Pastas Caseras al Huevo Nivel 2 / Cómo Teñir y Rayar Masa 

esta receta es simplemente excelente: lo que sí lleva MUCHO tiempo, empecé 18hs y comimos alrededor de 21.30 pero bueno vale la pena... también es para aclarar que es algo sumamente estético y no de sabor, ni el perejil, la acelga ni el morrón se traducen en el sabor. el sabor está casi al 100% en el relleno y la salsa. otro detalle: si quieren que todas les salgan iguales hagan más cantidad al huevo, ya que es la base para todo. 150 gramos de harina es muy poco, hagan 250. color verde y color rojo, tal como muestra el video: les sobrará. pueden también hacer 100 gramos de harina por cada color verde y rojo. al margen, excelente receta, estética en el video y el paso a paso es simple y está bien explicado! gracias

Andres, me encanta, me encanta y me super encanta ver tus videos. Tu forma de explicar, tu paciencia, tu buena onda y tu tranquilidad son la combinación perfecta para que uno se aventure a preparar las recetas. Sos adorable :-) Estaría bueno saber quién sos.

Imposible NO NOTAR, que usas huevos caseros.... Wow!!!

Graciaaas me encantó, quería darle un "giro" a las pastas...con esto ME SUPERARE INDUDABLEMENTE!!!... TODO GRACIAS A TU HUMILDAD en compartir tus conocimientos. ...tengo la misma maquinita.😊

Hola de bs as argentina..pilar..me encanco este tipo creativo de masa.los martes voy a visitar mis angeles de mis ñietos y cocino pero esta ves sorpredo..

Recién descubrí tu canal y me encantó la forma que tenés de explicar y las técnicas que vi. Felicitaciones!

Doy gracias al Díos del cielo ,por este cocinero ,me enseña ,me estimula .Mil felicitaciones Un abrazo muy grande .👍👍👍👍❤️🤓

Que genioooo lo ame me encantooooo amo comer rico y que se vea lindo ....que bueno ya las voy a hacer graciassss exelente tu esplicacion ...genioooo

GENIO ME ENCANTO TU VIDEO CUANTA CREACION Y QUÉ EXPLICACION TAN BUENA, LOS VOY A HACER, GRACIAS TOTALES Y MIS FELICITACIONES BIEN MERECIDAS PARA VOS.. EXITOS!!!!!!!!!!!!!!

Espectacular! Un deleite para todos los sentidos! Gracias por la enseñanza y por la inspiracion!!!

QUÉ MARAVILLA!....ERES UN MASTER PARA ENSEÑARNOS ESAS MASAS QUE SOLO VEMOS EN LAS TIENDAS Y MUY CARAS!....CASÉMONOS, YAAA!!! ❤️ ❤️ ❤️ SALUDO CORDIAL DESDE NORUEGA! ❤️ ❤️ ❤️

Genio!!!gracias por decir los secretos de los colores!!!!voy a empezar a hacerlos !!!

Como siempre, un excelente video Andrés, con una técnica muy sencilla y creativa que no se me habia ocurrido!!! Si no te molesta, te hago dos comentarios: 1, al licuado de hojas verdes, agregale un poco de sal, que va a proteger la clorofila y evitar que tome un tono oscuro, y 2, rayar en el sentido en que se aplica aca, va con "Y." Rallar, es usar un Rallo (el rallador para queso) para obtener ralladuras de lo que sea...

Muuuuchas muuuuuchas gracias por compartir ésta artesanía gastronómica. Me encantó la idea

Aplausos de pie 👏👏👏. ¡¡¡Genio!!! Quedan muy buenas esas pastas 👌. Voy a hacerlas seguramente.

SOS un groso hermano!!! Excelente tu explicación...pausado ..preciso. Increíbles recetas !! Saludos.

Como me gustaría pasarle fotos de lo hermoso que me quedó, haciendo exactamente lo que que indica en su receta

Qué bién qué explica éste señor muchimas Gracias

Muy buena receta felicitaciones y gracias por compartir 👏👏👏💛💛💛

Que genio!!!vendo pastas frescas voy a implementar está técnica y después te cuento cómo quedó mil mil graaaacias!!!!

El mejor de todos! grande soguero!

👏👏👏👏👏👏👏bravísimo. .Excelente y lo enseña con tal facilidad. Un hermoso don tiene usted, es un hábil cocinero, pero además, un excepcional maestro. Bendiciones.🙏🙏🙏Mil gracias.

Divino todo!! Gracias por compartirlo.

Andrés te felicito por la enseñanza , muy bien explicado 👏👏👏👏👏👏

Muchisimas gracias, la pandemia me ha dejado sin trabajo y con deudas, y me puse a vender pastas, ppr suerte me esta yendo muy bien, y este video me dio unas pastas muy lindas, incorpore lo mismo con mas ideas mezcladas con lqs lineas o con lineas rosadas con masa de remolacha, muchas gracias por compartir ❤ no hay limites ❤🙃👍🏻❤🇦🇷🇦🇷

Me encantó, muy fácil la explicación. Agradecida por haber compartido su sabiduría para quienes nos queremos animar realizar pastas.

Que buena técnica gracias como siempre por compartir sus recetas... 🙌👋👋

Lo voy a hacer, ya que hago los tallarines caseros y de colores pero nunca entro una sola masa. Buen profesional!! Dde La Pampa Argentina

Un Artista .👍👍👋👋👋👋gracias por compartir 😍😍😍🥰❤️

Me encantó!!! Soy una gran amasadora😊 con pastalinda

Estoy mirando tus vídeos no se cjal hacer primero!!yo creo que este para navidad los colores van perfecto!ame tus recetas,y los comentarios de quien los han hecho son todas buenas!! te felicito!!

Hola hoy preparamos con mí esposa tallarines y Sorrentino y salió genial gracias por la receta riquísimos

Madre mía cuánto trabajo!

Un espectaculo te quedo esa masa

Bravo Andresitoooo!!!! De lo mejor que he visto por el ritmo en la explicación. 👏👏👏👏👏👏👏

Qué belleza....quiero intentar hacerlos, espero que me salgan, muy bien explicado!!!! Saludos desde Gral Roca Córdoba Argentina 🤗🇦🇷🇦🇷🇦🇷

Felicitaciones!!!!!EXCELENTE VIDEO!!!!

Hola para todos... Estooo esss MAESTRIAA PURAAA.. UNICO.. Y BUUEee No se si hay 2 Maestros igules...no lo creo.. saludos para todosss 👍👍🙏🙏💪💪

La mejor receta de pastas que vi felicitaciones!

Andres quedo estupefacta...

Maravilloso. Saludos desde España

felicitaciones sr nicola me encanta su explicacion y procedimiento gracias por compartir salidos

Me encantoooooo!!!!! Siempre me pregunte como lo hacían??? Hoy ya lo se 👍 muchas gracias super fácil teñir la pasta , pero todo una artesanía hacerla ♥️♥️♥️♥️😙 gracias

Todo lo que hses NICOLAS ES GENIALLLLLLLLL UN MANJAR HECHO EN CASA CON AMORRRRRRR GRACIAS X enseñarnos 👍👍👍👍👍❤❤🍀🌹🍁💚💙💙💙💙💙🙌🙌👋

que trabajito... bien hecho y bien explicado

Hermosa la bandera de italia, todo un simbolo en estas pastas, Impresionante que queden tan perfectas, Bellisimo !!! 👏

Excelente muy bueno .,. felicitaciones.muchas gracias

Hermoso trabajo. Muy bien explicado. Y sí, haciendo una presentación así hay un seguro lucimiento. Gracias.

Genio genio geniooo, gracias maestro como siempre por tus enseñanzas, ahora se como hacer pastas de dos colores,... je je je... voy a hacer blancas con franjas rojas e invitar a mis amigos de boca.... jajajaaa.... encerio que capo sos, todo tan claro y fácil explicas , da gusto ponerse a cocinar con tus clases... gracias

Gracias Andrés!!! Muy buena enseñanza!!!!

Muy bueno gracias por tus enseñanza ,me gusta cocinar y todo lo hago casero ya que me da desconfianza comer pastas frescas de otro lado,me encantó,la voy a hacer ,Bendiciones.saludos desde Córdoba capitál Argentina.

Te ha quedado increíble y absolutamente espectacular esa pasta que has hecho, además ha sido maravillosa la explicación paso a paso. Estoy estudiando para ser chef y de aquí voy a sacar la pasta que voy a hacer para mi examen de pastas justamente. Me ha encantado el video, así que me he suscrito a tu canal y lo he compartido en whatsapp con todos mis grupos de amistades interesados en el mundo culinario. Mil gracias por compartir técnicas, recetas y tips!

Infinitas gracias, por compartir tus conocimientos generosamente, Dios te bendiga 🙏💝

Que bello trabajo mil y mil felicitaciones eres un crac nunca había mirado tanto arte un abrazo desde la distancia Pasto Nariño Colombia 😍😍

SOS un genio man! Todo bien explicado paso a paso. Aprendí mucho. Saludos y subí más contenidos. Que son muy muy muy útiles. Felicitaciones! 😎👍

Dios bendiga sus esas manos maravillosas 🙏❤️

Que hermoso trabajo. La cocina es arte sin dudas!

Buen video chef gracias por compartir sus conocimientos con nosotr@s

Que lindo que esta, hacer esa clase de masa, me encantó.

Te felicito está divina la masa que trabajo con felicidad para las fiestas un plato perfecto o por lo menos no tradicional besossssss gracias por tan buena explicación saludos desde Argentina Buenos Aires

Excelente. Muchas gracias por compartir.

reconozco... n ome quedfaron tan perfectas pero la masa que fabulosa y woow a mi familia los enloquecio como quedaron los raviolis... si hice toda la pasta a mano y con u nrodillo mas trabajo pero el resultado lo vale!!!

Gracias!!!!! Saludos desde Uruguay 🇺🇾 gracias gracias gracias

Muchas gracias Nicola te felicito, intentaré no dejarte mal!! felicitaciones y saludos

¡Me encantó esta técnica!

Excelente, muy buena la explicación con todos sus detalles, sos muy buen cocinero. espero animarme !!!

Me encantó! Gracias por compartirlo 🤩

Me encantó, ahora necesitamos rellenos y que podemos hacer

Excelente la idea y se nota que la receta de la masa es muy buena! Te felicito! Me encantó!!

Re bien explicado! Ahora a ver como me quedan

MUY BUENO !!! SIMPLE Y CREATIVO

Otro excelente video! Como he aprendido viendo tus videos muchacho. Gracias!

Mis sinceras Felicitaciones.

Que calidad!! Excelente idea, mis felicitaciones la 1era vez que veo esto.. 👍🏻👍🏻👏🏽👏🏽👋🏾👋🏾

Excelente idea, muy original!!!! Te felicito!!! Y muchas gracias por tantas recetas tan bien explicadas y con tanta paz y tranquilidad! ☺️👍

Felicitaciones x tu trabajo,me encanto

GRACIAS ME GUSTO MUCHO , LAS HARE A LA BREVEDAD

Realmente me sorprendió 👏👏👏👏👏👏👍👍

Hermoso.....muchas gracias por tu generosidad de enseñarnos

Que genio!!! Gracias por compartir😘

Hola Amigo! Me dejaste asombrada... ya me suscribí a tu canal y le di 👍🏼👍🏼👍🏼 mi mano arriba! Te lo mereces por tu creatividad... me llamo Beatriz🌹 y soy de venezuela 🇻🇪

Muy buena e innovadora receta voy a estrenar la máquina de pastas que me regalaron para mí cumple .gracias por compartirla.🤗

Excelente 👌un maestro 👍

Hola hermosa obra de arte..... Mi hijo hizo los ravioles y le quedaron hermosos iguales a los tuyos..

Excelente video, me encantó, queda muy vistoso. Gracias!

Muchas gracias por enseñar este equisito plato .

Hola Nicola, estuvistes ausente pero que bienvenida tan espectacular, esa pasta es una hermosura, no provoca comerla de lo linda que queda, gracias por enseñarnos a hacerla, saludos desde Venezuela

Me encantó la pasta de colores 👏👏👏👏👏👏👍gracias por tan linda forma deoasarlis detalles

Hermoso trabajo... voy a intentar

Me topé con este video de pura casualidad! Y que suerte porque me encantó, explica muy bien y se entiende a la perfección. De vez en cuando los domingos hacemos pasta casera con mi abuela, voy a hacer esto y la voy a sorprender bastante😅. Muchas gracias!

Me encantó ...hermoso y noble trabajo..mil gracias por compartirlo

ameee tu vídeo siempre hago pastas pero nunca de colores, me encanto gracias

Hola bellísimo m encanto!! Estoy buscando hace rato p comprarme la maquinita, apenas la tenga te cuento como m salio felicitaciones!!! Ya m suscribi 💗😘👏👏👏👏

Nicola he llegado de pura casualidad a tu canal y estoy a los suspiros con cada preparación, arte puro. Estoy recién incursionando en pastas y quiero comprarme una maquinita para estirar la masa ¿recomienda alguna?

QUE BENDICIO DIOS TE DIO EN ESAS MSNOSS UN MAESTRO

Какая прелесть! Спасибо Вам из города Красноярска. Сибирь. Россия. Я купила паста машину 10 дней назад. Постепенно осваиваю. И тут такая удача - Ваше видео 🥰 Пожалуйста, ответьте сколько миллитров жидкости(яйцо+перец+сухая паприка) должно быть добавлено в 150 граммов муки. Перец свежий,или сварить или запечь? Извините за перевод. Я не знаю испанского языка. Переводчик Google перевёл. ¡Que adorable! Gracias desde la ciudad de Krasnoyarsk. Siberia. Rusia. Compré una máquina de pasta hace 10 días. Dominando gradualmente. Y luego, qué suerte: su video 🥰 Responda cuántos mililitros de líquido (huevo + pimienta + pimentón seco) se deben agregar a 150 gramos de harina. ¿La pimienta es fresca, hervida o al horno? Perdón por la traducción. no sé español Traductor de Google traducido.😊

Mil gracias que hermoso ☺️ desde Maracay Venezuela

Hola Andrés! Me suscribí hace poco. Pero ya tengo hecha la pascualina de doña petrona y ayer me animé hacer esta pasta nivel 2, ESPECTACULAR!!!!, y me sobró masa, así que vamos por la lasaña!! Gracias por todo, lástima que no te puedo enviar fotos. Tenés pasta nivel 3???

Me encantó tu clase muy novedoso mil gracias por compartir Argentina !

Que buena receta muy vistosa me encanto gracias por compartir