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Hola y gracias por visitar la caja de descripción del video, hoy les traigo esta fácil, rica y práctica receta de PAY DE PIÑA, en seguida les dejo la lista de ingredientes, pero el paso a paso es indispensable seguirlo en el video, además les dejo enlaces a más recetas de pays que ya hemos hecho en este canal, así como enlaces a la sección de COMIDA EN MINIATURA de Verdad de este canal.
PAY DE PIÑA INDIVIDUALES
Ingredientes para 16-18 piezas
(para la costra)
*500 gramos de harina de trigo de todo uso (4 tazas o 1 libra y 3 cucharadas soperas)
*250 gramos de manteca vegetal
*1 cucharada sopera de polvo de hornear (10 gms)
*4 cucharadas soperas de azúcar (40 gms)
*¼ cucharada de sal (5 gms)
*3 cucharadas de esencia de vainilla
*½ taza de leche porcionando en cucharadas, añadiendo poco a poco, (puede ser que se lleve menos de la media taza )
*1 huevo
PARA EL RELLENO
*½ Pieza de piña 🍍 (1 kilo)
*1 taza de agua (250 ml)
*150 gramos de Azúcar (¾ de taza)
*1 sobre de maicena de 47 o 50 gms sabor vainilla
*1 pizca de sal
*MOLDES CHICOS de aluminio de 11.5 x 3 cm PARA PAYS (#4)
*Bolsas de celofán 10X20 o 22cm
(fuelle #2)
*Listón Celoceda, o ligas o grapas
NOTA:
Sugerencia de precio, (utilizando la regla de 3)... multiplica tu inversión por 3, divide en la cantidad de pays que te salieron y el resultado es el precio sugerido, por ejemplo yo invertí $150 X 3= 450 entre 16 pays me dá como precio sugerido como 28 pesos la pieza, pero como voy a reutilizar los Moldes quito esa inversión y dividendo la sugerencia de precio para mi sería a $25 cada pay ($5 pesos más caro que los de queso del video pasado)
OJO: "En la regla del 3, una parte es tu inversión, otra parte es lo que gastas en pasaje, gas, luz etc, y la 3er parte es tu ganancia neta."
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5 сен 2024
