PASTEL DE CANELA "Coffee Cake" es un pastel muy querido en mi país. Tiene el nombre "Coffee Cake" (literalmente Pastel de Café) porque es algo muy rico para acompañar una rica taza de café. ¡Espero que lo probaras pronto!
Ingredientes: Para el "streusel": 2/3 taza (135g) azúcar moreno, 3/4 taza (95g) harina, 2 1/2 cucharaditas de canela, 6 cucharadas (85g) mantequilla. Para el pastel/la torta: 1 1/3 tazas (166g) harina, 1 cdta. de polvo de hornear, 1/4 cdta. de bicarbonato, 1/4 cdta. de sal, 1/2 taza (113g) de mantequilla, 3/4 taza (150g) azúcar, 2 huevos, 2 cdtas. de vainilla, 1/2 taza (120g) de sour cream o yogurt griego (con grasa), 2 cucharadas de leche.
12 сен 2024
