Pane naan senza lievito veloce in padella - Ricette che Passione 

Ciao grazie, fammi sapere se ti è piaciuto

Grazie

grazie, questa è diventata la mia ricetta preferita per fare il pane in casa, lo faccio molto spesso, assieme alla piadina all'olio

Lo hai fatto uguale ma senza yogurt?

io non ho provato ,ma credo che possa andare bene

bianco naturale può essere sia naturale che magro, vanno bene entrambi, l'importante è che non abbia zucchero

si, a 180 per circa 10-15 minuti, fino a che non gonfiano

Devi usare il lievito se vuoi un pane soffice, con acqua non è la stessa cosa, senza lievito

Puoi usare anche integrale ma devi far riposare di più

io ne uso una un po' più vecchia, solo per i panini

Devi stendere i panini 8n modo uniforme, se poi si è gonfiato solo l'ultimo probabilmente la fiamma era bassa

@@ornellascofanoricettechepa6957 non si è gonfiato l’ultimo. Comunque riproverò . Grazie

puo ifare un altro tipo di pane senza, tipo chapati, piadina, pane arabo, ma ha bisogno di leivito quest'ultimo, il naan si fa con yogurt

@@ornellascofanoricettechepa6957 grazie

Con un pizzico di bicarbonato vengono favolosi, meglio usarlo, o lievito di birra, o lievito istantaneo x torte salate

si ma aggiungi poco latte o acqua per ottenere la giusta consistenza

​@@ornellascofanoricettechepa6957li ho impastati ieri con farina 0 e usando il mio kefir denso (colato totalmente dal siero) fatto da me con i granuli di latte. Ho tenuto l'impasto in frigo in un sacchetto per alimenti fino ad oggi. Quindi ho porzionato, steso su farina di riso, cotto come spiegato da te e sono venuti una meraviglia. Li tengo per stasera con vari affettati e formaggi. Uno l'ho assaggiato subito col prosciutto cotto. Ottimo! Grazie per la ricetta. 👍🥰

@@gabrylellahandmade4429 ottimo anche con kefir

In un sacchetto in frigo un paio di giorni, e si scaldano al bisogno, o congelati, io faccio metà impasto per 4 panini, se sono sola metà impasto lo lascio in frigo anche 2 gg

Si, ma devi lasciare lievitare

@@ornellascofanoricettechepa6957 grazie e buon fine settimana

Prepara un pane senza yogurt, magari una piadina, o del chapati

probabilmente o non dai il tempo s enon si è gonfiato nessuno, o le palline non sono abbastanza lisce e quando stendi non è ben uniforme, il che fa bucare il panino e perdendo aria non fongia più, prova a lavorare un attimo in più per rendere più elastico l'impasto, e giralo più volte fino a che non gonfia, con padella ben calda. Se non riesci neanche così e hai micoonde ripassali alla fine 10 secondi in forno a microonde, appena lo togli dalla padella, vedrai come gonfia

Hai provato a leggere i consigli in ricetta?

non è naan :)

Leggi i consigli in ricetta

Farina di grano saraceno bio .... meglio