Panelas: Qual o melhor material? - MANHÃ TOTAL 

E outra coisa nunca retire o alimento quente e coloque em uma vasilha plástica, isso é muito prejudicial, coloque em um refratário de vídro.

Que Deus nos proteja de todas as doenças e abençoe nossos alimentos ❤

Só uso de pedra sabão e planto meus alimentos e gordura de porco toda minha família saudável graças a deus

Eu fui passear em Maringá,fui em uma feira, comprei uma panela de barro,minha filha comprou também,cozinhei muito, tudo certinho,durou muitos anos, é maravilhosa,eu fui na casa da minha filha, quando voltei vi minha panela em dois pedaços,meu esposo usou, quando a Pamela ainda quente ele encheu de água kkkkkkk

Top demais 👏👏👏 eu faço fritura em panela de ferro top depois coloco um pouco de água e fervo e lavo e seco no fogo e passo umas gotas de óleo para guardar, assim não dá ferrugem

Comprei uma panela de pedra sabão, para cozinhar pra minha família de de 16 pessoas. Para levar essa panela ao fogão ou ao fogo de lenha precisava de dois caras tipo Holifield e Makitaison para pegar essa panela peso pesado.

teflon ja deu uma riscadinha tem que trocar, minha filha a minha nao tem mais nem o fundo em teflon kkk

Pensa gente! Retirar o alimento rápido da panela de.aluminio e coloque em vasilha de plástico? Aff! É se contaminar 2 vezes!

Panelas de pedra sabão é a melhor até um arroz fica mais gostoso, tenho aqui uns 20anos tá sempre linda é pesada cozinha rápido desligar o fogo antes do alimentos tá pronto fica quente mais de duas horas

Ótimo comparação das panelas. Adorei tudo e aprendi muita. A mais barata solta oxidação preta nos alimentos. Impressionante.

O problema que eu notei nessas panelas de ferro a vendas no Brasil é que todas tem uma "pintura com tinta a base d'água 'atóxica' da DuPont". Ou seja, quem quer fugir do teflon acaba consumindo a tal pintura da DuPont, que é a fabricante do Teflon. Se correr o bicho pega, se ficar o bicho come.

Tirar da panela e guardar em vasilhas de vidros.

Comprei meu conjunto de pedra sabão no site da Cozinha na Caixa no mês das mães na promoção 🫶🏻 5 panelas em 10x de 99, ganhei uma pequena de brinde. Amei 🥰

Faltou falar das panelas Cerâmicas!😳😞

O vídeo mais completo que já vi até agora 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Quando era criança tínhamos fogão a lenha as panelas eram todas de ferro, lembro que o arroz que ficava na panela de um dia para o outro ficava amarelo de ferrugem kkkkk detalhe minha família comia arroz enferrujado todos os dias estamos todos vivinhos da silva, desfrutando de boa saúde até hoje, não desfazendo da matéria do programa mas hoje tá tudo muito chato, tudo faz mal.

Já ouvi médicos dizer que não se deve armazenar qualquer alimento em embalagens de plástico, armazenar em embalagens de vidro

Se fosse doutor Lair reprovaria quase todas as panelas

Confundir revestimento de cerâmica com teflon é o fim

Olha panela de ferro era muito boa quando era no tempo de 50 anos a traz ..eram panelas leves e muito boa ..mais as de agora são muito pesada e feita de material reciclado então não tem a mesma qualidade das de antes

Faltou a nossa panela capixaba de barro 😊 eu amo cozinhar nelas 🤗

Armazenar na vasilha de plástico que também solta resíduos tóxico e cancerígeno.

Tenho de vidro,sao maravilhosas,só tem que cizinhar em fogo baixo para nao queimar os alimentos

As melhores panelas são a de pedra de sabão e de vidro... Faltou falar das panelas de cerâmica. Ou é outro nome que se dá para este material?! Obrigada pelas dicas!

Faltou o barro totalmente artesanal assim como a panela de pedra que tb é muito saudável .

A melhor panela e de inox da marca solar da Tramontina,e só teve lavar com pasta cristal,tem a 15 anos e minhas amigas acha que acabei de comprar, faço arroz com uma água só quando começar a ferver conta 3minutos desliga cobri com pano de prato e coma tampa em cima deixa 20minutos cozinha e fica soltinho só com a quintura do inox,

Poderiam ter comentado e demonstrado o uso da panela de barro.

Praticamente tudo que utilizamos tem um certo grau de periculosidade pra nós seres humanos

Essa mulher não entende nada de panelas, chamar uma panela de cerâmica de teflon é demais. E colocar comida quente em pote plástico, nem pensar, comida após tirar da panela se põe em potes de vidro.

Muito boa a explicação. Vou atrás da panela de pedra sabão.

Por favor, levem profissionais que conheçam o que dizem

Eu tenho uma de cada, ferro , Aço inox, pedra, teflon bem grossa , pedra sabao,

1- não guarde num recipiente de plástico . 2- a de Teflon solta um gaz, não espere arranhar. 3- pra quem tem uma qualidade de ferro mais alta, não é recomendado usar panelas de ferro.

Eu uso de inox , e impossível não usar um esponja abrasiva por dentro, fica manchada com jeito de sujo, e por fora uso bucha macia com sapólio cremoso , já tenho a 15 anos, estão lindas e brilhante .

As panelas de vidro sao praticamente impossíveis de encontrar. Já procurei em muitas lojas grandes de utensílios domésticos e não acho em loja nenhuma, só na internet

Pensei que apanela da polishop era revestida de cerâmica e n te teflon ? Fiquei sem entender Mais ela n falou das panelas de titânio

Me deixou com mais dúvidas 🤔

As panelas de barro não estão nessa lista, mas creio que é uma a melhor seguido da de pedra sabão.

Bom mesmo seria a gente colocar dentro da panelas alimentos sem agrotóxicos, sem ormonios entre outras substâncias nocivas a nossa saúde.

NÃO importa o que ela disse do plástico. NÃO EXISTE PLÁSTICO BONZINHO. TODOS ELES FAZEM MAL, PONTO FINAL! Vc precisa comprar tudo de vidro. É caro? É. Mas o que vale mais tua saúda ou coisas baratas? O barato sai caro.

Pode usar em fogão alenha sim, antigamente minha avó, só usava panelas de barro e de ferro,era so fogão a lenha que existia

Gente qd ela disse vasilhames de plástico, ela se referiu a plásticos resistentes ao calor, são caros, e não aquele de R$1,99 rssss

Não pode colocar comida quente em vasilhas de plástico.

Outra boa apresentadora, deixa o profissional explicar, o problema é que agente compra boas panelas e nem sempre encontra alimentos bons, limpos de agrotóxicos e acessível... Sem contar os industrializados.

Vc esqueceu de falar da panela de cerâmica e aço cirúrgico que é a melhor de todas segundo os maiores especialistas em saúde, dentre ele o Dr. Lair Ribeiro

E as panelas de titânio? São apropriadas para ckzinwntk?

Achei o vídeo um pouco confuso 😕

Amo as panelas inox da tramontina só uso elas

A frigideira de teflon q ela mostrou, é a flavorstone da Polishop. Acho q ela não é de teflon.

Vídeo absurdamente perigoso para quem vê. Informações incompletas e erradas. Em resumo, concertando erros do vídeo: NÃO UTILIZE PANELAS DE ALUMÍNIO! NÃO UTILIZE PANELAS DE TEFLON! "Ah, mas não usa óleo", honestamente... foda-se o óleo, pois as duas substâncias liberadas pelo material do Teflon, tanto para a sua comida quanto para o ar, são muito mais tóxicas e maléficas para a sua saúde do que o óleo que você estaria poupando. Inox tende a ter entre 8 a 10% de Níquel, metal tóxico que causa câncer (assim como teflon e alumínio), mas existe um tipo de inox, o 430, que não vai Níquel na composição, é mais difícil de achar panelas desse material, mas vale a pena procurar. Aliás, evite utilizar talheres de metais em quaisquer panelas, pois o contato entre ambos facilita a liberação dos metais mais pesados da sua panela. Os talheres de madeira são sempre preferíveis. Panelas de cerâmica em si não liberam materiais pesados, mas a pintura, ou esmalte como costumam chamar, quase sempre contém metais pesados e tóxicos como chumbo, que também passam para o alimento em alta temperatura. As melhores são as panelas de vidro e as de aço cirúrgico, sendo essa ultima a mais indicada, mas EXTREMAMENTE cara. ALIÁS, se forem procurar panelas de aço cirúrgico verão diversas propagandas e ofertas, até mesmo em sites de grandes lojas, de uma marca chamada "Royal Z" ou "Royal Alemã", com preços cerca de 10x mais acessíveis do que as panelas originais da marca "Royal Prestige", mas não comprem, pois são falsas e o material não é aço cirúrgico. Então, se você não tem 5 a 6 mil reais para gastar com um conjunto de panelas realmente seguro e de alta qualidade, que seriam as de aço cirúrgico ou vidro, sugiro que deem uma procurada em panelas de inox com menos Níquel ou panelas de cerâmica (de preferência sem pintura), mas não comprem, DE MANEIRA ALGUMA, panelas de alumínio nem com teflon, e se você por acaso tem essas panelas em casa, troque o mais rápido possível, principalmente as de teflon, já as de alumínio podem esperar mais 1 ou 2 meses até você juntar um dinheirinho e mais informações sobre os materiais e marcas mais saudáveis para a sua casa (alumínio é altamente perigoso, mas ele é cumulativo, é o uso ao longo do tempo que vai te causar problemas neurais sérios, como o Alzheimer).

E as panelas de cerâmica e as de aluminio revestido de cerâmica?????

Xiii. Vasilhas de plásticos. Plásticos é o pior de tudo.

As panelas de vidro são as ideais. Só tem um problema... elas não existem ! Acha que estou mentindo ? Então compre uma !

As de vidro são as melhores pra saúde

Tirar da panela de aluminio e botar no plastico , foi q não prestou . O plástico qdo aquecido libera toxinas agressivas ao organismo .

Faltou falar sobre as panelas de barro

A de vidro é excelente, eu tenho mas tem que saber cozinhar com elas, antes dos alimentos estar pronto temos que desligar o fogo, deixar ela fechada, pois ela continua cozinhando. Por isso que ela falou que queima os alimentos, acho que ela não sabe disso

Qual é a melhor panela que eu devo de usar

Minha avó usava panelas de alumínio com muita fritura e nada de frutas e saladas e morreu saudável com 86 anos ,morreu por velhice

Não gostei muito. Prefiro o video do Dr. Dayan Siebra que explicou melhor e bem mais atualizado. A melhor panela segundo ele é a de cerâmica todas essas outras contaminam o alimento.

Sem ser a de ferro, a de pedra sabão e de barro, podem ser usadas em fogão a lenha?

tirar do alumínio e colocar o alimento (que está quente) no PLÁSTICO? Saiu do alumínio blz , porém, caiu no monte de porcaria que o plástico libera hahahahh impressionante a pobreza de informações nesse país.

A frigideira flavorstone da Polishop não é de teflon, certo? 😅

O Alumínio que uso não é para o consumo , e sim como quadro da biclcleta.

Toda a minha geração fez comida em panela de alumínio. Ninguém morreu por isso. Agora não se pode mais usar panelas de alumínio. Era só o q faltava... Essas novas sim, podem ter problemas. É o consumismo. Está a serviços das indústrias.

Na verdade a de inox passa níquel e cromo para os alimentos, causando dermatites e outras alergias

A panela mais saudável segundo informações de alguns profissionais, incluindo o Dr. Lair Ribeiro, são as de cerâmica. Mais tem que ser toda de cerâmica, como as da ceraflame, se for de revestimento cerâmico com o tempo se arranhar, vai liberar toxinas no alimento da mesma forma.

Não concordo, isso é os fabricantes das outras panelas que fica jogando defeitos nessas panelas, as de Teflon fazem mais males do que as de alumínio

Acaba de falar q é p/ botar quente no plastico e termina falando q não pode .Quem entendeu levante a mão.

O melhor é a profissional mostrando uma frigideira com revestimento de ceramica, falando que é teflon!

Nos hospitais eu só vejo utensilios de aço cirúrgico, inox e esmaltados. Então eu uso panelas esmaltadas de boa qualidade como Ewel e Esmaltados Silva. E também custam caro,mas um pouco.menos do que inox e aço cirurgico. E são ótimas. Ponto final.

Ótima dicas❤❤

Gostaria de saber sobre as panelas de aço cirúrgico.

As de vidro, pedra e barro podem rachar se houver um choque térmico. São as melhores, mas é preciso tomar cuidado com o choque térmico e com o manuseio porque são as que quebram mais facilmente.

Sei que os"tempos mudaram" Mas eu não sei porque, nossos antepassados faziam e deixavam os alimentos nas panelas de alumínio e de ferro, e tínhamos muito mais saúde doque hoje ...🤔

Pedra sabão ótima dica !

Ela pegou A frigideira da polishop e falou que era teflon de plastico A panela da polishop n e alumínio revestido de cerâmica

O problema é que nem todo mundo tem condições de usar uma panela de inox e por aí vai. Outra a panela de pedra né tão fácil assim de usar não, tem alguns cuidados. Por exemplo corre o risco quebra trinca. Se não tiver cuidado ela trinca a toa 😊😊

Só uso de inox e titânio, são ótimas.

O problema é q Tm sujeira q SÓ sai com o lado abrasivo d esponja

Teflon nunca mais compro, foi a pior pra mim.

Nas zonas mais tradicionais de Portugal, nas aldeias do interior, os tachos de ferro, não tem os problemas que ela disse! Basta engordurar com um pouco de óleo de cozinha antes de guardar!

Não sei se não prestei atenção ou se não foi mesmo falado justamente da panela apontada por inúmeros médicos e cientistas como a melhor para saúde humana, qual seja, a de cerâmica pura ...

Nem as panelas de cerâmica mesmo,tipo Ceraflame,não podem ir à geladeira? Por quê? E as de pedra, não são as melhores e tb não podem, já que soltam só coisas boas para o alimento?

A melhor panela a aquela que vc tem na sua casa .. importante não passar fome

E a panela revestimento de cerâmica

Gente nao se colocar comida quente em vasilhas plastica é muito pior eu só compro a de vidro cuidado

I por o alimento quete no plástico pode? Não entendo o plástico pode não pode?

Melhor material de panela é a panela de aço cirúrgico.

Troque por óleo de coco ❤

A quantidade de informações erradas, imprecisas, mal colocadas e não aprofundadas nesse vídeo é impressionante!!! 1. As pesquisas mais recentes mostram que NÃO HÁ RELAÇÃO ENTRE ALUMÍNIO E ALZHEIMER. Aliás, a quantidade de alumínio liberada por panelas no alimento é 82.000 vezes menor (isso mesmo, oitenta e duas MIL vezes menor) que a quantidade de alumínio contida em UMA pastilha de antiácido. Portanto, PANELA DE ALUMÍNIO É SEGURA, BARATA E CUMPRE BEM SUA FUNÇÃO. infelizmente as mais baratas tem a espessura muito fina e rapidamente entortam e ficam feias e ruins… mas não causam danos à saúde. As panelas de alumínio forjado e as usinadas de grande espessura, são ótimas. 2. Panela de inox (a fabricação é fiscalizada) NÃO LIBERAM METAIS NO ALIMENTO, as vezes apenas traços totalmente sem risco à saúde. 3. REVESTIMENTO CERÂMICO NÃO É TEFLON. Embora nenhum dos dois seja bom pra saúde e menos ainda pro meio ambiente. 4. Panela de ferro fundido é ótima desde que bem utilizadas e bem cuidadas. 5. Panela de pedra também é ótima desde que também seja bem cuidada e corretamente mantida. 6. Faltou falar melhor de panelas de ferro esmaltadas, panelas de barro e panelas de 100% cerâmica esmaltada. Enfim, esse vídeo é um desserviço, repleto de informações ruins e achismos.

Uso as de ferro, pedra, barro, inox e vidro

Dr. Lair Ribeiro não indica panela de ferro...só indica AÇO CIRÚRGICO OU CERÂMICA...😉😘

🤔Se minha avó fazia errado e viveu até 98 anos e não tomava nenhum medicamento , então vou fazer errado também.

Faltou explicar que a panela de ferro e a de pedra com certeza não é boa o excesso de ferro e outro tipo de de nutrientes que as panelas solta é prejudicial. é so pesquisar, a melhor panela é a de cerâmica ou porcelana depois a de aço cirúrgico aço 316L ou a de vidro.

Muito bom !

excelente gostei

E a de cerâmica?? Não falou porque

Tenho panelas de barro, como ela fica nesse parâmetro?

Oxe está falando dos melhores matérias e a de cerâmica não está entre elas???