Sabe Adriano, eu nao vou fazer esta receita mas ao aprender e descobrir o tabalho que dá para fazer, quando pagar por ela sei o real valor. Muita gratidão pelo seu trabalho, parabéns.
Meu biscoito preferido o Palmier e a Rosca Santa Clara ou tattalucci, como dizia minha Bizavó., Italiana, mas dá muito trabalho mesmo, paciência e tempo, são seus principais ingredientes. Saudade dos biscoitos honestos e deliciosos, preparados com ingredientes de primeira qualidade. Hoje, 80 gramas custam R$3,50 ( Mas são feitos com gordura vegetal) aff. Melhor importar os ingredientes.
Fiz a besteira de ir fazendo a receita conforme ia vendo o video, levou apenas o dia inteiro, a manteiga vazava tudo pelas beiradas, quase entrei e desespero e desisti, mas no final deu tudo certo, ficou ótimo! Estou pensando e cometer essa loucura novamente mas dessa vez com planejamento kkkkkkkkkkkkkkkkk
Verdade. Há muitos anos, cai no canto da sereia, um livro de receitas da UNIÃO, espetacular por sinal, e tinha Palmier, achei a foto linda e me pus a fazer. Nunca tinha sofrido tanto na cozinha, kkkkk, mas ficou uma delícia!
Uma boa manteiga que descobri é a itambé sem sal. Mesmo gelada, ela é bem flexível. Farinha para pastel finna é uma boa, pois absorve bem a água e tem boa extensibilidade.
É um grande prazer assistir suas explicações. Você não deixa um detalhe sequer de fora e é muito calmo e didático. Nunca mais vou perder uma receita de folhado depois dessa aula. Uma dúvida: essa folha de manteiga vende pronta ou fazemos em casa? Poderia ensinar?
Adriano, dica de vó, a minha fazia o Palmier e quando saia do forno, ainda quente ela mergulhava em uma calda de açúcar e já tirava pra escorrer, nunca sobrou pra ver se a crocância durava mais do que um dia...
As tuas explicações deixam bem claro que tu amas o que faz, e te agradecemos por ser verdadeiro, com certeza a informação mais competente que já assistimos, obrigado por ser assim
Excelente receita, como sempre. Muito bem explicadas todas as etapas. Que bom que finalmente temos no Brasil um papel 'pergaminho' como é chamado lá fora. Não é papel manteiga (cuja cera gruda nos alimentos)! Não preciso trazer de fora mais... Parabéns pelas receitas, @amopaocaseiro
Nossa, muito trabalho! Queria fazer em casa porque a comprada pronta tem sabor de gordura hidrogenada. Mas é tão complicado fazer em casa…que peninha. Mas grata por explicar com tanta calma. 😃🙏
Gratidão ao Senhor por sua vida. Você é tão compromissado em ensinar, pensa em todos os detalhes e dificuldades que por ventura venhamos ter. Muito obrigada, amo receber suas mensagens no meu email, já corro aqui porque sei que tem coisa boa. Você faz muita gente feliz com seus ensinamentos.
Saudades da minha terra lusitana aonde o palmier é bastante consumido! Existem 3 variedades com seguintes designações: Palmier simples, (como este da receita) Palmier recheado (com doce de ovos) Palmier coberto (com calda de açúcar) Uma verdadeira delícia! Saudade... o que é saudade?
Amo a maneira que vc explica todo o processo...dá p/ sentir o amor que vc dispõe em cada etapa...gratidão pela receita...com certeza vou tentar seguir todos os passos.
O! ,, maestro !! voce é o melhor ,, eu nao canso de falar esso de voce amigo !! ,, olha eu sou argentino e a gente chama ela de PALMERITAS ! que aqui seria PALMERINHAS !,, e sim é uma maravilla ,, DELICIA !! na Argentina vende-se como biscoitos nao precisa facer ,,e tem do tamho asim de grande o pequenas tipo biscoito comun , ja aqui no Brasil , nao vi quem venda ,, eu moro no salvador e as padarias nao tem
Não tem como não adorar isso.. Sempre adorei Palmier mas não tenho coragem de tentar fazer. Chega a dar água na boca de ouvir o barulhinho dela quebrando. Parabéns pelo resultado. Dá trabalho mas pelo visto até as queimadas foram embora…
Doce da minha infância qu.é de São Paulo deve ter conhecido a Cindy vendia os melhores palmiê (apelidado por orelha de macaco quando criança)e o famoso quindim deliciosos 😋 😋 😋
Nossa, que delicia de vídeo! Ja vou da adeus a dieta por um dia e partiu fazer essa receita maravilhosa! Quando eu era criança, eu comia bastante, mas agora depois de adulta nunca mais achei! Então vim procurar pra ver se aprendia a fazer, achei seu vídeo, e que achadoooo, tô tao feliz 😍😍😍 obg por isso!
Eu adooooro palmier...mas acho que não terei coragem de fazer. Queria comer essas daí, hehehe...a queimadinha então,rs. Você ama o que faz, dá gosto ver você ensinar tão lindamente e com esse sorriso lindo no rosto. Parabéns pelo lindo trabalho e gratidão por compartilhar conosco...vou criar coragem pra fazer,kkk.
A minha némesis, arqui-inimiga a destruidora da minha alma...massa folhada! Eu vou tentar mais uma vez porque eu confio nas suas receitas e sei que da certo👏👏👏👏
Adoro seus vídeos e explicações , não tem como fazer e dar errado, é muito bem explicado, com dicas maravilhosas, dá trabalho fazer massa folhada, mas quero ter o prazer de fazer e dar certo.
Eita, parabéns pelo trabalho, que explicação top, um dia quem sabe quando eu crescer eu chego nesse nível kkķkkkkkkkk de fazer e dar certo, não de dar essa aula maravilhosa
Gente é tudo tão perfeito nesse vídeo!!!! O Adriano está para a panificação assim como o Bob Ross para a pintura 🥰😌 que vídeo 😌❤satisfatório ❤!!!!!!!!!!!!
Nossa que delícia. Amei porque você citou o chef Fernando que respeito muito. A sua forma de ensinar é leve e muito didática. Muito obrigada. Deus te abençoe sempre. Beijinhos no seu coração. 💙💙
Gosto muito do seu canal, estes dias fiz uma receita rápida de pão caseiro que conheço bem mas na pressa esqueci de untar a forma! Teria alguma dica pra conseguir desenformar sem grudar e quebrar? Grava um vídeo sobre "técnicas de salvamento" cara
Obrigada pela receita e explicação tão detalhada. Sempre quis aprender essa receita. Tem como fazer o palmier menor para render mais? Ou é melhor dobrar a receita?
