PESCADO AL VAPOR DE LA COCINA DE VICTORIANO 

Feliz Domingo a todos!
PESCADO AL VAPOR CON SILLAO
Los pescados de roca, aquí en California abundan en estos tiempos, de buena calidad y en abundancia en los mercados, además se presta para todo tipo de preparaciones. En esta ocasión La Cocina de Victoriano te ofrece otra opción más para ustedes también puedes preparar algo diferente, sencillo y fácil de preparar. Un pescadito al vapor con sillao al estilo chifa!
Rockfish, here in California abound these days, of good quality and abundance in the markets, also lends itself to all kinds of preparations. On this occasion, La Cocina de Victoriano offers you another option for you, you can also prepare something different, simple and easy to prepare. A steamed fish with chifa-style soy sauce
Ingredientes
-Un pescado de roca limpia de un kilo (1 cleaned rockfish “2 lib”)
-2 tazas de caldo verduras (two cups of vegetables stock)
-Una cucharada de kion picado (1 tablespoon of chopped ginger)
-Hongos shiitakes frescos frescos al gusto (shiitakes mushroom to taste)
-1/4 taza de sillao (¼ cup of soy sauce)
-4 cucharadas de aceite de ajonjolí (2 tablespoons of sesame oil)
-Una taza de cebolla china en juliana (chopped in juliane of green onion)
-2 ajíes limo en julia (chopped in juliane of habanero pepper)
-2 cucharadas de kion en juliana (chopped in juliane of ginger to taste)
-Frijolitos chinos al gusto (bean sprout to taste)
-Repollo Chino al gusto (baby bok choy to taste)
-Sal al gusto
-Pimienta al gusto
-Arroz branco al gusto (white rice to taste)
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