Pastel de las Tres Leches de Doña Cuca .. gracias por tanto !
Para el pastel… ingredientes:
6 huevos ( divididos clara y yemas)
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 c de polvo de hornear
1/2 taza de leche
2 c de vainilla
1 molde rectangular de 9x13 pulgadas
Para la salsa :
1 leche evaporada
1 media crema
1 leche condensada
1 C de vainilla
Para el merengue:
8 claras de huevo
1 1/3 tazas de azúcar
1/4 c de cremor tártaro
2 C de miel de maíz
1 C de vainilla
Con la antorcha para repostería se queman las claras o bien se mete al horno el pastel a 350F por unos minutos a que doren ( ahí se cuecen también ) checa que no se te quemen nomás …
Listo se disfruta bien helado y al otro día mejor !
La Master
15 окт 2024
