🇮🇹 INGREDIENTI: 200 gr di semola rimacinata di grano duro 300 gr di farina 0 W230 320 gr di acqua 15 gr di olio evo 8 gr di lievito di birra 5 gr di zucchero 8 gr di sale CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 220° PER 18/20 MINUTI, FINO A DORATURA.
Buongiorno Rita, ho fatto i panini per ben due volte, sono venuti benissimo!! La sua ricetta con le spiegazioni hanno dato un risultato perfetto 👌... grazie li farò sempre..... grazie 😊
Ciao Rita, ieri ho fatto i panini e sono venuti perfetti...erano buonissimi! Grazie di cuore per come spieghi bene tutti i passaggi, sei molto chiara e questo contribuisce alla buona riuscita di ogni tua ricetta. Ciao a presto!🤗
Proponi sempre delle bellissime ricette, ma la cosa importante e ke le spieghi in maniere eccezionale, nessuno spiega come te bravissima e grazie per quello ke ci proponi❤️
Li ho fatti la prima volta in questa forma. Sono andati a ruba. Li ho rifatti per il pranzo di Natale, dando una forma tonda. In questo caso li ho fatti riposare, prima di infornarli ulteriori 30 min. Sono stati apprezzatissimi. Sei brava e disponibile a rispondere a tutte le nostre domande. Grazie per le bontà che ci doni. Buon 2024 ❤
Sto facendo i primi 15 min di lievitazione ! Vorrei evitare di comprare pane, panini, piadine e tant’altro di lievitati …e questo, Rita , è possibile proprio grazie a te , che adatti le modalità delle tue preparazioni a tutte le donne : esperte e non !
Questi panini mi ricordano i migliori panini della mia infanzia tanti, tanti anni fa. Grazie per la ricetta e, come sempre, lezioni chiare e utili. Le sue ricette vengono sempre bene.
Mi fai sapere come averlo giusto per il giorno dopo ? Del tipo se io faccio impasto stasera lo metto in frigo dopo le tre volte di 15 minuti e poi lo metto in frigo e lo ritiro fuori domattina faccio fare il raddoppio e poi lo cucino ovviamente dimezzando il lievito nell' impasto da 8 grammi a 4 ? Devo fare così per averlo per domani a mezzogiorno ? 🤦🤦🤦
Ciao a tutte,,,,, appena fatti,,, un profumo in tutta la casa,, e poi gustosi 😋,,, grazie Rita sei bravissima,, sono contentissima del risultato 😍😘😘❤️❤️❤️
Grazie per la tua ricetta, sono venuti così buoni che non sembrava neanche che li avessi fatto io Sei veramente bravissima nello spiegare le tue ricette !!!
BELLI, BELLI, BELLISSIMI! QUESTI PENSO DI ESSERE IN GRADO ANCHE IO DI RIUSCIRE A FARLI ...ANZI, VISTO LA GIORNATA GRIGIA E UGGIOSA, MI METTO SUBITO AL LAVORO SEGUENDO PASSO PASSO LA TUA RICETTA...E CHE DIO ME LA MANDI BUONA
Ok. Aspetterò fino a quando troverò le farine perché questi panini a vederli sono molto invitanti e vorrei mi venissero uguali. Complimenti a te , sei unica
Alla fine ho dimenticato di fare i taglietti, evidentemente ho perso la crescita nel forno perché ho messo fuori le teglie per fare i tagli, sono delusa di me
@@RITACHEF ciao, ho il forno che ha dei problemi, non funziona il termostato, tende a bruciare tutto, però molte cose riesco a cucinarle tenendo sotto controllo. Puoi darmi dei suggerimenti per farli lo stesso? Grazie ciao.
@@dany5314 anch'io ho lo stesso problema. Allora ho comprato un termometro da forno e sto quasi appiccicata al finestrino, regolando la temperatura da me😁
Rita chef semplicemente grazie. Ricetta strepitosa appena sfornati,la casa profuma di pane…ma non so se arrivano a domani i miei figli sono già in cucina. 🔝🔝🔝
Buongiorno.. Volevo dirle che seguo sempre le vostre ricette sei bravissima .. Tutte le vostre ricette che ho fatto sono andate a buon fine e mi sento soddisfatta .. Grazie 😘
Complimenti Rita, solo a vederli questi panini mi fanno venire una fame... saranno buonissimi...specie con la semola... proverò a farli...grazie per la ricetta...un abbraccio a te👍👏👏🥰😘
Buongiorno Rita 😊 questi panini sono belli è dir poco sono uno spettacolo che dire sei veramente il massimo con grande semplicità ma tanta esperienza e soprattutto bravura realizzi delle vere opere d'arte e ci dai la possibilità di realizzarle ed avere sempre ottimi risultati 😊 grazie Rita 👍💯👍💯👍💯👍💯 un abbraccio 🤗❤️😍
Ciao Rita, ho appena visto la ricetta di questi panini e sembrano spettacolari. Domani mattina proverò a farli. Quelli al latte sono piaciuti tantissimo ai miei figli! GRAZIE
La tua spiegazione della ricetta è sempre chiarissima e impeccabile, impossibile non capire!!! Sei una con la D maiuscola in tutti i sensi,. Quanto prima li farò Ciao "pifferaio magica" era tanto che non ti chiamavo così!!! 😋😋♥️♥️🤗🤗
Nuova iscritta, con questa ricetta mi hai catturato, bravissima. Li ho appena sfornati, sono i primi panini che faccio e sono strepitosi, sono felicissima, grazieeee
Che brava che sei Rita!!!! Questi panini ci fanno venire voglia di mangiare e naturalmente le tue spiegazioni semplici ci rendono facilità a farli per non uscire a comperarli e RESTARE A CASA divertiamoci a farli con i nostri bambini sarà un divertimento 👍🌈😘
Carissima Rita , per essere la prima volta che ho tentato di preparare i panini, ieri sera, devo dirti che mi sono riusciti discretamente bene , buoni , ben cotti e croccanti.Grazie ancora di cuore del tuo insegnamento. Un fraterno abbraccio e buona notte
Cara Rita, anche se la tecnologia in cucina, fa risparmiare tempo e fatica, tu con la tua grande esperienza e abilità ci ricordi che la manualità e molto importante. E bello il modo in cuitrasmetti ciò che sai, perché consentì, a chi a le macchine, di riscoprire il piacere e il modo di rilassarci usando le mani. Allo stesso tempo , chi non ha planetarie o robot, sa che può realizzare gustosi panini per la famiglia. Grazie tante, per la tua Scuola. Buon pomeriggio ,
Ciao Rita, interessante la tua ricetta dei panini, semplice a farsi e non richiede molta lavorazione. Non appena riuscirò ad avere gli ingredienti proverò a farli. Dopo due tentativi, finalmente sono riuscita a fare la tua ricetta del pane rustico e devo dirti che sono soddisfatta, e' un pane che mi piace molto sia per la croccantezza che per la sua leggerezza. Grazie molte per tutto il tempo che ci dedichi. Un grande abbraccio a te e famiglia😘😘 Giuseppina
Buongiorno Rita, é sempre un piacere vedere il tuo lavoro e come alla fine ottieni sempre un buon risultato, sicuramente farò i tuoi panini, per il momento ammiro il tuo lavoro, buona giornata
Ciao cara penso che questi panini così croccanti siano meravigliosi e golosi ed abbastanza semplici da fare un enorme abbraccio a presto grazie mille...👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼😀😀💋💋❤❤❤🙋♀️
Buon giorno numero Uno un po' in ritardo ho visto i tuoi meravigliosi panini che spettacolo con te e' tutto piu' facile grazie grazie saranno presto sulla nostra tavola sento gia' il profumo
Buonasera Rita, questa sera ho realizzato i tuoi super panini......che dire..... ho avuto un gran successo come sempre, le tue ricette sono infallibili 💯💯💯
Ciao carissima maestra mia, ieri ho fatto questi Deliziosi panini, li avevo già fatti con la tua dose indicataci, ma poiché mi sono riusciti, oltre che belli pure saporiti e sono stati mangiati come dolcetti, ieri li ho rifati con 3 dosi per me e mia figlia, li ho fatti più grandi da gr. 150 per metterci il companatico, io infati ci metto una volta marmellata una volta prosciutto, troppo buoni, mio marito è mia figlia cominciano a mangiarli appena sfornati, grazie carissima e gentilissima Rita e complimenti e una gioia fare le tue buone ricette vengono sempre con sucesso sia i piatti per un buon pranzo che dolci le torte specialmente che amo tanto farle e adesso pure il pane che faccio ogni venerdì e un paio li metto in frizzer per la domenica e quando li tolgo sono come appena fatti, grazie grazie, ti voglio bene, sei speciale, un abbraccio 💖👍🤗😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌻🌻🌻👏👏👏👏🙋♀️
Buongiorno chef Rita, ho guardato il tuo video sui panini fatti a mano, sono davvero fantastici, croccanti e davvero bellissimi da guardare e degustare a piacere. Complimenti, sei bravissima come sempre. Sicuramente proverò a farli, sperando ad una riuscita sicura come la tua. Ho paura che il mio lievito non funzioni molto. Sai che in questo periodo non si riesce a trovarloe quindi ho cercato di farlo io in vari tentativi, ma con un risultato negativo. Proverò ancora. Ti ringrazio per la bellissima ricetta e ti auguro una buona giornata. Ciao 🤗🌹❤️😋👍
Grazie Rita, sono alle primissime armi ma da te ho già imparato tante cose perché sei molto chiara e precisa. Certo le cose mi riescono pressapoco ma so che ci vuole esercizio e pazienza per acquisire pratica ed esperienza. Ho appena preparato i panini da infornare. Speriamo bene. sei una bravissima Chef e altrettanto bravissima insegnante. Grazie, grazie, grazie e Buona serata carissima Rita.
...tutte le tue ricette sono spiegate talmente bene e con dovizia di particolari che non so resistere alla tentazione di provarle ! Mi chiedevo... se invece di un taglio singolo ne facessi di diversi su ogni panino (tipo qualcuno come hai fatto tu e qualcuno a forma di spiga o a rete come sulle rosette)? Grazie e complimenti !
Ciao Rita! Bravissima, complimenti! I tuoi cornetti sfogliati sono diventati un must a casa mia! Sono buonissimi! Avrei due domande: - per questo tipo di panini posso abbinare alla semola rimacinata la farina 00 W380 / farina 1 W370 /farina 2 W340? - per i pani a breve lievitazione si possono utilizzare le farine forti? Ho solamente farine con W alto. Grazie mille!!!
