PASTA CLASS #9 - Cavatelli: Uma ótima opção para você incrementar seu portfólio de massas

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Cavatelli - Este é o nome da massa que ensino neste vídeo.
Uma pasta clássica do sul da Itália, feita apenas com semolina de grano durum e água, e modelada apenas com as mãos.
Uma ótima opção para você incrementar seu portfólio de massas com uma opção diferenciada! Vem comigo!
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Опубликовано:

28 апр 2021

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Комментарии : 18

@lucifurtado604 10 месяцев назад

Gratidão pelas maravilhosas aulas! Deus o abençoe!

@rosanaandretto4653 Год назад

Maravilhoso 👏👏

@mariadeandrade3452 3 года назад

Eu conheço , e faço tenho a maquininha, ganhei de um amigo da Itália, faço com trigo, vou experimentar com esta farinha

@lucasmatos2374 2 года назад

Top!

@ivetepbarizza83 Год назад

Adorei 🤩

@fernandatirabasso7402 2 года назад

Amei amei amei .... linda massa. Quanta história. Obg

@jakito122 3 года назад

Muito obrigado Chef, aguardando o próximo vídeo

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Obrigado pela audiência meu caro! Forte abraço!

@rochatessari9401 3 года назад

Maravilhosoooo

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Obrigado!!

@djanynobrega3408 Месяц назад

Pq o cavaletti fica muito ao dente?

@Bruninho0v 3 года назад

Ao invés da sêmola pode ser usado uma farinha de trigo puríssima?

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Bruno, neste caso específico, não seria a mesma coisa, pois a sêmola de grano durum tem características diferentes.

@MariaLucia-xi2hq 3 года назад

Boa noite! Ótimo vídeo! Estou encantada com sua didática 🤩 Pergunta: posso fazer esse formato de massa com a pasta feita de ovos?

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Obrigado Maria Lúcia. Poder você pode sim, mas é uma receita tradicional com água. Experimente, você vai gostar!

@renataramossantana4937 2 года назад

Depois q seca pra eu vender como faço? Quando a pessoa for fazer na casa tem q por na agua quente ne?

@alessandravignoli915 2 года назад

Coloca o sal na água ou na massa?

@brunacristini6919 Год назад

Adorei sua receita, sua aula e sua didatica, eu que tenho tdha fiquei extremamente focada. Então essa massa minha avo italiana fazia e que saudade que me deu... comecei a trabalhar com massa a 2 meses. Suas aulas vao me ajudar muito. Obrigada