Brioche soffici. Se provi questa tecnica le farai sempre. Buone veloci facili 

Brioche soffici. Se provi questa tecnica le farai sempre. Buone veloci facili
Queste brioche sono troppo buone.
È un piacere farle e mangiarle.
Con questa grande dose del video vengono circa 75 brioche .
Per dosi più piccole non dovete fare altro che dividere
1 kg di farina 00
1 kg di farina Manitoba
8 uova
500 g di burro
400 g di zucchero
600 g di latte
60 g di lievito di birra fresco
Un cucchiaino di sale
Nutella crema o marmellata o cioccolata da farcire

Forno statico o ventilato a 170° per circa 25/35 minuti.
Chi fosse interessato al mio libro
I sapori di Conventello House
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Per chi fosse interessato alle sac a poche mano lo uso vi metto qui il link
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Vi metto qui anche il link della farina forte.
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