La embarro Mr!!!...tengo todos los ingredientes y hare un pastel de choclo a lo Mr Wagyu!!!...son excelentes sus recetas y me entretengo mucho me alegra el dia por su forma de explicar...hoy gracias a ud...sorprendere a mi familia en la comida...saludos!!! 😄
Excelente Mister!!! Lo que más me gusta, es que usted pone en práctica sus propias recetas familiares, cocina con personalidad propia sin seguir tendencias y por tanto mantiene su historia. Un abrazo Wagyu!
Me encanta , tiene una pinta fenomenal....rico rico Un consejito para que no se le mueva la tabla de cortar ponga un trapo húmedo debajo y no se moverá ni un pelito(yo lo aprendí a base de cortarme varias veces) Un saludo desde España
De lujo ..yo leagrego entre la carne y la crema d choclo buena cantidad d queso cremoso tipo muzarella + gruyer d locura. ABRAZOS y EXITOS GENIO. Dsd argentina
Lo mismo por acá. Le da un plus increíble. Además que colamos el choclo molido para la pastelera (lo que queda lo transformamos en humitas) y queda una textura cremosa espectacular.
Super entretenido ver a Mr Wagyu, cocina con cosas que encuentras en todas partes y deja la escoba en la cocina igual que cualquier mortal. Mañana voy por mi pastel.
Que riiiiiiiiiiico! En mi casa se realiza de manera distinta, (porque siempre puede ser mas cerdo) usar una base de masa donde va el pastel.... (no apto para dietas) grande mister! un abrazo!
Que guen plato Mr. Lo vi con mi hijo y me dijo: “la cagooo pa verse rico, pero .. y la tumba de pollo???” En lo personal, lo prefiero así como lo preparo 👍👍👍
Mister ésta es sin duda una de mis recetas favoritas que me trae muchos recuerdos del sur. Ahora rajese con la de un chupe que no hay cosa más rica que comerse uno a la orilla de la playa acompañado de un pisco sour
Interesante preparación, en la ZONA CENTRAL, en específico en Curicó, no en EL NORTE como le dicen se hace con la pastelera sin hollejo, es decir solo con el jugo de la preparación, dulce o salada, pero por ningún motivo con albahaca o mantequilla, ya que sinó sería una Humita sobre un pino. Te invito a prepararlo como te indico, si quieres te mando la receta, es insuperable!!!
buena su receta,la mía lleva una aceituna negra+1 tuto corto ala de pollo+1 pasa cristal, azucar para gratinar encima:el sabor agridulce típico de Puerto Montt. pero igual me encantó su receta. felicitaciones.
Hola, yo he probado el chipa guazú, es muy rico, pero es solo similar. Tienen una gran diferencia en el sabor, pues el chipa guazú lleva huevos y queso en la mezcla y no lleva ningún tipo de carnes ni albahaca. En el Pastel de Choclo chileno, la albahaca es esencial, así como el huevo duro, la carne con cebolla (pino, en Chile) y también lleva pollo, a menudo una presa entera y 2 o 3 aceitunas, que aquí Mr. Gwayu no le puso. Son grandes y exquisitas preparaciones a base de choclo, pero diferentes.
La grasa es sabor. El Mr siempre me lo recuerda y así evito andar comiendo esos pastizales que andan ofreciendo. Saludos sensei, se veía bueno el pastelazo.
8:39 Cada uno revuelve como puede no más mister jajajaja Gracias por darle alegría a mis jueves mr, estaré pendiente del video del chanchito junto al profe.
de lo mejor de la gastronomía Chilena el pastel de choclo , sencillo y muy rico , csm hace como 1 año que no me mando unos pastelitos y humitas :( Buen video Mr Wagyu
No es así realmente. En otros países hay preparaciones a base de choclo, pero en cada país tiene su identidad propia. Por ej, en Paraguay existe el chipa guazú, es muy rico, pero es solo similar. Tienen una gran diferencia en el sabor, pues el chipa guazú lleva huevos y queso en la mezcla y no lleva ningún tipo de carnes, ni huevo duro, ni albahaca. En el Pastel de Choclo chileno, la albahaca es esencial, así como el huevo duro, la carne con cebolla (pino, en Chile) y también lleva pollo, a menudo una presa entera, que aquí Mr. Gwayu no le puso. Son grandes preparaciones a base de choclo, pero diferentes.
Grande mr waygu! Cosa de gustos personales, el Pastel lo prefiero molido en molino manual ese metálico clásico ajaja y la albahaca sin moler porque queda muy amarga. Pero esta versión se ve coqueta y pulento
En mi familia mexicana le llamamos a eso tamal de cazuela, pero le ponen el choclo en la base como en la superficie y se hace solo saldado. Saludos Mr!!!
Hola, yo he probado el chipa guazú, es muy rico, pero es solo similar. Tienen una gran diferencia en el sabor, pues el chipa guazú lleva huevos y queso en la mezcla y no lleva ningún tipo de carnes ni huevo duro ni albahaca. En el Pastel de Choclo chileno, la albahaca es esencial, así como el huevo duro, la carne con cebolla (pino, en Chile) y también lleva pollo, a menudo una presa entera, que aquí Mr. Gwayu no le puso. Son grandes preparaciones a base de choclo, pero diferentes.
Hola, yo he probado el chipa guazú, es muy rico, pero es solo similar. Tienen una gran diferencia en el sabor, pues el chipa guazú lleva huevos y queso en la mezcla y no lleva ningún tipo de carnes, ni albahaca, ni huevo duro, ni aceitunas. En el Pastel de Choclo chileno, la albahaca es esencial, así como el huevo duro, la carne con cebolla (pino, en Chile) y también lleva pollo, a menudo una presa entera y aceitunas, que aquí Mr. Gwayu no le puso, pues hay variantes regionales. Son grandes preparaciones a base de choclo, pero diferentes.
Mister ponga un paño medio húmedo de esos de colores pa la loza abajo de la tabla para que termine de dar la cacha cuando corta y la tabla no se mueva mas, esta medida es por su seguridad, se corta un dedo y nos caga a nosotros al dejarnos sin vídeos.
Pero master! Le faltó el pajarraco ahi acompañando el pino!! Y el azucar arriba para el gratinado. Un grande mr! Consígase un auspiciador para la chela
Buena Mr. Me encantó la receta, fue lo único que me faltó probar en mis viajes a Chile. La proxima baje el volumen de la musica que está muy alto y casi que no se lo escucha
