Тёмный

Penang LoBak 槟城卤肉 | 新年食谱 | Mr. Hong Kitchen 

Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Подписаться 342 тыс.
Просмотров 471 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 176   
@puahyeesoon200
@puahyeesoon200 2 года назад
今天就做了,好吃😋
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 帮小弟多多分享视频 感谢支持
@金蘭溫
@金蘭溫 2 года назад
Xie2"lawseh ni te sepin ...tengkyu
@yttean98
@yttean98 2 года назад
Looks delicious, please make another video on how to make these sauces, two types, the 1 chilli and the other non-chilli(a slightly brownish colored sticky sauce). These sauces do really Enhance the taste of the taste bud.
@leeph0ebe713
@leeph0ebe713 2 года назад
Yummy n look so delici0us...all the best 2u chef...may i request for beef n0odle...xie xie...
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
thank you
@annie2000ify
@annie2000ify 4 месяца назад
Terima kasih Mr. Hong…. atas konten nya.. sangat suka👍
@yeohyeoh5227
@yeohyeoh5227 2 года назад
👍
@joyce1683
@joyce1683 Год назад
👍👍👍😊
@mikekok
@mikekok Год назад
Note the acompliment sauce is also very important. And yours are missing it. It is eating a Beijing duck without spring onion and the sweet sauce.
@munkheongkong1283
@munkheongkong1283 2 года назад
请问有金钱豆腐的做法吗?谢谢!
@geraldbai
@geraldbai 2 года назад
其实就是一种五香
@justinqcpqcp9905
@justinqcpqcp9905 2 года назад
您好阿鸿,请问您有 砂煲鸡饭 的食谱吗?期待您下次做 。😁😜😀
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xJhHACMcvwE.html
@justinqcpqcp9905
@justinqcpqcp9905 2 года назад
@@MrHongKitchen 您好,请问 煲仔饭 是 我们平常在外面 吃的 砂煲鸡饭 有点不一样是吗?🤗🤩😁
@happymario4538
@happymario4538 2 года назад
槟城的老人会用绿豆粉而不是面粉... 而且我们会加多些的五香粉哦
@dannylim0883
@dannylim0883 Год назад
绿豆粉加多了会比较硬,建议还是放合隆粉比较好。
@maylin0306
@maylin0306 2 года назад
Hi. Can steam the rolls before frying?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
can
@maylin0306
@maylin0306 2 года назад
@@MrHongKitchen 👌Thanks
@hongmainguyen7683
@hongmainguyen7683 2 года назад
腐竹皮哪里可以买到
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 pasar就有了
@ramenramen109
@ramenramen109 2 года назад
واي واي واي شازه خوش دياره جيه خواردنه خوشانه واي ئم 😋😋😋😋😋😋
@lily2011uk
@lily2011uk 2 года назад
Hello Mr Hong, Thank you for sharing your wonder skill of cooking recipes. I wonder do you have a gravy receipe of bean curd rolls, Thank you. Have a great day:)
@JennySaw-wd4lm
@JennySaw-wd4lm 8 месяцев назад
最喜欢听的阿鸿口头禅,{ 話不多说,準备材料 }榉!剛好学起来在除夕年夜用上.🎉😂👍🏻🌹 讚! 感谢分享☺️👍🏻👏♥️
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 8 месяцев назад
对的 不客气哦 祝你好运
@gohjeeleng2445
@gohjeeleng2445 2 года назад
哗,香喷喷,热腾腾的五香肉饼,配上一盘炒米粉,痛快淋漓地大快朵颐。 赞👍
@fleurdwicooking4570
@fleurdwicooking4570 2 года назад
I don't understand everything but I got the lesson, thank you so much chef!
@enuser
@enuser Год назад
Terima kasih Mr, saya benar benar menikmati resep nya. 😋😍
@viviencc.7576
@viviencc.7576 2 года назад
我觉得鸿师傅好比那位早年在美国非常红的华裔大厨 wok with Yan . 厨艺好, 无私地分享食谱 用最棒的语言为我们详细讲解。 认识鸿师傅是我们的福气。😀👍👍👍
@bettyha8109
@bettyha8109 2 года назад
Good taste
@gladyschau6338
@gladyschau6338 8 месяцев назад
绝对认同 鸿师傅是实力派 那个吧 有点偶像派
@夏天乐乐
@夏天乐乐 2 года назад
”慢火10分钟,转大火把油逼出来就可以出锅了。“ 我失败很多次就不会这一招。 谢谢阿鸿的分享。
@qingganjiang447
@qingganjiang447 Год назад
見到都知道很好吃,我一定会好好学习来做,就可以吃到饱,你很了不起,好棒,好感谢你也会祝你一生平安健康如意,写于2023年大吉大利益的。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
谢谢你 大家一起学习
@aabbccaabbcc9457
@aabbccaabbcc9457 7 месяцев назад
No need to try this recipe. Chopped pork or minced pork Lor Bak is the worst. It's even worse with turnip. The best Lor Bak is cooked with sliced pork and taro yam.
@lyeeyong1983
@lyeeyong1983 2 года назад
我喜欢。。。
@Soul-nl4oi
@Soul-nl4oi 2 года назад
很像福建的五香卷
@王欣凌-j1d
@王欣凌-j1d 2 года назад
阿鴻師傅你好 上次有教過了 Mee rebus 下一次可不可以教教 Soto ayam 因為我很喜歡吃也喜歡阿鴻師傅煮的菜同時可以教教大家~
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 感谢支持🙏 有机会分享哦
@王欣凌-j1d
@王欣凌-j1d 2 года назад
@@MrHongKitchen 感謝阿鴻師 ~~~
@et6090
@et6090 2 года назад
Thank you Chef for sharing this superb dish. Can't wait to try this out. Let's give him a LIKE.
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
Hope you enjoy
@tohac1825
@tohac1825 2 года назад
)lĺllĺll
@darrenboon5749
@darrenboon5749 2 года назад
my favourite chef,specially on chinese new year,,
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
yes haha
@yu-hsuangwang303
@yu-hsuangwang303 Год назад
臺灣叫雞卷
@laileyahsarbini6838
@laileyahsarbini6838 Год назад
Share tk
@judyf37
@judyf37 Год назад
Finally, i got to know how chinese make kikiam.. i love kikiam.. its my childhood favorite afternoon snack
@kengtoulum5955
@kengtoulum5955 2 года назад
好,下次煮,谢谢你
@jennywonglee746
@jennywonglee746 2 года назад
yummy 😋
@tanlp2577
@tanlp2577 2 года назад
阿鸿应该是福建人,煮的饭菜都有我小时候吃过的。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 妈妈是
@huangweechen1636
@huangweechen1636 2 года назад
我的喜愛菜餚,謝謝你的分享
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
不客气
@habibprastyo
@habibprastyo 2 года назад
Nice video
@yoohnaa3297
@yoohnaa3297 2 года назад
👍👍👍👍 hau che2....
@bkchong3748
@bkchong3748 2 года назад
看了很想吃😋
@siupinaphin6345
@siupinaphin6345 Год назад
👍👍👍❤❤❤ Terima kasih
@陈倩-l1c
@陈倩-l1c 2 года назад
请问放面粉是什么原因?是要給春卷的肉扎实吗?
@joyfoo9773
@joyfoo9773 2 года назад
I want to know this also. Some put corn flour, what is the difference?
@snoopybrown2438
@snoopybrown2438 2 года назад
Nice….👏👏👏
@yannwongyannwong7529
@yannwongyannwong7529 2 года назад
这个不需要蒸了才炸吗?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 不需要哦 这一款肉卷的手法是要要直接炸才好吃
@dianaaw357
@dianaaw357 2 года назад
My favourite dish! Thank you Chef Hong 🥳
@yokchulee957
@yokchulee957 2 года назад
😋👍😄🤗记得多吃几条哦
@anngeewilson
@anngeewilson 2 года назад
Please correct me if I'm wrong, but I thought ngoh hiang has minced prawns as well and more seasoning as well, no?
@hapih7948
@hapih7948 2 года назад
Thats probably the Teochew rolls known as Hey Cho. In Hey Cho we mix prawns and mince meat together with basically all of above ingredients. In fact for genuine Hokkien lobak or more appropriately called “ngoh hiang” we prefer not to mince the meat. The meat is cut into thin strips. So when it’s cooked and you cut it up you can see the clearly visible meat. This gives the lobak a better texture and a nice bite. That’s why most hawkers and restaurants prefer to make lobak with strips of pork.
@annie2000ify
@annie2000ify 4 месяца назад
pisau kurang tajam😁
@williamlee798
@williamlee798 2 года назад
腐皮用咸的还是淡的?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 咸的
@hannasartini5349
@hannasartini5349 2 года назад
Xe2 Mr Hong,trima kasih untuk resepnya. Kalau kami menyebutnyxe2 resep tersebt chackien warisan Amz kami.kami juga sering ganti dagengnya dg ayam.atau Domba.Sangat enak dan bisa disimpan lama. Trima kasih.
@gooial3709
@gooial3709 2 года назад
Hi Chef Hong, Where you buy the oil strainer ? Looks very useful !
@michelleaw8530
@michelleaw8530 2 года назад
Thanks for sharing, this is yummy. In Singapore we called this mini Ngoh Hiang. 😊
@fhg1856
@fhg1856 2 года назад
盼星星盼月亮,终于见到你的新菜單.色味可口!💪💪🙏👍😋😋👏👏
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
哈哈 感谢您的支持🙏
@ploydara3159
@ploydara3159 2 года назад
🙏🏼🙏🏼👍👍♥️♥️♥️🙏🏼🙏🏼
@chiangpeiyee2843
@chiangpeiyee2843 2 года назад
你的腐片不像我们平时煮的那种?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
和商店老板说 您要包肉卷的腐皮就可以了
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
和超市老板说 您要包肉卷的腐皮就可以了
@ymyung3780
@ymyung3780 Год назад
Thanks for sharing
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
u are welcome
@hildaguzman359
@hildaguzman359 2 года назад
NO ENTIENDO TÚ IDIOMA POR FAVOR ES MUY BUENO TU PREPARACION PERO ENTIENDOOO👀🤔😖
@bettytay1406
@bettytay1406 8 месяцев назад
Thank you for sharing this recipe.
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 8 месяцев назад
You're welcome, hope you like it
@lumahmei2114
@lumahmei2114 2 года назад
看了很想吃,不会难煮吧,一定要学起来,谢谢帅师
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
不客气的 烹饪愉快
@Es-presso
@Es-presso Год назад
给你一个肉馅师父的小技巧:将肉两面切出来连刀网格状。然后再来剁成肉馅这样回很快完成。如果要肉馅细可以细切网格状。如果要肉丁可以粗切网格状。
@rebeccafoo
@rebeccafoo 2 года назад
感谢分享。 长桌厨师加入大蒜/ leek 的蒜 白色部分, 加了红薯粉、木薯粉、面粉,OR 加入合隆的Penang LoBak粉.
@ahheechua2647
@ahheechua2647 7 месяцев назад
0:18
@Poke_Jolly
@Poke_Jolly 2 года назад
can i use air fryer to fried the lobak?
@user-qy6dt3rw8b
@user-qy6dt3rw8b 2 года назад
Why not? Air fry less oil...
@Poke_Jolly
@Poke_Jolly 2 года назад
@@user-qy6dt3rw8b thanks!
@sherlypurnama679
@sherlypurnama679 Год назад
Terima kasih bagi resep nja enak sekali 😄😄
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
you are welcome
@William333-o6y
@William333-o6y 2 года назад
Yummy and delicious
@ester5436
@ester5436 2 года назад
👍🏽👍🏽👍🏽
@andyipoh4732
@andyipoh4732 2 года назад
劲啊! 老师这味 lobak,, 千古难求啊 👍
@somphons6793
@somphons6793 2 года назад
👍🏾
@mayadevi9907
@mayadevi9907 2 года назад
👍👍👍
@amytan3511
@amytan3511 2 года назад
👍👍👍
@jjzhou6371
@jjzhou6371 2 года назад
最难的菜。。。。。看到剁肉都累了,老师出冷冻包吧
@jjzhou6371
@jjzhou6371 2 года назад
看老师的做法,一点不觉得外面卖贵了
@fonglingwong4801
@fonglingwong4801 2 года назад
Our family favourite too. 老师,lobak 可以前一天包了放冰箱吗?谢谢分享。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 可以的
@somphons6793
@somphons6793 2 года назад
น่าทาน👍🏾👍🏾
@MayTan-oh6em
@MayTan-oh6em 2 года назад
👍🏻👍🏻👍🏻
@KANOMTHAI-m6e
@KANOMTHAI-m6e 8 месяцев назад
不用时间太長吧
@ZAHIDthebestTPM
@ZAHIDthebestTPM 2 года назад
我母亲擅长做 Lobak,偏偏我不算很喜欢吃,无奈
@bullzeyes23
@bullzeyes23 2 года назад
Thank you
@ngchindu3240
@ngchindu3240 2 года назад
鸿师傅,感谢分享。 请问可以用淡腐皮吗?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 我这种腐皮是咸底的
@fionvoon6441
@fionvoon6441 Год назад
这是福建五香还是客家?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
福建的
@juliechuah3730
@juliechuah3730 2 года назад
English subtitles please
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
upload already
@juliechuah3730
@juliechuah3730 2 года назад
@@MrHongKitchen thanks
@tanbengguat7996
@tanbengguat7996 2 года назад
请问腐皮是咸的还是甜的?
@rachelng3455
@rachelng3455 10 месяцев назад
@KimberleyPRS
@KimberleyPRS 2 года назад
妈丫,什么都会
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
还好 还好 大家一起学习
@joannel8889
@joannel8889 2 года назад
已经订阅了!鸿师父加油💪喔!😍😍😍
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
加油 烹饪愉快
@jayjwin1178
@jayjwin1178 2 года назад
嫁给阿鸿最幸福。不用等到四十就有好饭吃!
@peklianang5458
@peklianang5458 Год назад
很喜歡閣下教的娘惹和檳城美食食譜,謝謝。 希望師傅能教我們檳城炒河粉(用蝦的那種秒粿條)🙏🙏🙏
@marialeong2655
@marialeong2655 2 года назад
can we use beef or chicken
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
u can try
@consuelocardenas2695
@consuelocardenas2695 2 года назад
Excelente profesional en gastronomia china felicitaciones soy de Peru gracias por tus comidas
@clc4546
@clc4546 Год назад
阿鸿请问为何,芒光要洗水?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
那是因为要洗掉表面的淀粉 以防如果是要收的话 不会那么容易坏
@clc4546
@clc4546 Год назад
@@MrHongKitchen 谢谢回复👏👏👏
@margaretteoh1428
@margaretteoh1428 2 года назад
The nonyas. used pork strips in the dish
@jimmyoh1982
@jimmyoh1982 2 года назад
I think penang people use wrong word.. Why is called “Lobak”???
@shaoyu9875
@shaoyu9875 Год назад
這個在我家鄉 叫做雞捲
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
每个地方叫法都不同的也 哈哈 以前的人传下来我们就跟着叫
@shaoyu9875
@shaoyu9875 Год назад
@@MrHongKitchen 沒關係 長知識了 我也是看到你的影片之後才去查 第一次知道這麼多地方都有這道菜 名稱還不同 維基百科: 此道料理在各地常見的稱呼有: 雞卷(泉州、台灣) 肉卷(漳州、潮州) 卷煎(潮州) 肉卷(漳州) 五香(漳州、廈門) 五香滷肉(東南亞) 石碼卷(原名) 燒肝 、肝花:內餡多加豬肝或雞肝。
@jahrensotto9287
@jahrensotto9287 2 года назад
I want english version please thanks
@ginpj5330
@ginpj5330 Год назад
Mr. Hong, can you bake instead of deep fried LoBak?
@lynn1138
@lynn1138 10 месяцев назад
Yes
@choongfoong9088
@choongfoong9088 2 года назад
新年宴客一道好菜餚,謝謝鴻師父。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
不客气🙏
@MrLaoWang.
@MrLaoWang. 2 года назад
阿鸿是槟城人吗?一般见到的会比较瘦些。谢谢阿鸿分享。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好不是的 妈妈是
@MrLaoWang.
@MrLaoWang. 2 года назад
@@MrHongKitchen 也算半个吧,你的视频好看,加油。💪
@Ginasgusa
@Ginasgusa 2 года назад
Thank you for providing Recipes in English. Appreciate all the work and your delicious meals.
@lglrlim1384
@lglrlim1384 2 года назад
炸猪油渣
@caseyang2943
@caseyang2943 2 года назад
鸿师父,我多么希望您就在我的厨房做这道佳肴,我现在就可以马上把这当成晚餐😋。谢谢分享🙏
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
不客气
@dorisyap7122
@dorisyap7122 2 года назад
👍💯
@yokchow675
@yokchow675 Год назад
赞👍👍
@clear1463
@clear1463 Год назад
用越南春卷皮更好
@weiang820
@weiang820 Год назад
五香肉,好吃!
@clc4546
@clc4546 2 года назад
真赞,謝謝阿鴻👏👍❤️😋
Далее
50m Small Bike vs Car FastChallenge
00:22
Просмотров 3 млн
ПОЮ ВЖИВУЮ🎙
3:19:12
Просмотров 879 тыс.
Penang Loh Bak | Ngo Hiang | Five Spice Meat Rolls
6:29
50m Small Bike vs Car FastChallenge
00:22
Просмотров 3 млн