Da,dar nu mentioneaza cum separa fractiile. Cu palinca nu e de jucat,are trei parti,el ori nu stie ,ori nu vrea să spuna ceea ce e grav. Prima parte "fruntea "contine acetone si alcool metilic . Sunt foarte toxice . Din masa de distilat este in proportie de 1,5-2%. Cantitatea se frunte se scoate separt si se foloseste la spalat geamuri sau solutie de spalat parbriz,eu asa o folosesc. Se calculeaza cu regula de trei simpla.
Salut! Am vazut ca ai pus si niste prune inainte. Oare merge sa pun vin in loc de prune? Am niste tuica de caise si zarzare, e cam slaba si vreau s-o intorc.
Umple butoaiele noi, inainte de folosire, de cateva ori (trei, patru) cu apa chioara. Lasa-le cateva zile, de fiecare data, arunca apa. Dupa care poti pune tuica linistit, n-o mai inegreste.
Cea mai buna palinca iasa cu vodka la 28 -30 grade,eu strang vodka la fiecare cazan si in ultimul o bag cu 2,3 galeti borhot fara zeama,iasa deosebit,daca nu adunam vodka bagam toata tuica in ultimul .
Salut, cum ai lipit acolo teava unde iese din răcitor?? Vreau și eu sa fac răcitor dintr-un butoi de plastic și nu știu cu ce sa izolez pe lângă teava. Mulțumesc anticipat.
Sincer nu am incercat cu verzi,dar poti sa le macini(toate odata ,nu azi o galeata,maine alta...)pe urma faci un sirop din apa calduta cu zahar si torni peste,daca nu faci sirop nu iasa nimi,le lasi la fiert dupa circa 10 zile poti sa vezi daca is fierte,cum e cald afara si is macinate fierb foarte repede,spor
Greșește omul ăsta trebuie sa 0 lase la 60 de grade așa se face rachiul întors de doua ori. Nu știe. Sași din Sibiu așa o făcea de 60 de grade fără să mai bagi apă distilata Acela e secretul cât de tare beai doua stampilei atât.
Eu fac palinca din vodka adica adun tuica la 44 de grade o pun separat si asa ramane iar vodka ce curge dupa o adun la fiecare cazan,in ultimul cazan bag vodka si pun 2 galeti borhot curat iasa o palinca deosebita,daca nu se umple cazanul si nu vrei sa bagi 2 galeti borhot lasa asa,borhotul i da o aroma aparte,specific 2 galeti si sa fie prune curate fara zeama,incearca daca ai posibilitate sa vezi rezultat .
Salut o lasi sa curga cat e buna la gust pana curge acrisor,oricum iasa tarebin jur la 58 de grade mai poti cobori gradele cu apa distilata sau apa izvor
