BAHAN BAHAN
SAYUR JIPANG ATAU LABU SIAM
500gr labu Siam
Bumbu Halus
9 bwg merah
5 bwg putih
3 kemiri sangrai
100gr cabe merah (boleh direbus dulu)
2 sdm ebi (boleh pakai atau ngga)
3 lbr salam
1 jempol Laos digeprek
2 btg serai digeprek
1,5 lt santan (dari 1 butir kelapa ukuran sedang)
2 sdm gula Jawa
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
5-6 sdm minyak utk menumis bumbu
pelengkap:
tahu putih digoreng
OPOR KUNING untuk ayam suwir
5 bwg merah
3 bwg putih
3 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
minyak secukupnya utk menumis
1 sdt kunyit bubuk
2 lbr salam
1 btg serai
2 lbr daun jeruk
1 jempol Laos digeprek
300-400gr dada ayam
1 lt santan (dari 1/2 butir kelapa)
AREH PUTIH
2 butir telur (diambil putih telur nya saja)
250 ml santan kental
sejumput garam + kaldu bubuk
AREH KUNING
2 kuning telur sisa pembuatan AREH putih
1 butir telur
250ml santan kental
150 ml kuah bumbu kuning opor ayam
NASI GURIH
500gr beras dicuci bersih
650ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
2 lbr salam
1 btg serai digeprek
1 jempolmlaos digeprek
1/2 sdm garam
penyedap jika perlu
PELENGKAP
telur bacem
selamat mencoba
#nasiliwet
#nasiliwetsolo
#arehputih
#arehkuning
#resepnasiliwet
#resepnasiliwetsolo
Created by InShot:inshotapp.page...
9 авг 2023
