Cosa dire apprezzatissimi da tutta la famiglia , lavoro un po’ lungo ma ne vale la pena per il risultato finale. Ora mi vado a vedere altre sue ricette , grazie mille
Ciao Giuseppe volevo chiederti due cose.. ho la farina per panettoni del molino dalla Giovanna può andare bene o è troppo forte? La seconda domanda ogni volta che fai le pieghe e fai le pirlature con l’impasto uso sempre dell’olio sulle mani per non far attaccare l’impasto ? Grazie mille domani vorrei provare a farli...
Ciao Samantha, ti consiglio di usare metà farina 00 e metà Dalla Guovanna. Per olio si, uso quello per ungermi le mani e fare le pieghe. Fammi sapere come ti vengono, scrivimi pure qui.
Ci è voluto più di una giornata di lavoro ma sono venuti benissimo li ho appena sfornati.. ho fatto solo un unico errore.. non ho diviso bene le gocce e in alcune ci sono più gocce e altri meno la prossima volta farò più attenzione ...
Ciao, vorrei chiederti se per fare i panini al latte si usa lo stesso procedimento dei Pangoccioli, ma non ho la ricetta, se è possibile averla te ne sarei molto grata. Complimenti per i Pangoccioli , sono squisiti. Grazie
Ciao, per fare i panini al latte aumenta il burro del 20% e aggiungi 15 gr di di latte in polvere da sciogliere nei liquidi. Per il resto tutto invariato, ovviamente senza goccine di cioccolato.
