Ecco a voi la mia ultima ricetta di Pasqua: la pastiera Napoletana! Siamo molto legati a questo dolce e ogni anno mia suocera lo prepara sempre! Quest’anno peró l’ho voluto preparare io con la mia ricetta e l’ho voluta condividere con tutti voi. Un dolce di una bontà unica, viva la pastiera! Buona Pasqua a tutti voi!
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🔥 Ingredienti per la pastiera napoletana:
- 270 gr di farina 00
- 110 gr di burro
- sale
- 10 gr di strutto
- scorza di limone
- 90 gr di zucchero
- 1 uovo
Mettere la pellicola e farla stare nel frigo per un paio di ore
- 350 gr di grano
- scorza di limone
- burro
- 2 bicchieri di latte
Far cuocere 15 minuti
- 350 gr di ricotta
- 200 gr di zucchero
- 3 uova
- fior di arancio
- limone
- 1 bustina di vanellina
- cedro
- scorza di arancio
Mettere nel forno statico per un'oretta 180 gradi
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#cheffranco #pastiera #ricetta
7 апр 2023
