Le pain a l'air trop bon ! Je vais tester la recette très rapidement. Ça serait super si tu pouvais faire la même chose pour le goûter avec des idées recettes sans sucre. J'adore ta chaîne RU-vid et tu nous partages toujours du contenu de qualité Noemie.
Le pain était trop tentant alors je l ai fait avec ce que j avais flocon d avoine pignons de pin amandes graines de chia eau et hop au four pas mal du tout et pâte à tartiner avec chocolat et noix de cajou à manger sans culpabilité 🥰🥰
Bonjour Noemie merci pour tes recettes moi qui suis diabétique depuis trois ans et je vais avoir 61 ans tes recettes vont bien être les bienvenue chez moi bonne journée bisous 🧓 Agnès
J'ai enfin tester le pain qui me faisait de l'oeil, et quel régal !!!! Il est incroyable, je dois juste lutter pour ne pas le dévorer ! J'adhere complètement, merci pour ce partage !!!
Il est déjà tard mais je suis très heureuse 😂 d'avoir regardé et découvrir ta belle chaîne RU-vid. Merci infiniment pour tes bons conseils précieux pour notre santé 🙏 Zahra de Belgique 🇧🇪 🇩🇿👍🏻🌹🕊
Génial ces recettes !!! Je vais les tester, mon compagnon adore la pâte à tartiner bien sucrée au petit déjeuner, j’ai trouvé un bon compromis 😄. Merci pour ton travail Noémie !! ❤
J’adore tes vidéos, tu me motives au travers de tes recettes si simples ! Ce serait possible d’avoir des recettes sans four ? Étant étudiante, je suis vite à court d’imagination quand il s’agit de bien manger, sans prendre trop de temps et sans four.. merci Noemie
Bonjour, ce pain est une tuerie, vraiment trop bon. J'aime le manger le samedi midi avec de l'avocat et du saumon fumé et une belle salade verte. Ou alors qd jai vraiment trop faim a 16h avec du beurre de cacahuète. Encore merci pour cette recette😊
Aaaah cette vidéo elle est pour moi , merci merci. Desfois avec mon diabète j'ai même plus envie de bricoler un petit déjeuner à force de manger la même chose.
Merci pour ces recettes, je recherchais comment faire un pain de qualité facile et sans trop de sucre. Il va falloir que je test ça très rapidement. Encore merci.
Excellente vidéo! Merci Noémie 🙂 J'adore le concept de chacun sa semaine pour faire la confiture avec les voisins😉😁 Pourrais tu faire une vidéo pour les personnes qui ne peuvent pas s'empêcher de terminer un repas avec du sucré. Plus exactement des gâteaux. J'ai tenté le chocolat noir et les gâteaux fait maison plus sain mais non rien n'y fait j'ai trop besoin de ma dose de madeleine industrielle ou de biscuits industriels alors que je mange équilibré à mon repas avec une assiette composée à moitié de légumes, 1 quart de féculents et 1 quart de protéines. Même si j'augmente les portions de mon assiette et que je n'ai plus faim il me faut mes gâteaux de fin de repas... j'ai l'impression d être une droguée mais cela m'apaise... Merci 😘😘😘
Coucou, merci pur ton message. J'arrive bientôt avec une nouvelle vidéo sur le sucre. En attendant, tu en trouveras déjà plusieurs sur la chaine car c'est un sujet que j'aborde souvent ! Tu n'es pas la seule dans ce cas 😉
Super alternative ton petit déjeuner . J'adore ce genre de pain, j'en avais déjà réalisé, je testerai ta recette. Merci de nous apporter de ta bonne humeur, tes conseils et du contenu toujours agréable et intéressant . Xx Ca serait bien que tu fasses une vidéo sur le SIBO , microbiote, intestin irritable etc
Oh je vais tenter la confiture de fraise :) . J'ai un bon mixer et des cacahuètes non grillées salées, du coup je fais moi même le beurre de cacahuètes ,c'est hyper simple et se conserve très bien aussi :p
On me regarde toujours de travers quand je marie peanut butter et jam (déjà rien que beurre de cacahuète les gens me regardent toujours bizarre 😂)... Mais c'est tellement bon ! 🤤
Hé ! J'ai suivi la recette du pain, et je me posais deux questions : - Est-ce normal de se retrouver avec un intérieur relativement mou ? Au début je me demandais si ça avait juste mal cuit. - Combien de jours le pain se conserve-t-il ? Au frais ou à température ambiante ? Désolé si tu as déjà répondu à cela, mais j'ai parcouru les commentaires et il ne me semble pas avoir trouvé la réponse. En tout cas super recettes, j'ai arrêter de bouder le petit déjeuner 🤣
Et moi qui voulais faire de la pâte à tartiner fait-maison c'est parfait ! Merci encore pour tes vidéos Noémie ! Je te suis depuis peu mais je suis fan du contenu que tu nous proposes !
Bonsoir Noémie Voilà j' ai testé le pain aux céréales, je l ai cuit plus que 45 min, il n était toujours pas coloré et une fois refroidit et découpe, l'intérieur était plutôt pâteux, j ai du loupé quelque chose, je pense qu'il manque un peu de sel et de cuisson, il se mange avec un beurre oléagineux,. Et et pas de fringale avant midi à retenter merci à toi 🤗😉
Coucou, c'est normal qu'il ne colore pas 😅. et pour avoir une cuisson homogène, il faut le retourner après 2/3 de la cuisson. C'est un pain très dense qui va bien te caler ! Absence de fringale garantie 😉
@@noemienutrition merci pour ta réponse Je retenterai effectivement en retournant le pain 😉 Et je confirme il cale bien, pas de sensation de faim ( J ai mis la moitié au congélateur ☺️)
Bonjour , Noémie , merci pour ta vidéo très fraîche et merci pour les recettes ;) je rajouterai que, manger non sucré le matin permet , d éviter de commencer sa journée avec des pics glycemique...cette hyperglycémie matinale est compensée par le pancréas via l' insuline qui nous fait passer à l' hypoglycemie ,qui sera compensée par une reapsorbtion de sucre ..du coup une énergie en pics et en crash toute la journée ( je vulgarise)....manger des graisses et des protéines sans sucre le matin permet d'avoir une énergie stable tout au long de la journée tout en sachant que les enzymes lipases sont a leur taux max le matin il est donc plus facile de digérer les graisses , les glucides sont a consommés avant une activité physique type jardinage , sport .... 😉 Bien cordialement ...
Coucou Noémie, pourrais tu faires une vidéo sur les fruits/légumes non bio vendu en grande surface ? Est ce un danger à cause des pesticides ? Un conseil sur lesquels choisir ? Comme d'habitude merci pour tes vidéos tu es au top. PS : je sais que le bio n'est pas toujours la solution mais je me dis que c'est toujours mieux.
Coucou! Je mets exactement la même chose dans ma petite confiture maison mais je la fais cuire.je fais cuire les fruits surgelés avec le sirop d’érable. Quand c’est cuit, j’éteins le feu et je mets les graine de chia. Je recouvre et je laisse gonfler. J’ai vu la recette sur la chaîne d’Isadora et Marisa. La pâte à tartiner, je vais la tester peut-être que je trouverais enfin celle que j’aime d’amour.
@@noemienutrition il n’y en a que deux que je mange mais un petit bocal me dure 3 mois. En tous les cas, je suis contente d’avoir découvert ta chaîne. Tu es fun et tes recettes sont sympas.
Ça donne envie ❤ Je harde mon neveu ce week-end et je vais lui préparer plein de bonnes choses grâce à toi Petite question quel quantité un enfant de presque 3 ans peu consommer de graines de chia? Merci☀️
contente que tu sois rentré(je suis egoiste MDR) super sympa le pain!!! et pour la confiture merci, j'ai plein de framboise au congel !!car framboisier au jardin!!! merci noémie!!!
Je vais essayer le pain aussi qui a l'air excellent. Et pour bien finir le weekend je me suis offert votre livre 👍 Super boulot cette chaîne ! Tip top 😉
Dommage qu'il n'y ai pas la liste des ingrédients dans la description car c'est un peu rapide dans la vidéo pour prendre des notes. Merci pour ces recettes
Salut à toi, je voulais revenir sur la tablette de chocolat à 70% dans la composition il ya aussi du sucre et lipide? Je voulais te demander laquelle privilégié dans le choix de composition chocolat ? Car souvent il est écrit sucre en premier pate cacao ou huile, quel ordre privilégié? lol je précise je n'aime pas le chocolat pas une adepte mais j'en mange pr composer dans les gâteaux ou pr mes enfants.. Merci pr cette délicieuse vidéo!
Merci pour ton message 😊 Pour faire simple, je te recommande de choisir du chocolat avec minimum 70% de cacao ce qui t'assure d'avoir une dose limitée de sucre et un produit de qualité. A noter que les lipides du chocolat noir (cacao) sont généralement considérées comme des bonnes graisses. Donc pas de soucis de ce côté si tu le consommes avec modération
Trop trop bien ces recettes! Comment et combien de temps conserver la pâte à tartiner maison ? 🙂 merci Ah je n'ai rien dit tu nous a donné la réponse en fin de vidéo 😅 En tt cas je vais tout tester!
Très belle vidéo et tu as fait rire ma fille qui adore tes premières tartine pain de mie Nutella 🤣 et elle se demandait pourquoi tu parlais comme ça 🤣. Je lui ai expliqué que tu dédramatiser et que tu fais la comique
Hummm miam miam ce ptit dej en effet, il donne envie. Pour info voici ce que je déj les matins: infusion plantes: (fenouil, vignes rouges, gingembre, thym...) tartines "pain des fleurs" 100% sarrazin + confitures "bonne maman intense" Myrtilles (30% de sucres en moins, soit 60% de fruits). Ananas en tranches, myrtilles (non congelés), yaourt sans lactose + flocons d'avoine 1 oeuf et 1 tranche de poulet/dinde (-25% de sel) Pour ta confiture aux fraises, est-ce qu'on peut faire la même chose mais avec des myrtilles par exemple ? Merci
unpetit déj' bien complet 😋 oui tu peux utiliser d'autres fruits pour la confiture, mais il faudra ajuster un peu les autres ingrédients pour obtenir la consistance souhaitée
@@noemienutrition ah super! Merci , le but c'est d'avoir le moins de sucre possible, donc ajuster soi même ça devrait le faire avec le bon goût de fruit.
Que DES BONNES graisses! c'est ce que tu voulais dire, non ? 😋 Avec ces nutriments de qualité, tu fais aussi le plein en protéines, en fibres, vitamines, minéraux,... imagine ce que les produits industriels t'auraient apportés...!
@@noemienutrition oui certes, mais je pense que même bonnes, la quantité de graisse est trop élevée et peux provoquer un diabète de type 2. Ceci est simplement mon avis… chacun fait ce qui lui plaît 😉
Coucou Noémie, pourrais tu faires une vidéo sur les fruits/légumes non bio vendu en grande surface ? Est ce un danger à cause des pesticides ? Un conseil sur lequel choisir ? Comme d'habitude merci pour tes vidéos tu es au top
Coucou, c'est un sujet que j'aborde régulièrement (regarde la vidéo 'grand tour de supermarché'). Mais je prends note de la suggestion d'y consacrer une vidéo 😊
Toujours un régal sur tous les plans tes vidéos Noémie!😉 Je m'interroge sur le trempage des oléagineux, avant je le faisais, mais je ne m'en sortais plus et franchement le goût après trempage a fini par me lasser... Est-ce qu'il y a un réel intérêt au trempage? Merciiii🙏
Super vidéo ! Très inspirante en tout cas ! Moi qui suis dans une optique de réequilibrer mon alimentation ça me donne des idées 😊 aurais tu des conseils nutritionnels pour une femme souffrant du SOPK qui doit revoir son alimentation ? Merci beaucoup en tout cas pour ces conseils !
Ça donne pleins d'idées, surtout le pain que je vais essayer 😋🌞! Je t'ai découvert y a peu de temps, et j'aime beaucoup tes vidéos ! Je voulais d'ailleurs avoir ton avis si tu connais, le pain des fleurs au sarrasin, c'est comme des craquottes. J'en prends en alternative quand j'ai plus de pain chez moi, mais je trouve que y a beaucoup de sucre (75g si je me souviens) , mais je ne sais pas si ça reste sain malgré tout pour dépanner ? Une naturopathe me l'avait conseillé. 🤔
Coucou, merci pour ton message et si la recette de pain te fait envie, il ne reste plus qu'à... 😋 pour ce qui est des cracoqttes au sarrasin, tu dois confondre. à mon avis, il y a très peu de sucre. à vérifier!
Bonjour, Merci pour ces super recettes! 😋 Le pain est super bon et la pâte à tartiner également. Par contre une fois au frigo elle devient solide.. combien de temps peut-elle se garder à température ambiante? Quelqu'un aurait-il une astuce pour qu'elle ne se solidifie pas au frigo? Merci d'avance ❤️
Coucou, oui tu relèves un bon point. Ce que je te recommande, c'est d'avoir un grand pot au frigo et un pot plus petit dans ton placard que tu remplis pour le lendemain 😉
@@noemienutrition Merci pour ta réponse, c'est vraiment sympa! ☺️ C'est pas bête comme solution 😄, et si je prévois un pot de petite taille ça m'évitera d'en manger trop en une fois 😆. Encore merci pour ta réponse et aussi pour tes vidéos aux contenus super quali! ❤️👍
Bonjour,très intéressant,après voir le goût 😊 oui je me demandais si le chocolat noir ce n'était pas trop fort?la confiture vous dite moins que la confiture de commerce, mais pas de date,quelques jours?Merci de vais essayer😊
Merci Noémie pour cette superbe vidéo, j’ai tout regardé même si je ne mange rien de ce que tu proposes 🤣🤭 J’aurais bien testé le pain mais niveau anorexie c’est très gras donc très difficile …
Que DES BONNES graisses! c'est ce que tu voulais dire, non ? 😋 Avec ces nutriments de qualité, tu fais aussi le plein en protéines, en fibres, vitamines, minéraux,... imagine ce que les produits industriels que je remplace t'auraient apportés...!
Coucou ! J'ai une petite question en therme de consommation de sucre. En fait je n'ai pas compris, idéalement il faudrait consommer 25g de sucre par jour (fructose, sucre raffiné etc) au total ? Car je consomme deux portions de fruits par jour généralement + le sucre des produits laitiers etc et je sais que je dépasse le quota de 25g de sucre par jour. Du coup voilà, je voulais juste être sûre d'avoir bien compris ! Et au passage, super vidéo & merci beaucoup ✨✨
coucou, 25 g c'est la recommandation de l'OMS sur la consommation de sucre ajouté à ne pas dépasser. Les fruits et les laitages n'entrent pas dans ce chiffre (pour autant qu'il n'y ait pas de sucre ajouté dans ton laitage bien sûr) 😅
Wow super merci beaucoup 🙏 Moi aussi mon combo préféré est le beurre d'arachide et la Confiture (de Framboises pour ma part 😊). La Confiture se conserve combien de temps svp?
Bonjour, j'ai réalisé se pain en ajoutant des graines de courge. Excellent. Peut-on se faire une tartine avec un peu de purée d'amande pour le goûter ??
Ton pain à l’air super bon ! Mais as tu d’autres recettes de pains moins coûteuses car les graines sont assez chères maintenant.. et qui soient moins caloriques que ceux de grandes surfaces ? Merci à toi pour tes vidéos 🫶🏻
Merci pour ton message. Oui il y a plein de recettes de pain avec des profils nutritionnels parfois très différents. Ici tu as un pain protéiné et sans farine. 😋
Vidéo géniale, je vais essayer de ce pas. Pour la pâte à tartiner, t'es tu interessée aux pâtes à tartiner chocloat à base de pois chiches ? Très protéiné, peu onéreuse et le résultat est vraiment très intéressante. Pour la conservation de la confiture, l'ajout de jus de citron (conservateur traditionnel) devrait notablement rallonger la durée de vie
Coucou, merci pour ton message. Je parle justement du jus de citron pour la confiture dans le détail de la recette sur le blog 😋 Pour la pâte à tartiner, oui je connais le 'houmous au chocolat'. Une préparation délicieuse et très intéressante d'un point de vue nutritionnel! Une alternative tout à fait valable à ma recette à base d'oléagineux
Bonjour, Peut-on faire le pain sans graine de chia ?? J'ai aussi consulté ton blog, pourrais tu y mettre les valeurs nutritionnelles kcal, sucre etc ? Merci d'avance
Bonjour Noémie Ça a l’air délicieux… même si c’est loin de mes préparations habituelles. Je pense que je vais tester 😉. J’ai juste une petite question, dans mon entourage tout le monde décrie la pâte de cacahouètes car elle serait très allergène et favoriserait la porosité intestinale. Il faudrait lui préférer le beurre d’amandes. On m’a également conseillé les graines de lins plutôt que le chia. Vous en pensez quoi ?
Coucou, l'allergie aux fruits à coque est à peu près aussi fréquente que l'allergie à la cacahuète (0.5% de la population). Quant à l'impact sur la porosité intestinale, ni l'amande ni la cacahuète ne présentent, à ma connaissance, de risque particulier. La seule différence est le prix, avec un gros avantage pour la cacahuète 😉
@@noemienutrition merci de votre réponse aussi rapide. Je me sens rassurée. Je commence tout juste à apprécier le goût du beurre de cacahouète (peut-être aussi grâce à votre influence déculpabilisante 😊).
3 belle recette et effectivement congelé en tranche pour la semaine quand je suis seule ou pour le weekend. Peux tu me dira si il y a du gluten car avec les flocons d avoine j ai les deux versions. Le pain de garde la semaine et la confiture aussi ? Et si tu cuit les fruits ça se garde plus longtemps ? Et au niveau prix on est bcp plus élevé dans ta version sans sucre ajouté ?
Merci pour ton message. Les flocons d'avoine ne contiennent pas de gluten, mais ils ont pu être contaminé pendant le transport ou pendant le conditionnement. Si tu es allergique, il faut choisir les emballages avec le label sans gluten.
