraie un jour...
@lailamakkas6717
@lailamakkas6717 4 года назад
@@KateHacks Je suis impatiente de la decouvrir .merci pour tes efforts 😘😘
@ines956
@ines956 4 года назад
Ⓜ📧®©I pour la recette. Est il nécessaire de préparer le mélange de levure quand on a de la fraîche ?
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Vous pouvez utiliser de la levure fraîche. Info sur l'utilisation à la fin de la vidéo.
@ines956
@ines956 4 года назад
@@KateHacks Le pain est déjà fait ce matin en Re regardant la vidéo j'ai trouvé réponse à ma question. Le pain est juste délicieux en le laissant 2 p'tites minutes de plus et la croûte était juste parfaite bien dorée comme j'aime. Merci encore et encore.
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Avec plaisir Inès :)
@liselallier2849
@liselallier2849 2 года назад
J'aimerais avoir la recette, le pain a l'air fabuleux
@brigittebeaudry168
@brigittebeaudry168 Год назад
Regardez la vidéo. Tout est très bien inscrit. Je viens tout juste de l'écrire !
@danieleroquigny6330
@danieleroquigny6330 4 года назад
Bonjour, je viens de réaliser cette recette ma pâte est très collante!!!! pourquoi Merci de votre conseil
@brigittebeaudry168
@brigittebeaudry168 Год назад
La mienne aussi était très collante. Elle ne faisait pas de boule. Je suis au Québec et ont a pas les même farine. J'ai pesé mes ingrédients pourtant. Donc, pas assez de farine ou trop d'eau. Ça reste à vérifier !
@richardmichaud3570
@richardmichaud3570 Год назад
Bonjour, question : je ne réussis pas mon pain avec mon robot boulanger, il me reste de la farine panifiable et de la levure pour machine à pain. Puis-je faire votre recette avec ces i grédie ts. Merci..
@KateHacks
@KateHacks Год назад
Bonjour, je ne connais aucun ingrédient cité. Je ne peux donc vous dire si ça va marcher ou pas.
@richardmichaud3570
@richardmichaud3570 Год назад
@@KateHacks merci quand même.
@KateHacks
@KateHacks Год назад
Avec plaisir 😊
@permoduc5513
@permoduc5513 4 года назад
À combien de tasses équivaudraient les 400 g de farine?
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Je n'utilise pas de tasse pour mesurer ma farine, je mesure en grammes car la quantité est beaucoup plus précise, ce qui est important quand on fait du pain, de la pâtisserie. Le poids est différent à chaque fois lorsqu'on mesure la farine en volume (tasse): compacte/tassée, nivelée avec la lame d’un couteau, type de farine, tasse canadienne, américaine...
@atsu2394
@atsu2394 4 года назад
Il me semble que c'est du lait dans le pain de mie ?
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Pas besoin de lait, ce pain est un hybride pain de mie/pain de ménage. Pour la recette de pain de mie avec du lait, voici la recette ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xlZIPnym3E0.html
@juliepicard1525
@juliepicard1525 2 месяца назад
Votre pain est très bon mais pourquoi mon pain s'affaisse juste avant de le sortir du four? Merci
@KateHacks
@KateHacks Месяц назад
Je ne peux pas vous dire exactement car ça peut être plusieurs raisons...le pétrissage, la fermentation ou la température de cuisson.
@rogercouture4372
@rogercouture4372 4 года назад
Bon choix de musique...99% des musiques de vidéos sont énervantes.
@KateHacks
@KateHacks 4 года назад
Merci Roger-Marie :)
@denisefortier4325
@denisefortier4325 Год назад
LA RECETTE S V P
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