RECETA PANETONE SALADO
Esponja
250g de harina de trigo
50g de azucar
2 yemas
60g de levadura fresca o 30g de la seca
180ml de agua (puedes substituir por leche) o toda la cantidad o usar la mitad de agua y la mitad de leche. esto ayudara a dejar mas suave la masa.
Masa
600g de harina de trigo 0000
120g de margarina
80g de azucar
5g de sal
5 yemas
Rellenos
100g de tomate seco
100g de jamón
100g de calabresa
100g de provolone
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9 сен 2024
