Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí:www.juliaysusr...
Este plato de pollo en escabeche, es muy sencillo, como todos los que hago y además es estupendo para el verano, se come frío, se deja hecho y cuantos más días pasen por él más bueno está.
El escabeche es una forma de conservar los alimentos, al utilizar el vinagre podemos dejarlo preparado y utilizarlo en cualquier momento y así lo tenemos disponible para cualquier ocasión.
Yo lo hago mucho en casa, la receta me la dio mi suegra hace mucho tiempo y queda riquísimo.
Si te gusta el escabeche de carne te recomiendo también las codornices en escabeche o el de pescado, como este atún en escabeche.
Ingredientes:
- 1 Kg de pechugas de pollo en filetes
- 4-5 clavos de olor
- 1 cabeza de ajos sin pelar
- 30 granos de pimienta enteros
- 1 cebolla
- 2-3 hojas de laurel
- 1 vaso(de los de agua) de vinagre
- 1 vaso y medio de aceite
- Medio vaso de agua
- Sal
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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9 сен 2024
