Pescado Relleno Perfecto ¡para esta cuaresma! 

INGREDIENTES:
- Pescado (pargo de 3 2 1/2 kg)
- 200gr almeja catarina (o almeja de olan)
- 200 gr camarones
- tomate
- chile caribe
- cebollita cambray
- mantequilla
- cilantro
- apio
- queso para gratinar
- cebolla
- jamon
- queso amarillo
- pimienta
- sal con ajo
- oregano
- mostaza
- aceite de oliva
- papel aluminio