**Pepinos encurtidos, 2 frascos medianos o 1 grande.
-1 pepino grande.
-1 ½ taza de vinagre blanco.
-1/4 taza agua
-2 ramas romero
-10 granos de pimienta negra.
-2 cdtas merken a gusto.
-2 cdtas sal.
-1 cda grande de miel o azucar.
Cortamos el pepino en laminas finas y les ponemos 2 cdas de sal, dejamos reposar 1 hora y enjuagamos bien.
En una ollita ponemos el vinagre, agua y sal y dejamos hervir por 5 min, cortamos el fuego y agregamos la miel para que se disuelva completamente.
Para esterilizar los frascos, los hacemos hervir en una olla con agua, sacamos y ponemos a secar sobre un paño limpio con la boca hacia abajo.
LLenamos cada frasco con los pepinos, ramas de romero, pimienta, merkén y llenamos con el liquido caliente hasta el borde, cerramos y dejamos en el refrigerador por 5 dias y listo, perfectos para comerlos con lo que quieras!
#connieachurracocinanatural
17 сен 2024
