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Paris : ce restaurant n'a pas augmenté le prix de son poulet-frites depuis 2002 

Le Parisien
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Le Bar Fleuri, historique bistrot du XIXe arrondissement, propose en plat vedette un poulet-frites maison à 6, 86 €. Un prix qui n’a pas augmenté depuis le passage du franc à l’euro en 2002, pour le plus grand plaisir des clients.
En savoir plus: www.leparisien.fr/paris-75/au...
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#bistro #prix #euro

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13 апр 2023

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Комментарии : 598   
@youtubyoutub2377
@youtubyoutub2377 Год назад
Bravo à ces restaurateurs qui reste fidèle à leurs prix. Mais depuis 2002 je suis assez étonné, bien à lui
@HunverGivel
@HunverGivel Год назад
Bravo à ces restaurateurs qui saignent leurs fournisseurs parce que le client qui ne se rend pas compte est toujours roi
@bilelhachimi5863
@bilelhachimi5863 Год назад
Ouais enfin il y a ce que l'on appel l' inflation. Les prix sont condamnés à changer dans le temps.
@ECOLO_EN_V8
@ECOLO_EN_V8 Год назад
oui est surtout bravo a lui d'avoir laisse le salaire au meme niveau hein a non faut augmenter les salaire mais pas augmenter les prix ....
@ECOLO_EN_V8
@ECOLO_EN_V8 Год назад
@@HunverGivel t'ellement sa surtout il le dit bien bref apres on s'etonne que les agriculteur veulent grossir est faire de l'industriel on laisse les meme prix depuis 20 ans en augmentent les cout pour eux
@wawa7236
@wawa7236 Год назад
@@HunverGivel Regarde la taille du poulet comparé à celle de la main du cuistot, le poulet fait clairement pas 3 kilos, donc ça reste une petite portion et le gars marge avec les boissons et dessert. Pas besoin de saigner le producteur pour proposer ces prix il Me semble
@amirhaddad5025
@amirhaddad5025 Год назад
Je trouve que c'est honnête de réduire la quantité et garder le même prix pour permettre aux gens de s'offrir une assiette poulet frittes . Sinon si des gens cherchent la même quantité avec le même prix il proposerais de l'avarié pour remplir leurs estomacs . Ne jamais oublier qu'il a des charges et il faut qu'il gagne sa vie
@MaxMax-wc2ms
@MaxMax-wc2ms Год назад
Et est ce que c'est honnete de donner le cancer, la sclérose, le parkinson, les maladies douloureuses, les maladies mentales, et sans parler des maladies dues aux frites aussi ?
@AlbKs21
@AlbKs21 Год назад
@@MaxMax-wc2ms Bah achète pas
@aryan_moudjahid
@aryan_moudjahid Год назад
@@MaxMax-wc2ms pourquoi ça serait le cas ?
@amirhaddad5025
@amirhaddad5025 Год назад
@@MaxMax-wc2ms il y'a l'hostie et l'eau Bénite si tu veux manger saint et vivre heureux
@MaxMax-wc2ms
@MaxMax-wc2ms Год назад
@@amirhaddad5025 Je mangerais juste ce pour quoi mon systeme digestif est fait.
@Zaraki-Kenpachii
@Zaraki-Kenpachii Год назад
Un vrai pro , et a ce prix là tout le monde peut y rentrer , bravo , surtout qu'il a l'air bon . Professionnel le monsieur.
@chilaquilitoloquito2820
@chilaquilitoloquito2820 Год назад
Je suis curieux de voir les photos des assiettes en 2002 du coup. A mon avis c'est le même prix certes, mais avec des assiettes deux fois plus petites.
@mimia2913
@mimia2913 Год назад
Plus petite aujourd'hui c'est certain. Après j'ais du mal avec le fermier. Cela doit être plus du PAC un poulet à 2€ Après c'est sympa comme prix. On va plus salué la volonté de vouloir finalement faire du bisness avec le sourire que celui qui veux juste le fric
@mickeyfan
@mickeyfan Год назад
@@mimia2913 "Du PAC un poulet a 2€" ca veux dire quoi? PAC c'est pret a cuire je sais mais le sens de la phrase?
@user-ur7yw7it7w
@user-ur7yw7it7w Год назад
Toi t'es un peu chiant dans la vie nan ?
@Will-ne9cl
@Will-ne9cl Год назад
Ils ont juste réduit les portions au fur et à mesure de l'inflation. Dans 5 ans et il ne restera plus que 3 frites et une bouchée de poulet dans l'assiette 😂
@kardawy9281
@kardawy9281 Год назад
Tres belle deduction. Je crains que cela soit vrai😅
@AbdAllah-rj4hd
@AbdAllah-rj4hd Год назад
@Pronos Foot 1X2 Pourquoi serait il si cher ? Le café est une denrée rare ?
@ECOLO_EN_V8
@ECOLO_EN_V8 Год назад
ou alors avant il acheter du poulet fermier mais maintenent du poulet d'elevage intensif qui nous viens du bresil mais étiquette en normandi
@alexmarti8650
@alexmarti8650 Год назад
​@@AbdAllah-rj4hdavec le réchauffement climatique, on estime qu'il y aura une baisse drastique de la production, il y a plusieurs études à ce sujet
@barbapoupokin7425
@barbapoupokin7425 Год назад
😂😂😂😂😂😂😂
@TheCharly7475
@TheCharly7475 Год назад
Honnêtement je sais pas si ça remplit le ventre je reste un peu dubitatif, peut-être qu’il a gardé le même prix certes mais je pense qu’il a réduit considérablement la quantité car en 2002 on en avait quand même pour son argent
@rocket91940
@rocket91940 Год назад
Le but, c'est que ca soit nourrissant et accessible, pas que ca remplisse le bide inutilement. Pour ca, il y a les buffets asiatiques à 13 balles en banlieue qui sont imbattables.
@user-zt4tc8ct6d
@user-zt4tc8ct6d Год назад
@@rocket91940 ...et qui sont surtout dégueulasses, tu peux le dire.
@TheCharly7475
@TheCharly7475 Год назад
@@rocket91940 ben qui dit « nourrissant » dit bien manger et donc remplir le ventre en quelques sorte 🤷🏽
@HKS750
@HKS750 Год назад
Anti gaspillage aussi.
@TheCharly7475
@TheCharly7475 Год назад
@@HKS750 vu la quantité heureusement qu’il n’y a pas de gaspi lol limite tu manges aussi l’assiette comme ça pas de vaisselle et donc pas d’utilisation de liquide vaisselle lol
@lukaszpokoju
@lukaszpokoju Год назад
6,86 € n'est probablement pas mal pour un tel plat, surtout à Paris. Mais comme ça a été remarqué, les portions semblent un peu chiches. Sans doute aussi qu'ils se rattrapent sur d'autres produits.
@ahcnt
@ahcnt Год назад
Paris c'est vraiment un autre monde... C'est juste un morceau de poulet et quelques frites bon sang
@freekzres6946
@freekzres6946 Год назад
fermer vos guel et aller vous plaindre sur les gastro avec 10g dans l'assiettes pour 80e. c'est français ne sont jamais content et toujours entrain de se plaindre
@xFvnta-
@xFvnta- Год назад
2:23 il le dit
@grs599
@grs599 Год назад
C’est une offre d’appel
@alainrcd2182
@alainrcd2182 Год назад
Portion chiche...Mais, on mange trop, mon cher....
@ronigaucho5583
@ronigaucho5583 Год назад
Aujourd’hui on est surpris que des gens sois honnête avec leur clientèle c’est triste. Bravo à lui et bonne continuation.
@theguillaume73
@theguillaume73 Год назад
Non ce n’est pas rentable
@ronigaucho5583
@ronigaucho5583 Год назад
@@theguillaume73 + de 20 ans qu’il exerce je pense qu’il aurais déjà fermé si c’était le cas.
@oceaneo4603
@oceaneo4603 Год назад
@@theguillaume73 Dans un sens c'est très rentable puisque ce plat l'aide à fidéliser sa clientèle. L
@backtotheblak
@backtotheblak Год назад
@@oceaneo4603 Bravo, pour ton analyse, cela s'appelle un ''produit d'appel'', un produit dont on ''sacrifie'' le coût, pour en vendre d'autres à côté parfois très couteux, mais la plupart des gens ne voient que la belle offre (pratique très répandue dans la grande distribution)... Les français croient trop en l'argent magique et sont volontairement très mal éduqués à l'économie (c'est pour cela qu'ils sont toujours dans la rue à quémander toujours plus de deniers publics, qui sortent au final de leurs poches car l'état ne crée pas de richesse, il vit de prélèvements)
@ronigaucho5583
@ronigaucho5583 Год назад
@@oceaneo4603 exactement
@margarethsilver4696
@margarethsilver4696 Год назад
Bonne initiative !👋😁
@user-sp5ih3pt9g
@user-sp5ih3pt9g Год назад
RESPECT ! 👍👍
@eliojoubi311
@eliojoubi311 Год назад
Slt & tout mon RESPECT à toute personne de bonne volonté . Quand on veut .......on peut .
@Drlalow
@Drlalow Год назад
Très beau jus, il donne envie ce poulet
@antonymendes3282
@antonymendes3282 Год назад
Trop de gens se plaignent de la taille des portions, mais peu réalisent que si il le faut pour moins de 20€ il est possible d’avoir entrée plat dessert et petite boisson, ce qui pour un resto à Paris je le rappel n’est rien ! Alors si on pouvait arrêter de critiquer, et plutôt féliciter ce monsieur qui se tient à ses principes et qui pense à ses clients ça serait sympa !
@Zaraki-Kenpachii
@Zaraki-Kenpachii Год назад
Exactement, cela fait le bonheur de certains mais ils trouvent encore le moyen de chouiner, comportement type de nos jolie égoïstes Français. 😂
@alainrcd2182
@alainrcd2182 Год назад
C'est vrai!!!!
@Dkliptus
@Dkliptus Год назад
Au moins, pas de gaspillage alimentaire !
@user-ur7yw7it7w
@user-ur7yw7it7w Год назад
Ya 10000 adresses à Paris où tu manges bien pour 7-8 euros surtout dans ce quartier
@Zaraki-Kenpachii
@Zaraki-Kenpachii Год назад
@@user-ur7yw7it7w oui un bon kebab pour 7euro 😂
@KINGSHLAG
@KINGSHLAG Год назад
J'ai déjà mangé là-bas c'est très bon, mais les portions c''est digne d'un enfant de CM2
@AmoNymat
@AmoNymat 3 месяца назад
CP
@altorre5739
@altorre5739 24 дня назад
Un enfant de CM2 mesure 1m90 et braque des banques.
@SamSam-tp3kk
@SamSam-tp3kk Год назад
Chapeau bravo C’est une petite entreprise comme la vôtre arrive à s’en sortir en vendant à ce prix là j’ose pas imaginer les grandes enseignes qui disent qu’ils ne peuvent pas le faire
@joffreygavois2354
@joffreygavois2354 Год назад
Le salaire de Boudé n’a également pas changé depuis 2002… 😂😂
@jaimemacronteluntacos6525
@jaimemacronteluntacos6525 Год назад
Mdr
@YOUENNNN
@YOUENNNN Год назад
Le salaire de Boudé est à 6,86 😂
@karinechaigneau9899
@karinechaigneau9899 Месяц назад
Soit 7€/h, probablelent, comme le pratiquent bcp de restaurateurs qui n´ont aucun scrupule. En Anjou aussi ils sont restes a 2000... pour payer. Radins ou ecossais ?
@rosanneroszetta4484
@rosanneroszetta4484 Год назад
Bravo, i shall tell my friends when they are in Paris!
@kathleena2868
@kathleena2868 Год назад
Comme l'ont remarqué certains vu la quantité dans l'assiette ça vaut le prix. Et j'imagine que vu la petite portion les gens vont consommer une entrée ou un dessert en plus. Mcdo et Cie devraient prendre exemple au lieu de réduire les portions et d'augmenter les prix en prime.
@guilly2660
@guilly2660 Год назад
C'est pas "poulet-frites" mais "cuisse de poulet-frites". Vu la tête de l'assiette, 6,86€ c'est tout juste ce que cela vaut.
@totomique
@totomique Год назад
c'est bien cela, ils n'ont pas augmenté le prix mais bien réduit la quantité !
@skunkbeats4341
@skunkbeats4341 Год назад
8 euro ta un poulet roti entier a la boucherie
@straytonox1492
@straytonox1492 Год назад
c'est une arnaque sans nom oui, le riz chinois à 30 centimes le kilo et de la bonne eau fraiche de la rivière ya que ca de rentable
@jorne6863
@jorne6863 Год назад
@@skunkbeats4341 Je ne sais pas ou vous habitez mais moi c'est minimum 12-13 euros et je ne parle pas du poulet fermier pour le coup qui lui coute facilement 20 à 25 voire parfois plus selon le poids... Je précise que je défends pas spécialement le plat car j'avoue que la portion est petite, mais bon on peut s'en prendre deux... disons que c'est pas plus cher que la concurrence au moins, donc je trouve pas ça choquant.
@David-rh1vv
@David-rh1vv Год назад
français chouineur dédaigneux, classique!
@Civ0dul
@Civ0dul Год назад
Alors c'est bien je dis pas.Mais moi il me faudrait 2 portions du coup. donc au final ca reviens au prix classique lol
@chrifus31037
@chrifus31037 Год назад
Chapeau bas 👋 J'espère qu'il aura plus de clients grâce à cette vidéo ! En tous cas moi, j'irai manger chez lui la prochaine fois que j'irai à Paris...
@MaxMax-wc2ms
@MaxMax-wc2ms Год назад
Plus de clients qui mangent ces aliments = plus de médicaments vendus et plus de souffrance.
@nonodu09200
@nonodu09200 Год назад
@@MaxMax-wc2ms Ce faire plaisir de temps en temps c'est possible, on ne mange pas des poulets frites tous les jours, banane.
@MaxMax-wc2ms
@MaxMax-wc2ms Год назад
@@nonodu09200 Quelqu'un en bonne santé n'en mangerait pas du tout.
@nonodu09200
@nonodu09200 Год назад
@@MaxMax-wc2ms Tous ceux qui sont en bonne santé en mangent.
@user-xv5vu5kp3r
@user-xv5vu5kp3r Год назад
belle initiative
@PAUSE_podcast_HAJI
@PAUSE_podcast_HAJI Год назад
C vrai que pour la quantité c moindre mais pour la qualité du produit et du service c normal !
@Alix777.
@Alix777. Год назад
C'est du poulet de batterie que crois-tu. Et les frites ça coûte rien. Ils sont encore gagnants.
@Zaraki-Kenpachii
@Zaraki-Kenpachii Год назад
La mauvaise fois des gens , quand c chère vous pleurez , quand c pas chère vous pleurez . Les commentaires sur youtube relève toute la frustration vous êtes là poubelle de l'humanité !! Si cela fait le bonheur de certains ( quantité réduite ou pas) tant mieux les autre aller chouiner ailleurs 🤡
@Granguy7
@Granguy7 Год назад
les mauvaises langues dans les comms, allez prendre vos mac do à 12 e et fermez là .
@cawabounga746
@cawabounga746 Год назад
le rapport qualité prix est peut être correct mais faut pas abuser non plus c'est un cuisse de poulet et une poignée de frites hein. Ca devient triste si on en vient à faire des reportage pour si peu. je suis sur que le prix de la portion est le prix du poulet entier vu la taille de la carcasse.
@tatayanka42
@tatayanka42 Год назад
@@cawabounga746 servi à table avec une sauce cuisinée, un poulet cuit sur place idem pour les frites + du personnel au service et des charges d’établissement. Même si la matière première ne lui coûtait que 3€ ça ne voudrait toujours pas dire qu’il gagne de l’argent dessus.
@samuelb7709
@samuelb7709 Год назад
C est chouette sauf que vu la quantité cela ressemble plus à une entrée ou "plat enfant" ! Normalement, en restauration un plat "poulet-frites" c est 1 demi poulet et une bonne portion de frites et pas une poignée ! Quand on voit le prix des frites, ici en Belgique (on s y connait un peu hein 😃) les grosses portions en friterie atteignent les 4 € et la petite est au prix des grosses il y a 2-3 ans ! Un bon burger "maison" avec produits frais de boucherie + de 10€ alors là, tenir ce prix, est forcément au dépend de la quantité, c est pas possible autrement !
@OpenReachRush
@OpenReachRush Год назад
Encore heureux qu’ils le mettent à ce prix, vu la quantité qu’il y a à manger
@johnvanuatu9181
@johnvanuatu9181 Год назад
quantité =/= qualité
@Didiox_Officiel
@Didiox_Officiel Год назад
Il faut en acheter 2 donc sa fait 12€ Y'a rien qui change
@EricLe-gm6un
@EricLe-gm6un Год назад
Chut
@cawabounga746
@cawabounga746 Год назад
on est d'accord
@laurence1914
@laurence1914 Год назад
Sérieux ? C'est exactement ce qu'il faut..vous allez tous finir obèses si vous mangez plus que ça..
@AlexandreLP
@AlexandreLP Год назад
Ça a l'air trop bon ! Mais malheureusement je n'habite pas à Paris... et heureusement 😂😂😂
@user-zt4tc8ct6d
@user-zt4tc8ct6d Год назад
Tu finirais tué par une cycliste en sarouel à "cheveux" couleur lessive, imagine... 😆
@gratos1451
@gratos1451 Год назад
( poulet Normand mais petit et élevé en batterie ) Les restaurateurs achètent un poulet entre 2 et 2€50 h.t plus la portion de frite a 0.20€ et la sauce 0.10€ = 2.80 € en calculant au plus cher. Il se fait 336€ net / jours à chaque services uniquement avec ce menu low-cost . 8500€ / mois ,en enlevant le salaire brut du cuisiner qui doit tourner à 3000€ et 500€ de charges fixes ( uniquement celles pour le menu du poulet) = une rentabilité nette de 5000€ / mois .
@patriciasaccaggipats
@patriciasaccaggipats Год назад
Topissime, ils sont dans mon quartier, il faut absolument que j'aille goûter ça !
@Alix777.
@Alix777. Год назад
Euh c'est juste une petite cuisse de poulet de batterie et trois frites.
@cazexaz5206
@cazexaz5206 Год назад
@@Alix777. c'est poulet fermier, mais tout de même, la quantité est ridicule
@gabriellebtx924
@gabriellebtx924 Год назад
Extraordinaire !
@Le.Hachoir
@Le.Hachoir Год назад
0:40 Très bien éduqué ce jeune homme, sa remarque est pertinente et éclairée, bravo a lui.
@cazexaz5206
@cazexaz5206 Год назад
ça y est le prend pas pour un triso aussi
@said7398
@said7398 Год назад
La portion a évolué ça c’est certain !
@ShixDiscord
@ShixDiscord Год назад
bonne fierté
@millionnaireornothing8698
@millionnaireornothing8698 Год назад
J'adore la portion "pour une personne", ou l'assiette est zoomé au maximum pour qu'on ai l'impression qu'il y a de la quantité. C'est tout simplement une demi portion l'assiette, il faudrait le double, si l'on retire l'os du poulet et que l'on pèse les ingrédients, je ne suis pas sur du tout qu'il y ai + de 250g. Dans la logique 150g de viande et 200g de frites serai le bienvenue en assiette "correcte".
@EricLe-gm6un
@EricLe-gm6un Год назад
Il faudrait 30 frites
@BUGSBUNNYXXII
@BUGSBUNNYXXII Год назад
32 même je dirais 😅
@enpassantparlalorraine1453
@enpassantparlalorraine1453 Год назад
Rho sympa cette vidéo ça donne des adresses merci
@MastaZzz
@MastaZzz Год назад
comme ci c'était exceptionnel, ça devrait être comme ça partout, néanmoins bravo à eux car c'est loin d'être le cas.
@Tastywill
@Tastywill Год назад
C’est par définition exceptionnel
@ahcnt
@ahcnt Год назад
​@@Tastywill pour quelle raison c'est exceptionnel ? Ou cela est devenu exceptionnel ? Ce monde ..
@joseto75015
@joseto75015 Год назад
@@ahcnt les restaurateurs ont des salaires, des loyers, des charges... à payer. Manger pour 6.86€ à Paris aujourd'hui cela reste exceptionnel.
@Asindrae
@Asindrae Год назад
@@ahcnt Ce restaurant fait une exception sur son prix par rapport aux autres de la même région. C'est donc exceptionnel. CQFD. Ce monde...
@Zaraki-Kenpachii
@Zaraki-Kenpachii Год назад
Les petits gens trouvent toujours le moyen de chouiner vous êtes vous aussi incroyable 😂
@wolfgaard
@wolfgaard Год назад
Le prix a peut etre pas changé mais la quantité ds le plat a peut etre ete revu a la baisse un peu pour que le restaurateur ai quand meme un bon benefice vous oubliez de preciser cela si c est le cas ou non , moi je me pose la question
@alainrcd2182
@alainrcd2182 Год назад
Si ce restaurateur le fait et que son modèle économique n'en a pas souffert, c'est qu'on peut le faire...J'attends de voir des restaurateurs courageux pour suivre son exemple!!!!!
@bigballs274
@bigballs274 Год назад
Y'a pas grand chose dans l'assiette mais j'espere que le gout en vaut le prix
@alainrcd2182
@alainrcd2182 Год назад
Et, dans la "nouvelle cuisine", y en a encore moins...Et, ça coûte une blinde...Et, personne ne dit rien!!!!
@justicier2lamatrice295
@justicier2lamatrice295 Год назад
Ça donne trop envie Avec le petit jus brun réduit miam
@IlEstLibreMaxOff
@IlEstLibreMaxOff Год назад
Soyons honnetes les restaurants se gavent sur les clients depuis bien longtemps, pomme de terre, poulet, sont 2 des elements les moins cher de la cuisine europeene.
@Ben-51
@Ben-51 Год назад
en même temps il y a 3 frites et un petit bout de poulet donc bon
@TheBlackManMythLegend
@TheBlackManMythLegend Год назад
shrinkflation.
@yoshino3889
@yoshino3889 Год назад
oui mais imaginez si tous les autres plats sont pareil en proportion et qu'en plus ça coute 20 balle c'est pire
@johnvanuatu9181
@johnvanuatu9181 Год назад
Frite maison*, poulet fermier*
@user-zt4tc8ct6d
@user-zt4tc8ct6d Год назад
@@johnvanuatu9181 portionpournain*
@EricLe-gm6un
@EricLe-gm6un Год назад
Chut
@bzh380
@bzh380 Год назад
La quantité n'a pas diminué ? 😏
@alexandrerobert1141
@alexandrerobert1141 Год назад
de l'art ! incroyable !
@fab92n15
@fab92n15 Год назад
Intéressant
@shokpinocchio4298
@shokpinocchio4298 Год назад
Est ce que c est une entrée ou un plat de résistance, car perso tu me mets ça il me faut 3 assiettes
@EricLe-gm6un
@EricLe-gm6un Год назад
Good
@Alextoff174
@Alextoff174 Год назад
En même temps , ça a l'air d'être la portion pour un MINIMOY...
@newo.c
@newo.c Год назад
Respect, les salaires des employés ont il augmenté depuis 2002 ? Tout augmente alors je me pose la question de comment il font pour payer les factures.
@mastam9494
@mastam9494 Год назад
Incroyable ce tarif en 2023 !
@landers1937
@landers1937 Год назад
La Normandie magnifique
@Clashactu
@Clashactu Год назад
Il a osé mettre un « s » à frites… vu la quantité j’aurais laissé au singulier
@EricLe-gm6un
@EricLe-gm6un Год назад
Chut
@Papa_chill
@Papa_chill Год назад
a 6€80 tu t'attends à 1kg de fritte?
@cawabounga746
@cawabounga746 Год назад
@@Papa_chill ça fait à peine une pomme de terre et une cuisse de poulet l'assiette et la sauce je suis pas sur que ce soit du maison non plus 6.80 c'est même pas le prix du poulet entier pour le restaurateur je pense. Alors le rapport qualité prix est peut être bon, si c'est de la bonne viande et fait maison mais y'a pas de quoi non plus s'extasier.
@cafaitplayzyr6555
@cafaitplayzyr6555 Год назад
@@cawabounga746 Et les salaires, loyer, charges, taxes dans tout ça, le compte est pas bon Kévin...
@cawabounga746
@cawabounga746 Год назад
@@cafaitplayzyr6555 La marque reste convenable même en prenant tout ça en compte, ce n'est qu'un produit d'appel. Mais les portions sont vraiment ridicules il n'y a pas de quoi s'extasier
@alex_tahiti
@alex_tahiti Год назад
6.86 avec des produits maison. et de qualite. Bravo!
@crazyjackfr
@crazyjackfr Год назад
Comparez avec le prix d'un burger pour voir.... bon honnêtement en 2002 tu devais avoir un demi-poulet et pas juste une cuisse..... mais ça reste moins cher qu'une multinationale du burger.....
@zebuel1552
@zebuel1552 Год назад
Je vais être en mode mauvaise langue. Si, avec l'inflation, il arrive encore à gagner un peu, même quelques centimes, cela veut dire qu'il y a 20 ans la marge était astronomique. Sinon pour les autres établissements où le même plat est au double du prix, que se passe t'il ??? D'après sa carte, c'est le seul plat à ce prix. C'est donc un produit d'appel et le patron l'explique d'ailleurs très bien, il s'en sort grâce aux à côtés.
@xyven2494
@xyven2494 Год назад
c'est pas secret, une glaçe 3 boules 4€50 ils se font une marge de fou pareil pour les pizzas à 15€ quand j'étais au lycée par exemple notre "foyer" vender des bouteilles d'eau 20centimes, la même bouteille 30metres plus loin, dans une boulangerie 1€50 quand j'en parler à un de mes camarades de classe que je trouver ça abusif, il me répondait simplement par " c'est comme ça c'est le prix des boulangeries" comme si avoir le tag boulanger pouvais t'autoriser moralement à faire des prix abusif.
@brixy-detente-multigaming8728
@@xyven2494 Être boulanger est un métier, qui doit être rentable et gagner de l'argent. C'est pas du tout pareil de vendre une bouteille d'eau sans marge ou presque dans un lycée (dont la structure et les emplois sont financés par la région) que dans une boulangerie (avec un loyer, des factures d'énergie, des salaires qui doivent directement être financés par les produits vendus).
@robindesbois9308
@robindesbois9308 Год назад
Pour que les boulanger/patissier puissent vivrent, ils ne peuvent pas que dépendre des pâtisserie vendu... surtout vue le peu de quantité fait réellement. (Je parle bien des vrais boulanger, pas ceux qui revendent l'industriel.) Alors qu'ils fassent beaucoup de marge sur d'autres produits plus anecdotiques dans une boulangerie ne me choque pas.
@Alphawolf__
@Alphawolf__ Год назад
Il y a vingt ans il vendait son poulet au même prix mais les autres plats étaient moins chers, donc non la marge globale n'était sûrement pas astronomique, en tout cas pas plus qu'aujourd'hui
@doudzer6883
@doudzer6883 Год назад
Rien à voir le même prix mais la portion a diminuer pour compenser
@terminator9099
@terminator9099 Год назад
Avec une économie planifié on pourrait avoir le même concept partout.
@theguillaume73
@theguillaume73 Год назад
C’est justement grâce, ou à cause, comme tu voudras de la concurrence, que ce restaurateur pratique, un prix cassé Léconomie planifiée ne présente pas que des avantages non plus *un manque d'efficacité économique en raison de l'absence de concurrence et d'incitations à l'innovation. * Des difficultés à prévoir la demande des consommateurs, ce qui peut entraîner des surproductions ou des pénuries de biens et de services. Sans oublier les risques de corruption et d'influence politique dans la détermination des prix et des priorités économiques. Et bien sur la nature humaine étant ce qu’elle est une faible incitation à la qualité et à l'amélioration continue des produits et des services.
@theguillaume73
@theguillaume73 Год назад
A mon sens la balance entre les avantages et les inconvénients de la concurrence dépend de nombreux facteurs spécifiques à chaque marché et à chaque situation, et il est important de trouver un équilibre approprié entre la concurrence et la réglementation pour assurer une concurrence équitable et éviter des situations où les points négatifs l'emportent sur les points positifs. Ce n’est que mon modeste point de vue ( all opinions are mine 😂)
@lounaqueen7001
@lounaqueen7001 Год назад
Svp La sauce est faîte comment ?
@mehdismail3944
@mehdismail3944 Год назад
magnifique !!! vraiment bravo pour ce bel effort ,par contre frites maison .....( forme et couleur parait industriel )
@sdsdsd03
@sdsdsd03 Год назад
Respect
@Herafg
@Herafg Год назад
Augmentation des prix est une politique des grosses marques et il y a sûrement une entante illicite !!!!
@arnaudmerigout3141
@arnaudmerigout3141 Год назад
Bravo
@internet8445
@internet8445 Год назад
Après ils ont di réduire un peu les portions par ce que la il y a 3 frites dans l’assiette
@imanol5718
@imanol5718 Год назад
le resto de mon enfance, allez y ca tue
@tomjerrys5119
@tomjerrys5119 Год назад
Bah c'est bon... Maintenant soit c'est la file d'attente de 100 m soit ça sera plus cher. D'ailleurs respect pour le patron!
@KINGDAV94
@KINGDAV94 Год назад
ou soit faudra appeler pour réserver pour ceux qui bossent à côté notamment et il y aura des places limités aussi je pense si plus de monde iront chez eux ce que je crains.
@ratiftech
@ratiftech Год назад
Qu'il soit un exemple pour les autres.
@MaxMax-wc2ms
@MaxMax-wc2ms Год назад
Rendre les gens malades avec de la viande et des frites oui.
@simsimsim60
@simsimsim60 Год назад
Je ne comprends pas pourquoi tt le monde dit que c’est super, si le prix n'a pas bougé cela veut dire que le mec gagne la même chose qu'il y a 20 ans, ou son employé, ou que son fournisseur est payé au même tarif, bref ça doit bien merder quelque part
@popeye4686
@popeye4686 Год назад
Ca a l'air bon
@rayleith9848
@rayleith9848 Год назад
Oui il garde le même prix mais réduit la quantité. Les gens sont vraiment des pigeons lol
@naturo_yatangaki
@naturo_yatangaki Год назад
Crou crou
@seraphindumonde
@seraphindumonde Год назад
30gr de poulet et une douzaine de frites... Il me faudrait 3 ou 4 portions ... 😁
@user-ub6rx9ju4i
@user-ub6rx9ju4i Год назад
Je dois y goûter.
@julecatCALM
@julecatCALM Год назад
Il a tous compris lui ! Un génie
@anthobibz
@anthobibz Год назад
Du coup … imaginez le benef qu’il se faisait au début avant les augmentations mdrrrr
@fabienkneox4140
@fabienkneox4140 Год назад
imagine ceux qui vendent la même chose pour 25e :)
@anthobibz
@anthobibz Год назад
@@fabienkneox4140 imagine ceux qui vendent la elle chose pour 26e :)
@tevaitau1
@tevaitau1 Год назад
Ok maintenant imagine ceux qui vendent la même chose MAIS pour 27euros! 😎🤌
@anthobibz
@anthobibz Год назад
@@tevaitau1 purée arrête ! Mais imagine ceux qui vendent pour 28€ ?
@user-zt4tc8ct6d
@user-zt4tc8ct6d Год назад
@@anthobibz Imagine aussi ceux qui vendent la même chose, en pire et en moins fourni et pour 30€...
@t.c.4321
@t.c.4321 Год назад
Ils on l'air d'avoir diminuer la taille des portions parcontre
@moi7361
@moi7361 Год назад
Les cuisines de l’angoisse
@ouloulou4660
@ouloulou4660 Год назад
Paris il y’a pleins de bon plans pas cher il faut surtout les connaître.. après c’est sur qu’on est plus en 2004 ou on pouvait encore trouvé de vieux bistrot avec un boeuf bourguignon fait maison verre de vin fromage à 12€ le tout aujourd’hui sa serait bien 20€ Le souci c’est tout les nvx resto un peu hypé avec des cartes à des prix pas possible pour 2 c’est 50€ minimum alors clairement si t’es smicard c’est cuit 😂 Paris c’est les extrêmes mais franchement pour 6€ on u peux te faire une super cantine chinois avec un plat bien costaud, les commerçants sont obligés de s’adapter aussi à toutes les bourses.
@stanock8618
@stanock8618 Год назад
Baisse de la tva à 5,5 en 2009
@esunisen3862
@esunisen3862 Год назад
Un renoi qui dit que ce n'est pas la taille qui compte, j'étais pas prêt xD
@jsgArtist
@jsgArtist Год назад
C un produit d'appel.c malin.
@Alterminus
@Alterminus Год назад
bravo au cuisinier qui bosse dans 2m²
@user-zt4tc8ct6d
@user-zt4tc8ct6d Год назад
Cuisinier ? 🤔
@Maveur
@Maveur Год назад
Les héros de la nation sont dans ce restaurant !
@zizilaperatix5607
@zizilaperatix5607 Год назад
la cruche a une tronche a s appeler Céline !! pas a moi ! la fatma !
@simsimsim60
@simsimsim60 Год назад
Moi je ne peux pas manger que ça... je fais du travail physique, en général je me fais 600 grammes de frite et un demi poulet, avec du pain bien sûr.
@MaxMax-wc2ms
@MaxMax-wc2ms Год назад
Bonjour la santé 😞
@ScalapLe100
@ScalapLe100 Год назад
Sur la période l’inflation moyenne est de 43%, j’aimerais comprendre la logique économique
@goldensaucer2034
@goldensaucer2034 Год назад
c'est la France que j'aime 2 Renois au fourneau un patron généreux pas de discrimination pas de capitalisme juste des humaine généreux et altruiste .Bravo
@theguillaume73
@theguillaume73 Год назад
C’est ironique ?
@theguillaume73
@theguillaume73 Год назад
La France que j’aime c’est deux babtou aux fourneaux et un patron renoi généreux
@musa4581
@musa4581 Год назад
Donc il a gagné ce qu’il devait gagner jusqu’à là, en 2002 a 6,86 c’était très cher
@99skte
@99skte Год назад
Mdrr la portion en même temps
@anthonycojon7217
@anthonycojon7217 Год назад
C'est rare les commerçants honnêtes.
@MaxMax-wc2ms
@MaxMax-wc2ms Год назад
Pas sur que ce soit tres honnete de servir de la viande et des frites, bon c'est les gens qui viennent d'eux meme, mais quand meme.
@zizilaperatix5607
@zizilaperatix5607 Год назад
oxymore !
@lorin6323
@lorin6323 Год назад
Je ne suis pas du tout dans la restauration et je me demande un truc souvent : Est ce que c'est pas giga worth d'avoir des prix assez bas qui font faire revenir plus de monde ?
@sonicventures
@sonicventures Год назад
Comme précisé par le monsieur en début de vidéo, c'est un produit d'appel. Un plat proposé a prix démocratique qui attirera les clients en nombre, qui dans la foulée commanderont d'autres articles sur lesquels le restaurateur réalisera une marge plus importante, ce qui en définitive lui assure un meilleur revenu. So yeah, that's "giga worth" it! J'espère que ca t'as été utile ;)
@cazexaz5206
@cazexaz5206 Год назад
ça dépend, c'est le cas pour Mangez et cassez vous par exemple, mais faut bien gérer le truc et savoir ce qu'on fait quoi, faut au minimum un bon coup de com
@jesgonz2770
@jesgonz2770 Год назад
Un poulet frites et une carafe svp 😅
@Raachaachaa
@Raachaachaa Год назад
Son avantage c'est aussi d'avoir très peu de plats à la carte et que des choses très simples à faire, avec peu de personnel et même sans vrais cuistots
@alainrcd2182
@alainrcd2182 Год назад
C'est une option comme une autre...Et, ça marche. .Regardez la chaine "L'Entrecôte"....
@cm8619
@cm8619 Год назад
Les sénateurs vont sûrement l’auditionner avec Niel
@pauwels_francois_djset
@pauwels_francois_djset Год назад
elle est très bien cette assiette pr 6.86 eur !!!!!!!! miam !
@ad5047
@ad5047 Год назад
J'y vais souvent toute la carte est très bonne
@moi7361
@moi7361 Год назад
Pas sûr que le fournisseur lui s’en sorte correctement…
@Asindrae
@Asindrae Год назад
"On lui serre le cou". À partir de là il a perdu tout mon respect.
@moi7361
@moi7361 Год назад
@@Asindrae exactement
@matheothiebaut3030
@matheothiebaut3030 Год назад
C choquant de voir la diff entre tous les plats et ce fameux poulet. On est quand meme sur du ×2,5 pour rapport a la bavette quoi 😂
@astro-tbo9322
@astro-tbo9322 Год назад
De l'art de voir le côté négatif des choses. Vous auriez donc été plus satisfait si il avait proposé son poulet/frites à 12€ comme la plupart des troquets parisiens, c'est ça?
@matheothiebaut3030
@matheothiebaut3030 Год назад
@@astro-tbo9322 Non, plutot l'inverse mais bon ... pas vraiment possible car pas rentable. On voit bien le gouffre qu'il y a entre avant et maintenant
@Zaraki-Kenpachii
@Zaraki-Kenpachii Год назад
​@@matheothiebaut3030 et alors ? Ce genre de raisonnement vide d'argument.
@Tito.officiel
@Tito.officiel Год назад
Du poulet frais 😂
@laurentzeitoun4490
@laurentzeitoun4490 Год назад
J'ai faimil est où ce restaurant
@jub6100
@jub6100 Год назад
Quand tu vois les restaurateurs qui pleurs car il y a moins de clients...Vu les prix de certains! Elle a bon dos l'inflation! Bien sur ils baisseront pas leurs prix quand l'électricité baissera de nouveaux...
@chausseeaumoine6984
@chausseeaumoine6984 Год назад
Si quelqu’un sait la recette pour la sauce du poulet : je suis preneur, merci
@cerna51arfa87
@cerna51arfa87 Год назад
Un vrais poulet 🐔 frite c'est la moitié d'un poulet garni de frite maison c'était comme ça a l'époque
Далее
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