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Aprende cómo preparar esta deliciosa sopa de mote conocida como patasca en el oriente boliviano
Ingredientes:
800g de mote
750 g de vacio,rape o aleta de ternera
1/2g de carne magra de cerdo
2 orejas de cerdo
750g de papada de cerdo
3 kg de yuca
1 cda de urucu o achiote en pasta( 30g de urucu en semillas)
Un manojo de cebollita verde
Llajua
1/2 cebolla
2 tomates
1 1/2 cda de rocoto o locoto en pasasta( 1 rocoto entero)
Sal a gusto
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15 сен 2024
