Farfalle con Tonno, Zucchine e Pomodorini
Ciao amici 🤗🤗🤗
Oggi pasta estiva multicolore 👍
Ingredienti per 200 gr di pasta corta
150 gr di tonno sott'olio extravergine
1 zucchina media
8-10 pomodorini
4 filetti di acciughe sott'olio
Mezza cipolla rossa
Vino bianco
Sale
Preparazione
- Tagliare la zucchina a dadini
- Tagliare a metà i pomodorini
- Tagliare a rondelle la cipolla
Procedimento 👨🏻🍳
In una padella capiente faccio il fondo con l'olio del tonno e rosolo le acciughe e la cipolla a fette.
Sfumo con vino bianco e poi appassita la cipolla unisco la zucchina che faccio cuocere a fuoco vivo.
Appena dorata unisco i pomodorini e faccio saltare il tutto fino a doratura desiderata.
Aggiungo il tonno a fuoco spento e lo sminuzzo con la forchetta.
Intanto l'acqua bolle e butto la pasta.
La porto a tre quarti di cottura dopodiché la verso nella padella con il sugo fatto e con un mestolo di acqua di cottura finisco la mantecatura.
Finito ora pronti per mangiare
Ciao amici🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta👨🏻🍳
Se hai trovato utile come spunto questo video iscriviti al canale
/ lacucinadimamo
e premi il campanello per visionare le nuove ricette.
Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione!
#lacucinadimamo #pastacoltonno #cucinarepesce #pesceincucina
#ricettadelgiorno #asmr #ricettedipesce #piattidipesce #cagliarifood
#cucinasarda #cucinadimare #perte #food #italianfood
15 сен 2024
