Pasta alle vongole avec un ingrédient secret 🤫 (pâtes aux palourdes) 

Aujourd'hui, on se lance sur une recette de pasta alle vongole avec un ingrédient qui va faire toute la différence : un peu de nduja.
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Mon matériel :
- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG
- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh
- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA
- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy
- Ma poêle-grill : amzn.to/3CRuKfs
- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh
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Les ingrédients :
- 400g de pâtes
- 1kg de palourdes
- 14cl de vin blanc sec
- 1/2 botte de persil
- 3 gousses d'ail
- 50g d'nduja
- Huile d'olive
- Sel et poivre