PASO A PASO para hacer un ENCURTIDO ,Dos elementos fundamentales caracterizan la técnica de preparación de los encurtidos: el vinagre y el azúcar ambos son conservantes naturales. Ambos funcionan en estrecha relación, ya que el vinagre es el elemento que permite alargar vida del alimento. La vida del encurtido es, en realidad, un renacer del producto conservado.
INGREDIENTES:
🧑🍳Nabo
🧑🍳Zanahoria
🧑🍳Rabanito
🧑🍳Aji amarillo
🧑🍳Kion o gengibre
🧑🍳Vinagre blanco
🧑🍳Azúcar
🧑🍳Sal.
#encurtidos.
2 окт 2024
