Kanalıma hoşgeldiniz !
Sevgili takipçilerim; Patlıcan Musakkaya yeni bir lezzet olarak nohut ekledim. Çok özel bir ana yemek tarifi oldu. Misafir ağırlayabileceğiniz bereketli bir yemek, özel bir lezzet ortaya çıktı. ♥️
Nohutlu Patlıcan Musakka
Malzeme listesi;
9 tane patlıcan
250 gr kıyma
1 kavanoz haşlanmış nohut
3 tane yeşil biber
3 tane soğan
2 tane domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
Tuz
Hazırlanışı; Patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz. Halka halka doğruyoruz. Yağda patlıcanları kızartıyoruz. Fırın kabına patlıcanları diziyoruz. Soğanları doğruyoruz. Tavaya kıymayı alıyoruz, pişirmeye başlıyoruz. Rengi değişince soğanları ve sarımsağı ekliyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Salçayı da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Suyunu süzdürdüğümüz nohutu da ekliyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. 3 dk kaynatıyoruz. Patlıcanların üzerine harcımızı döküyoruz. Biberleri ve domatesi de doğruyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının alt üst ayarda pişirmeye başlıyoruz. 15 dk sonra biber ve domatesi de veriyoruz. Toplam 50 dk ile 1 saat arası pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta...
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#musakka #patlıcanlıtarifler #patlıcanlıyemekler #recipe #patlıcanmusakka
21 сен 2024
