Par contre il faut quand meme savoir que l'IG est pondéré par l'ensemble de la prise alimentaire, c'est à dire que oui par exemple les pommes de terre ou les bananes mûres ont un indice glycémique élevé mais il va diminuer si on mange ces produits avec des protéines et des lipides. Aujourd'hui les chercheurs ont quand même remis en question l'importance de l'indice glycémique et parlent plutôt de la charge glycémique (qui prend en compte la quantité réellement mangée : en gros, l'indice glycémique de la pomme par exemple est calculé comme si la personne en consommait 1 dizaine alors que cela ne représente pas du tout les quantités réellement consommées alors que la charge glycémique est calculée en fonction de la quantité mangée). Perso, je trouve ça quand même dommage de se priver d'aliments qui ont bcp de bienfaits (ex : la banane mûre qui a bcp plus d'antioxydants que la banane peu mûre) juste sous prétexte de réduire l'indice glycémique alors qu'il n'y a pas que cette donnée qui doit être prise en compte pour manger de manière saine et équilibrée (surtout que l'IG d'un aliment diminue avec les autres aliments consommés dans un même repas (avec des fibres, des protéines et des lipides)) ^^
Absolument d'accord avec vous! Ce message résumé bien ma pensée. Il faudrait sans doute que je refasse une vidéo pour le redire et expliquer notamment l'importance de charge glycémique. Isoler les ingrédients n'a pas beaucoup de sens, il vaut mieux les prendre en compte au regard de l'ensemble su bol alimentaire. Merci donc à vous pour ces précisions importantes, A bientôt 😘
Bonjour Albane et Bonjour tout le monde . Si j'ai bien compris il vaudrait mieux manger le fruit directement avec le petit-déjeuner pour moi cela fait beaucoup le matin à 6h je préfère donc prendre le fruit à 10h mais à vous lire cela voudrait dire que milieu de matinée j'ai fait augmenter la glycémie et donc mon insuline ce qui n'est pas recommandé dans votre programme ai-je bien compris?
@@martinegoehry8474 Plusieurs choses à considérer sur la pomme à 10h.. ou la collation (pour manger ce qui est dit qu'il faut manger pour une alimentation équilibrée) : - éviter de casser la digestion. Lui rendre une pomme à digérer alors qu'il bosse encore sur le bol précédent, équivaut à vous voir remettre un nouveau dossier sur le bureau (dont il vous faut vous occuper) alors que vous en avez reçu un plus gros, plus lourd et qu'il vous fallait vous occuper à votre arrivée. - il est conseillé de rester plusieurs heures (minimum 4h) sans manger. Ce qui équivaut aussi au temps minimum de travail pour l'ensemble de l'appareil digestif. En somme, avec ce laps (minimum j'insiste 🙂) de temps, vous devriez aller à la selle suite au nouveau bol alimentaire ajouté. Aucun aliment n'est bénéfique pour la santé, si cet aliment vient casser le temps de digestion complète et si c'est reproduit chaque jour. - de plus, ce laps de temps (minimum 4h) contribue au renouvellement de l'émail. - enfin, pas des moindres.. réduit les dépenses. 🤝🏼🤗🥳🧚🏼♂️
Je suis tout à fait d'accord avec vous et vous l'avez tellement bien expliquer simplement et efficacement 👏🏼merci sa va nous aider à mieux comprendre comment nôtres organisme fonctionne 🤗
Merci pour vos conseils et recettes, mais pourquoi recommander la margarine dont la composition et la fabrication en font un produit Ultra Transformé ?... Vraiment néfaste pour la santé ...
Bonjour, Vous avez raison, la margarine n'est vraiment pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. Je mentionne cette alternative, notamment pour les végans ou les hypersensibles au lactose. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du beurre ou des purées d'oléagineux.😉 Belle journée
Bonjour! Petite erreur que j’aimerais rectifier: le jeune intermittent s’organise comme on veut! On peut commencer a manger au petit dej et s’arrêter au dejeuner! Et ce n’est pas toujours que 16/8! Il y a aussi 18/6, 20/4! Merci. Merci pour vos recettes!
Oui tout à fait! Merci beaucoup pour cette précision! 👏 Beaucoup de personnes pratiquent le "16/8 " en ne mangeant pas le matin, mais il existe de nombreuses variantes et modalités. Je n'ai pas tout mentionné dans la vidéo et du coup on pourrait croire qu'il n'y a qu'une façon de faire... merci donc d'avoir rectifié cela! Bonne soirée 😘
Merci pour ta vidéo! Je suis tellement heureuse ce matin de découvrir ta chaîne. Merci pour tes recettes. Du coup ce matin 2 tranches de pain céréales et beurre de cacahuète bio et banane : Un délice!
Merci pour cette vidéo et toutes ces idées, de mon coté mon petit-déjeuner préféré est le pudding de chia/flocons d'avoine , j'en prépare pour 2-3 jours c'est hyper pratique et tellement bon Voici ma recette : j'écrase une banane, je rajoute des graines de chia et des flocons d'avoine , une belle cuillère de cacao noir , une pointe de sel pour rehausser le goût du chocolat, je recouvre le tout de lait végétal et hop toute la nuit au frigo ! Le matin je me régale
Bonjour, J'ai découvert votre chaine ce matin et j'ai regardé plusieurs de vos vidéos. Elles sont toutes très intéressantes et remplies de précisions sur beaucoup de choses. Cela permet de prendre conscience de nos erreurs alimentaires (et elles sont très nombreuses). Merci pour tout le temps que vous passez à faire ces recherches et à monter ces vidéos pour partager vos connaissances, c'est très enrichissant. Bonne continuation :)
Bonjour Marlène, Merci beaucoup pour votre adorable commentaire 🤗 Votre soutien est très précieux ! Je vous dis à bientôt pour de nouvelles vidéos 😉 Albane
Bj Albane, tu es purement et simplement géniale, quel bonheur d'avoir découvert ta chaîne, tes conseils et explications sont à 100% supers... Continue vraiment tu as réellement changé ma vie, merci du fond du cœur 😊
Merci beaucoup, j'adore le fait que vous considériez qu'il n'existe pas un petit-déjeuner idéal mais plutôt un petit-déjeuner qui soit fait pour nous ! Pour moi c'est vrai pour tout finalement car chacun est différent.
Bonjour, en ce qui me concerne je prépare mon petit déjeuner la veille au soir : 30 gr de flocon d'avoine avec 130 ml de lait de soja auquel j'ajoute 10 gr de miel ( je rajoute parfois quelques morceaux de fruits rouges ). Je prends juste quelques amandes et noix de cajou vers 10 h pour éviter la faim
J'ai choisi de prendre mon repas du soir entre 17 et 18 heures , en petit-déjeunant le matin à 8 heures , je fais un jeûne de 14 heures , voilà mon astuce qui me permet de déjeuner ! Mon petit déjeuner est constitué d'une seule tartine de pain sans gluten , sur laquelle je mets de la purée de noisettes ( faite par moi-même ) et du miel bio . Et un café léger .En hiver , je prends des flocons d'avoine , avec une pomme râpée et du miel dedans , et mon café léger !
Bonjour. J'adore ce que vous faites, vous donnez beaucoup de bons conseils, par contre je suis toujours choqué par l'appellation "lait végétal"... ces boissons n'ont rien d'un lait, l'appellation lait est uniquement commerciale et c'est à cause des magnas industriels que beaucoup ont soucis de santé. Il est donc préférable d'appeler un chat un chat et donc ces BOISSONS végétales comme le font les anglophones.
Bonjour, C'est exact! 😉 J'utilise ici le mot "lait" parce que dans le langage courant c'est souvent qui est dit mais le terme approprié est jus végétal ou boisson végétale, vous avez raison! Belle journée
au printemps et l été , je mange un yaourt, skir etc nature, un fruit kiwi, des amandes, une tranche de pain se seigle complet au levain avec un café, l'hiver un bol de soupe avec fromage et pain. comme je suis bergère c'est le matin que je mange le plus et à midi.
Bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire ☺️ La whey est un sujet complexe mais voici en résumé les éléments importants: La whey est de la protéine à base de petit lait (produit laitier qui déclenche la production d'insuline, donc le taux de sucre ne grimpe pas mais le corps réagit quand même et produit de l'insuline ce qui favorise le stockage de gras, des hypoglycémies réactionnelles...). En plus on trouve souvent des produits qui contiennent des édulcorants et des colorants, mauvais pour les intestins. Pour avoir ses apports quotidiens je préfère donc les protéines animales classiques : viande (sans excès non plus), poisson, œuf + soja et si besoin complémenter (pour des sportifs en déplacements, des végétariens ou des personnes plus âgées) avec des protéines végétales. Mais les protéines végétales ne sont pas parfaites non plus car elles apportent souvent des anti nutriments, et certaines compositions ne sont pas plus clean. Il faut bien choisir la aussi. 🤯🤪 La meilleure c'est la protéine de chanvre, facile à saupoudrer sur une salade ou dans des muffins, ou porridge froid (chez Koro ils vendent des sachets de 1kg, elle est bio et bien). Et sinon je prends régulièrement celles de la marque Vivo Life ou Nutripure qui sont supers. Ce sont des mélanges de plusieurs prot. végétales pour une meilleure digestion. Celles de la gamme Vivo Life Perform sont un cran au-dessus grâce à leur protéine fermentée pour une digestion facile et une composition impeccable. 😉 Mais les deux contiennent plus d'anti nutriments donc pas à prendre tous les jours... Autre solution pour les sportifs les hydrolysats de peptides (attention à prendre seulement de la qualité PeptoPro). Bravo si tu arrives au bout de ce "pavé", je suis désolée pour ma réponse un peu longue mais c'est difficile d'expliquer sans donner quelques détails. Si tu veux creuser encore davantage le sujet je te conseille cet article: www.julienvenesson.fr/quelles-proteines-en-poudre-utiliser-pour-preserver-sa-sante/#les-proteines-en-poudre-inutiles de Julien Venesson qui est très bien fait. Belle journée et à bientôt, Albane
Bonjour, Si ça vous dit, j'explique exactement ce que IG bas veut dire dans cette vidéo: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CbzV3pzMA0w.html Belle journée 😊
Superbe vidéo, comme toujours, hormis lorsque vous évoquez la margarine pour palier le beurre. Faites des recherches et vous verrez que cette dernière est une hérésie alimentaire. Très mauvaise. Bien à vous.
Bonjour Tom, merci pour cotre commentaire. Vous avez raison la margarine n'est vraiment pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. Je mentionne cette alternative notamment pour les végans ou les hypersensibles au lactose. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du beurre ou des purées d'oléagineux.😉 A bientôt, Albane
Bonjour, je découvre également ta chaîne : bravo !!! Donc je m'abonne de suite , tu explique très bien les recettes , je voulais juste savoir combien peut on manger de pancakes le matin ? Encore merci
Bonjour, oui on peut prépare le porridge à l'avance, cela permet de ne pas le cuire mais de le laisser gonfler. Vous pouvez aussi le faire avec les graines de chia (cuisinerigbas.com/pudding-porridge-chia/) Belle journée et à bientôt 😊
Bonjour, Vous avez raison, la margarine n'est pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. C'est un produit très transformé, avec des graisses parfois trans, souvent produite dans des barquettes en plastique qui favorisent la migration de perturbateurs endocriniens dans le produit. Mais je mentionne cette alternative, notamment pour les végans. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du ghee ou des purées d'oléagineux voire même un bon beurre de ferme en quantité adapté. Merci pour votre message. ☺️ Belle fin de journée
Bonjour ! MA belle 🙆👒 tes vidéos et tes conseils précieux sont très intéressants 👍❤👍👍 Je m'abonne tout de suite 📝✒📑 Bravo👏😍👏 et bonne continuation bisous d'avance d'une Algérienne de Belgique 😘💝🙇
Super le porridge et les pancakes , je remplace les graines de chia par des graines de lin ( broyées ) qui ont des propriétés plus intéressantes... Pour le pain je prends du pain au levain .. je m'abonne ....
Oui c'est mieux de les moudre si on peut car les graines de chia seront ainsi mieux assimilées, mais la recette fonctionne aussi si elles sont entières! Belle journée et à bientôt, Albane
Bonjour. Merci pour vos vidéo sur igbas. Sa fait 2 ans que je mange de cette façon depuis que je suis suivie par une naturopathe. J'ai perdu 15 kilos environ en 1ans. Fromage blanc, fruits, huile, flocons d'avoine, graines fruit sec et un peu citron, quand j'ai le temp. Pain complet beurre jambon, banane, 2 pruneaux, fruits à croque (amandes etc). Ou sinon j'enlève le pain et jambon et je mange un yaourt à 4h du matin car je me lève tôt pour le boulot. Bref je change selon les envies.
Merci pour ce témoignage positif sur l'alimentation IG bas et ces idées de petits-déjeuners sucré et salé. Top! Bravo à vous pour votre transformation! 😘
Bonjour, merci pour votre chaîne! Je vis à l’Ile Maurice et. E n’est dû tout facile de trouver tous les aliments ig bas préconisés, surtout les farine! J’ai pu toutefois trouvé de la farine complète et de seigle, mais je ne sais pas si celle-ci est ig bas et si on peut l’utiliser dans différentes recettes svp? Merci d’avance pour votre réponse !
Bonjour Sandrine, Merci pour votre message, la farine de seigle est bien IG bas 😉 Si la question des farines vous intéresse, je vous recommande cette vidéo qui traite la question de façon plus complète: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CrPaNhbREWQ.html Vous pouvez également retrouver plein d’informations à ce sujet dans mon petit guide sur les farines IG bas: cuisinerigbas.com/les-meilleures-farines-ig-bas Belle journée et à bientôt ☺️
bons conseils, jusqu'à la margarine. Les produits ultra-transformés sont toujours à éviter alors pourquoi conseiller d'étaler de la margarine sur les tartines? La margarine est un des pires produits ultra-transformés de l'industrie agroalimentaire ! S'il-vous-plait renseignez vous sur sa fabrication et vous comprendrez de suite que ce n'est pas quelque chose à conseiller à des personnes qui veulent faire attention à leur alimentation. Merci.
Bonjour Alicia, merci pour votre commentaire. Vous avez raison, la margarine n'est vraiment pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. Je mentionne cette alternative, notamment pour les végans ou les hypersensibles au lactose. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du beurre ou des purées d'oléagineux.😉 À bientôt, Albane
Bonjour Merci pour votre vidéo C quoi votre base de smothie , perso j'utilise kefir de lait que je fait moi même , mais vous dites que les produits laitiers provoquent des inflamations 😢 comment et a quelle quantité , je présise que le Kefir est pauvre en lactose vu que les grains de kefir se nourissent du lactose et sucre du lait mais developent beaucoup de probiotiques 💪parfois je saute un repas le midi et un bon verre de ce kéfir agit un peu comme un coupe faim et me dynamise 😉 Je vous decouvre et apprecie bien vos commentaires . Merci Serge
Bonjour Joseph, Merci pour votre commentaire, j'utilise aussi de kefir, je vous invite d'ailleurs à regarder cette vidéo où j'en parle : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TfK9h-Wb2D0.html 🙂 Belle journée et à bientôt, Albane
Bonjour,je viens de découvrir votre chaine.la margarine est un produit transformé ce n est pas bon à la santer.il faut consommer 10g de beurre cru par jour pour le ❤️.
Bonjour Nathalie, merci pour votre commentaire. Vous avez raison la margarine n'est vraiment pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. Je mentionne cette alternative notamment pour les végans ou les hypersensibles au lactose. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du beurre ou des purées d'oléagineux.😉 A bientôt, Albane
Bonjour Albane. Je viens de découvrir votre chaîne et blog, et je vous remercie pour tous vos conseils et partages vraiment très utiles 👍 Aussi, que pensez-vous de la crufiture pour remplacer la confiture au petit dej?j'ai trouvé cette recette :250 grammes de framboises surgelées ou fraîches, 4 c. à café de sucre de coco (ou autre sucre),2 c. à soupe de graines de chia? Merci par avance pour votre réponse 😇
Bonjour Lalie, Merci pour votre commentaire encourageant!😍 Je pense beaucoup de bien de la confiture chia ou crufiture. J'en fait régulièrement et j'ai même filmé une version dans ma dernière vidéo qui est parue aujourd'hui (ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tiDjL7AglFc.html). .. les grands esprits se rencontrent 😂! À bientôt sur la chaîne ou le blog, Albane 😘
Perso je préfère les pdej’ salés (ex : pain de seigle/saumon/skyr). Quant aux porridges, gluants et insipides (surtout préparés à la flotte) je ne peux pas les avaler. Ils sont pour moi la quintessence de la punition alimentaire … et je ne pense pas mériter ça ! 🤣. Mais merci pour le reste : je m’abonne
Bonsoir Françoise, Je comprends, nous avons tous nos préférences 😉 Personnellement je les agrémente de laits végétaux, de fruits ou autres toppings et j'en raffole ☺️ Bienvenue sur ma chaîne et à bientôt pour une nouvelle vidéo ! Albane
Bonjour Albane, Merci de votre vidéo toujours aussi claire et motivante. Je voudrais faire un jeûne intermittent et j'aimerais savoir quoi boire le matin. Je pensais que le thé était envisageable mais vous avez commencé à dire qu'il ne fallait pas en boire car ces boissons risquent enclencher une digestion. Alors ? Que conseillez-vous comme boisson chaude ? Merci de vos réponses, bonne soirée et encore merci 💓 de vos précieux conseils ! Frédérique
Bonjour Frédérique, C’est variable en fonction des personnes (certaines sont plus sensibles que d’autres) mais normalement les boissons chaudes natures (sans sucre, sans lait) sont possibles dans le jeûne intermittent. Café, thé, ou infusions sont donc ok ou sinon de l’eau 😉 Belle journée et à bientôt sur ma chaîne, Albane
Coucou, j'ai vraiment adoré ta video, je me suis directement abonnée. J'ai bcp apprécié tes explications et tes comparaisons, j'essaye d'alterner jeûne intermittent, porridge et petit déjeuner salé. J'ai remarqué une réelle différence. La matinée je suis bcp plus à l'aise et je commence vraiment a me désintoxiquer du sucre. Bon j'ai bcp parlé hhh, en tout cas je vais vraiment consulter ton blog et te suivre. Merciiiii :)
Bonjour, merci beaucoup pour ton commentaire. C'est super d'avoir des retours positifs comme les tiens sur l'alimentation IG bas. Pas facile d'arrêter les sucres ajoutés... honnêtement c'est un challenge au quotidien car il y en a partout, mais quand on peut se faire sa cuisine c'est déjà plus facile. A bientôt sur le blog ou la chaîne RU-vid, 😘
Bonjour, vous ne parlez pas du fromage au petit déjeuner comme le conté ou le fromage de brebis, quels sont leurs IG et est-ce bien le matin avec du bon pain ? Merci et bravo pour vos vidéos 🌺👌
Bonsoir, Merci pour votre commentaire ☺️ Tous les fromages ont un IG bas (pas de pics de sucre dans le sang quand on en mange). Par contre ceux qui contiennent beaucoup de lactosérum (notamment les fromages frais non égouttés) provoquent un pic d'insuline. Les autres fromages (les fromages affinés) ont un indice insulinique plus faible mais du fait de leur concentration en caséine (principale protéine du fromage) ils ont aussi des actions métaboliques similaires à ce qui se passe lors de la hausse de l’insuline. C'est pourquoi on recommande souvent soit des fromages de petits animaux (comme la chèvre, la brebis) qui ont un peu moins cet effet et d'en consommer en petites quantités. 😉 Belle soirée
Bonjour Albane ! Merci pour votre chaine, ça fait du bien avec toutes les absurdités qu'on peut lire par ailleurs. Avez vous un compte Instagram ? un site internet ? Merci ! carla
Bonjour Carla, Merci beaucoup pour votre commentaire et votre soutien 🤗 Vous pouvez me retrouver sur instagram : instagram.com/cuisinerigbas/ Et sur mon site, une nouvelle recette chaque jeudi sur mon blog 😉 cuisinerigbas.com Belle journée !
je fais une collation à 16 h mais je ne dîne pas le soir. Le matin je mange des protéines et des fibres au petit-déjeuner et vos idées de recettes m'ont inspirée et son les bienvenues. Je vais essayer le lait d'amande avec le son d'avoine et les graines de chia. Merci pour toutes ces bonnes idées !
Merci Josette pour ce gentil commentaire encourageant! Je suis très contente si la vidéo vous a un peu inspiré. Vous avez l'air d'avoir une routine très équilibrée , c'est super. A bientôt, 😘
Les édulcorants de synthèse présent dans ces produits ne font pas monter la glycémie mais le cerveau les détectent et ils provoquent ainsi malgré tout un pic d’insuline. De plus les édulcorants puissants de synthèse comme l’aspartame sont mauvais pour la flore digestive. C’est pourquoi j’évite personnellement d’en utiliser.
Bonjour , Merci pour cette vidéo et les conseils que je découvre x années plus tard. J'avoue ne pas avoir bien compris la préférence de la margarine par rapport au beurre classique. Entre un bon beurre de ferme et de la margarine (produit très transformé et souvent contenant des graisses trans ) , je préfère le premier. Ou alors j'ai loupé une info.
Bonjour, merci beaucoup pour votre message et vos réflexions ! 😊 Vous avez raison. 🙌 Depuis la publication de cette vidéo, j'ai approfondi mes connaissances en nutrition, et il est clair que la margarine pose de nombreux problèmes. Elle est très transformée, avec des graisses parfois trans, souvent produite dans des barquettes en plastique qui favorisent la migration de perturbateurs endocriniens dans le produit. Je préfère donc le beurre classique, surtout un bon beurre de ferme, en quantités adaptées. Si on suit un régime vegan, et qu'on ne veut se résoudre à utiliser du beurre, je conseille les purées d'oléagineux, comme la purée d'amandes, qui sont des alternatives très saines. Merci encore pour votre soutien et votre intérêt. À bientôt pour de nouvelles vidéos et conseils !
Bonjour Albane, Je viens de découvrir ta chaîne. Merci pour toutes tes explications très bien expliquées et pleines d'informations et idées menu. Je pense que je vais commencer par changer le menu du petit déjeuner pour varier. Merci encore pour ses précieux conseils. Laurence.
Bonjour Laurence, Merci pour ton commentaire et bienvenue sur ma chaîne ! 🙂 Bravo à toi de t'informer et d'agir pour ta santé 💪 Belle journée et à bientôt pour de nouvelles recettes, Albane
Bonjour..je viens de découvrir ta video et je trouve super intéressant..impossible de pas liker et je me suis abonnée tout de suite.ce soir je vais regarder pas mal de tes vidéos et je prendrai note de tout ça..demain aprèsm j'irais au magasin bio prêt de chez moi pour faire quelques courses..a part de faire attention à l'alimentation ,je commencé à faire un peu du sport..car les deux vont ensemble..Merci pour te conseils et bonne journée 😋
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre abonnement! Bienvenue sur la chaîne 🤗 Et surtout bravo à vous de vous informer et d'agir pour votre santé ! 💪 A bientôt alors 🤗
Bonjour, Merci pour votre commentaire ☺️ Vous pouvez trouver les recettes sur mon site internet : cuisinerigbas.com. ou bien sur mon compte instagram : instagram.com/cuisinerigbas/ belle journée ✨
Bonjour Albane, merci beaucoup pour tes vidéos que je suis avec beaucoup d'intérêt et j'ai commencé à tester des recettes que tu nous présentes généreusement :). Le granola je l'adore ne bouche mais ce qui me dérange c'est qu'il ne se tient pas bien (c'est à dire que j'ai des pépites mais j'ai aussi de toutes petites graines (le sarrasin par exemple). Tu as une astuce pour les faire bien tenir dans la préparation? Merci :)
Bonjour Ramona, Merci pour ton message ☺️ On peut rajouter plus de produit “liant”: plus de matières grasses ou de sucre naturel. Ce qui influence aussi c’est la grosseur des flocons mis dans la préparation à la base et la méthode de cuisson, si on brasse “trop tôt” la plaque, on casse les pépites. 😉 Bon week-end et à bientôt pour de nouvelles vidéos ! Albane
Bonjour, Personnellement, j'ai fait naturellement et sans le savoir du jeûne intermittent... mais le soir. C'est à dire que je prends un repas le matin et un autre le midi et c'est tout. En revanche la quantité de votre porridge serait totalement insuffisante pour moi, j'aurais faim très vite ; sans doute parce que mon dernier repas remonte à 13 H 00 la veille ?! Mais c'est effectivement celui qui est le plus rapide à faire (je prépare la veille) et le plus rassasiant (si on adapte la quantité à son appétit). Merci pour les infos & recettes !
Bonjour, Je vous remercie pour votre retour 🙂 Tout à fait il faut adapter la quantité à son appétit mais aussi et surtout nos besoins varient en fonction de nos dépenses dans la matinée 😉 Très belle journée à vous !
Bonjour à vous je démarre l’alimentation IG bas et vôtre vidéo est super utile, j’avais juste une question, vous dite ne pas mettre de beurre, de produits laitiers pour éviter l’inflammation et les pics de glycémie, par contre plus loin vous dites manger du yaourt avec du granola maison ? Pourtant le yaourt est un produit laitier donc je ne comprends pas trop !?
Bonjour Isabelle, Merci pour votre commentaire et bienvenue sur ma chaîne ! :) Le lait animal déclenche une réponse insulinique et c'est pourquoi on évite les produits laitiers contenant du lactosérum en alimentation IG bas. Il est préférable pour l'index glycémique de prendre des "laits" d'amande, de soja ou d'avoine et pour les yaourts du lait de brebis/chèvre ou des yaourts de vache égoutté (skyr/petit-suisse). Ce post vous donnera un peu plus d'explication si besoin : instagram.com/p/B_ICK8jobqq/ A bientôt, Albane
MERCIIII, de donner plusieurs options, car c'est vrai que nous sommes tous différents, mais aussi, en tous cas, perso je n'ai pas du tout le même appétit d'un jour à l'autre !!! Donc j'écoute tout simplement mon corps. Parfois j'ai hyper faim à 7h du matin et je mange un bon Petit Déjeuner, puis un autre repas avant 15h si je fais le jeune intermittent, car selon son mode de vie, je pense que le JI peut se faire a n'importe quelle heure, du moment que le ratio de 8h/16h est respecté. Parfois, si je pars toute la journée et que je n'ai pas faim le matin, j'emporte avec moi des tupperwares. Parfois, je ne mange qu'une fois par jour vers 17h/19h et de temps en temps 3 fois. J'ai trouvé mon équilibre comme ça ! Il me reste à réduire les fromages, car j'en consomme beaucoup ! MERCIIIII
Oui absolument, la margarine est loin d'être la meilleure option. Un "bon" beurre, encore mieux clarifié ou une purée d'oléagineux sont largement mieux pour la santé. Merci pour cette précision exacte 🙌
Bonjour Albane. Merci pour votre enthousiasme, vos vidéos sont vivantes et évidemment très intéressantes mais sans nous lasser. Je ne vous trouve pas sur FB ??? Je souhaiterais aussi la recette de gaufres IG bas, n'étant pas sur Instagram, c'est compliqué 🙄🙃 Merci pour la bonne suite accordée à ce message 👍
Bonsoir Sabine, Merci beaucoup pour votre commentaire. Allez, pour vous, j'ai pris le temps de recopier la recette de mon post Instagram. J'espère qu'elle vous plaira 🤗 Bonne soirée et à bientôt sur la chaîne Ingrédients: 100g de farine d'orge mondé (ou petit épeautre) 50g de son d'avoine 1 œuf 10cl de lait d'avoine 10 cl d'au pétillante 1/2 sachet de levure extrait de vanille 1 c. à soupe de sucre xylitol Préparation: Préchauffer le gaufrier. Dans un saladier, mélanger la farine, le son d’avoine, le sucre et la levure. Ajouter l’œuf et le lait végétal, bien remuer pour éviter les grumeaux. Ajouter l'eau pétillante en évitant de trop remuer pour laisser les bulles à l'intérieur de la pâte. Et hop, dans le gaufrier!
Merci beaucoup pour votre commentaire. Allez, pour vous, j'ai pris le temps de recopier la recette de mon post Instagram. J'espère qu'elle vous plaira 🤗 Bonne soirée et à bientôt sur la chaîne Ingrédients: 100g de farine d'orge mondé (ou petit épeautre) 50g de son d'avoine 1 œuf 10cl de lait d'avoine 10 cl d'au pétillante 1/2 sachet de levure extrait de vanille 1 c. à soupe de sucre xylitol Préparation: Préchauffer le gaufrier. Dans un saladier, mélanger la farine, le son d’avoine, le sucre et la levure. Ajouter l’œuf et le lait végétal, bien remuer pour éviter les grumeaux. Ajouter l'eau pétillante en évitant de trop remuer pour laisser les bulles à l'intérieur de la pâte. Et hop, dans le gaufrier!
Bonsoir, cela fait plus de 2 ans que je fais, chaque jour, un jeûne intermittent, de 14h à 21h. Et depuis que j'ai fais ça les douleurs et les inflammations dues à une polyarthrite que j'ai depuis 16 ans on diminué de plus de la moitié, donc pour moi ya pas photo 😉 Quant à mon 1er repas à 14h, il commence par de l'eau tiède + du citron et de la chlorophylle, puis 1 jus de Légumes, 1 porridge aux fruits rouges et graines + 1 banane et 1 œuf. À 20h je mange une salade et un plat cuit composé principalement de légumes et de légumes secs. Belle soirée et mercisssss pour toutes vos vidéos, j'adore 👍🥰😃
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre partage d'expérience. C'est très intéressant. Plein de courage pour la polyarthrite, c'est tellement douloureux... Belle journée et à bientôt
Bonjour Albane, Que d'idées de petits déj, c'est bien car on ne sait pas toujours quoi prendre. Pour ma part, je suis petit déjeuner sucré mais en faisant attention. Je déjeune principalement 2 belles tranches de pain complet ou pain au levain, aussi aux céréales, avec beurre et une petite pointe de miel, je prends aussi un kiwi, le tout avec du thé. Bon weekend et merci pour ton travail qui nous ravit tous je pense.
Merci beaucoup pour vos encouragements et ce partage de petit-déjeuner. C'est super de choisir du pain de qualité dès le matin, bravo. A bientôt, Albane
Bonjour Sandrine, Merci pour votre commentaire. Vous pouvez retrouver quelques idées dans cette vidéo: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jJ4-4UWS-QI.html Belle journée et à bientôt ✨
Bonjour, En effet, la margarine n'est pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. Mais je mentionne cette alternative, notamment pour les végans ou les hypersensibles au lactose. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du ghee ou des purées d'oléagineux. Belle journée
Bonjour Luz, merci pour votre commentaire ☺️ Je vous recommande de prendre du pain intégral au levain (souvent disponible en magasin bio), vous pouvez aussi tester le pain energus 10 (certaines grandes surfaces en vendent), les pains de marque FiberPasta (en vente sur internet) ou encore le pain intégral Montignac (vendu en ligne). Et sinon je vous recommande bien sûr d'essayer de le faire maison. Voici une recette inratable et très rapide (cuisinerigbas.com/painexpress/). Vous pouvez même le faire le week-end et le congeler en tranches pour la semaine. Belle journée et à bientôt sur la chaîne😊
Bonjour Dominique, Vous avez raison, la margarine n'est pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. C'est un produit très transformé, avec des graisses parfois trans, souvent produite dans des barquettes en plastique qui favorisent la migration de perturbateurs endocriniens dans le produit. Mais je mentionne cette alternative, notamment pour les végans. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du ghee ou des purées d'oléagineux voire même un bon beurre de ferme en quantité adapté. Merci pour votre message. ☺️ Belle fin de journée
Très intéressante cette vidéo pour moi qui adore le petit déjeuner mais qui me prive souvent car je ne sais pas quoi manger sans que ça soit "trop" pleins de bonnes Idées merci beaucoup 😊 L.
Bonjour Olivier, merci pour votre retour, je suis ravie que les conseils vous soient utiles. 🙂 Je vous remercie pour votre préoccupation, mais je vais très bien. 😉 Belle journée
Bonjour Marie-France, Je vous recommande plutôt de manger une orange entière que son jus pour avoir des fibres et ne pas trop faire monter la glycémie. Si vous avez des soucis digestifs, le jus d'orange ou les oranges peuvent être un peu agressifs à jeûn... à voir en fonction de votre ressenti. 🙂 Belle journée et à bientôt, Albane
je suis fan de tes videos elles sont super bien expliquées par contre les soothies attention aux sucres des fruits qui peuvent augmenter la fortement la glycemie et si on veut eviter les fringales en matinée il vaut mieux favoriser les graisses insaturées comme l'avocat les graines du bresil , amandes etc et mettre du beurre ou du fromage accompagné de pain integral car les matières grasses font aussi baisser l'ig du pain merci pour tt tes infos j'apprend plein de choses !
Merci beaucoup Sophie pour ton commentaire très intéressant! Entièrement d'accord avec toi sur les bienfaits du bons gras (trop souvent encore diabolisé par les gens par manque d'informations). Pareil pour les smoothies. C'est tout à fait vrai qu'ils peuvent être de vraies "bombes" glycémiques si on suit les recettes traditionnelles sucrées... A très bientôt, Albane 😘
Bonsoir Albane. J'ai une nouvelle question et j'espère que vous allez m'aider. C'est au niveau des quantités pour tout. Légumes. Légumineuses féculents. Les petits déjeuner aussi. Par exemple qd vous faites des muffins ou des pancakes Combien en prenez vous ? Je reste calée là dessus pour pouvoir avancer dans mon alimentation. Merci à vous. Bonne soirée
Merci Armelle pour votre question, malheureusement pour vous répondre de façon précise j'aurais besoin d'en savoir plus sur vous pour calculer vos besoins alimentaires en fonction de vos activités, de vos objectifs de poids et de santé... Chaque personne est différente c'est pourquoi je ne donne jamais de quantité précise à suivre. Mais je peux vous conseiller une chose pour vous aiguiller, écouter votre faim (pas vos envies :). Je sais bien que c'est bateau mais pourtant très peu de personnes le font. Si vous souhaitez avoir des conseils personnalisés, vous pouvez m'écrire à cuisinerigbas@gmail.com pour prendre rendez-vous pour une session de coaching. Je vous enverrai alors plus de détail sur le fonctionnement (tarif, date, durée...) Belle journée 😊
Merci Albane pour vos conseils. Je vais donc écouter ma faim et non mes envies ! C'est certainement plus compliqué mais je vais tester. Je voulais ajouter que le pain cocotte est très bon pour l'avoir fait. Merci pour toutes vos recettes et votre douceur.
Bonjour Maude, Vous pouvez retrouver la plupart de mes recettes sur mon blog : cuisinerigbas.com/categorie/recettes/ Par contre, il faudra sûrement procéder à quelques changements dans les ingrédients pour avoir une recette à la fois sans protéines et sans gluten. Je vous envoie plein de bonnes ondes, prenez soin de vous. ✨ A bientôt
Bonjour, Pour ta question le son d'avoine est très différent des flocons d'avoine c'est pourquoi ils n'ont pas le même IG. Le son d'avoine correspond uniquement à l'écorce" qui entoure la graine d'avoine. Il a un index glycémique très bas. Il faut l'acheter dans le commerce, on ne peut pas le faire soi-même. Les flocons d'avoine sont des graines d'avoine, qui sont cuites à la vapeur et écrasées entre deux rouleaux pour obtenir des flocons puis ensuite séchées et conditionnées en sachet. Les flocons d'avoine ont un IG modéré (60) mais qui augmente encore à la cuisson. Voilà pour l'explication, j'espère que ça t'aide un peu. ☺️ Belle journée et à bientôt, Albane
Bonjour, IG = Index Glycémique Si ça vous dit, j'explique exactement ce que IG bas veut dire dans cette vidéo: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CbzV3pzMA0w.html Bonne journée
Bonjour, La whey est de la protéine à base petit lait (qui déclenche la production d'insuline, donc le taux de sucre ne grimpe pas mais le corps réagit quand même et produit de l'insuline ce qui favorise le stockage de gras, des hypoglycémies réactionnelles...). Je préfère donc les protéines végétales. La protéine de chanvre déshuilée est très très bien, facile à saupoudrer sur une salade ou dans des muffins, ou porridge froid (chez Koro ils vendent des sachets de 1kg). Et sinon je prends régulièrement celles de la marque Vivo Life ou Nutripure qui sont super. Ce sont des mélanges de plusieurs prot. végétales pour une meilleure digestion. Celles de la gamme Vivo Life perform sont un cran au-dessus grâce à leur protéine fermentée pour une digestion facile et une composition impeccable. Belle journée et à bientôt 🤗
Le matin le sale me donne envie de vomir. Traditionnel pain beurre...avec pain special... Ou jeune...en fonction du ressenti au levé.. Et en fonction de l activite. Merci tu confirmes tous mes presentis.😊
Bonjour Sandrine, En fait, le sirop d’érable a un index glycémique de 54 (selon la table internationale des index glycémiques), ce qui est assez élevé, celui du sucre blanc est de 66. Mais sa composition est riche en eau (environ 30%). En quantité modérée, sa charge glycémique est donc raisonnable. À quantité égale, le sirop d’érable a moins d’impact sur le taux de glucose sanguin que le sucre de coco (IG 54) par exemple. 😊 Il est par ailleurs intéressant car il est naturel. Obtenu grâce à la sève d’érable bouillie, il est riche en nutriments contrairement aux sucres raffinés industriels. Le sirop d’érable est également moins calorique (260 calories pour 100g) et son goût prononcé permet d’en mettre moins dans les assiettes. En espérant que ça t'aide 😊 Belle journée
Bonjour Patricia, Merci pour votre message, tout à fait vous pouvez retrouver toutes les informations sur mon livre juste ici : cuisinerigbas.com/livre/ 🤗 Belle journée Albane
Bonjour ! je viens de découvrir votre chaîne et je viens de m'abonner. J'ai regardé plusieurs videos, j'apprécie vos précieux conseils et surtout votre agréable élocution. Merci beaucoup pour ces vidéos : je pense manger sainement et peu, et pourtant je grossis en ce moment car j'ai toujours faim. Je pense comprendre mes "erreurs" d'autant que je suis en pleine ménopause... Bonne continuation!
Bonjour Albane, petite question est-ce que je peux faire manger des pancakes IG bas à ma fille de 16 mois en complément de son biberon à la place de son pain???
Bonjour Estelle, oui pas de souci, l'alimentation IG bas convient à toute la famille, car elle est équilibrée et n'exclut aucune catégorie d'aliment. Donc vous pouvez tout faut proposer ces pancakes à votre fille. Belle journée 🤗
Bonjour Ketty, je ne peux vous répondre sans vous avoir vu et en savoir davantage sur vous et votre diabète. N'hésitez pas à tester selon vos résultats glycériques et voir avec un professionnel près de chez vous. Belle journée ☺️
Bonjour Lucien, Merci pour ton commentaire et bienvenue sur ma chaîne ! 🤗 Concernant la whey, c'est de la protéine à base petit lait (qui déclenche la production d'insuline, donc le taux de sucre ne grimpe pas, mais le corps réagit quand même et produit de l'insuline, ce qui favorise le stockage de gras, des hypoglycémies réactionnelles...). Je préfère donc les protéines végétales. La protéine de chanvre déshuilée est très très bien, facile à saupoudrer sur une salade ou dans des muffins, ou porridge froid (chez Koro ils vendent des sachets de 1kg). Et sinon je prends régulièrement celles de la marque Vivo Life ou Nutripure qui sont super. Ce sont des mélanges de plusieurs prot. végétales pour une meilleure digestion. Celles de la gamme Vivo Life perform sont un cran au-dessus grâce à leur protéine fermentée pour une digestion facile et une composition impeccable. Belle journée et à bientôt 🤗
@@CuisinerIGBas Hello merci pour ce retour, ayant fait mes petites recherches je n'arrive pas à trouver une source relative à ce que tu m'indiques. L'avantage de la whey est pour moi, lorsque je suis bien engagé dans la pratique sportive, d'apporter le surplus de protéines nécessaires à l'organisme sans devoir faire 6 repas fractionnés par jour. Et à chaque cure j'ai toujours noté une bien meilleure récupération, beaucoup moins de fringales et un ratio masse grasse vs masse musculaire bien meilleur... Ensuite j'ai testé les prot végétales et j'avais noté à leur propos une bien moindre assimilation non ? Pas testé Vivo Life ou Nutripure
Alors moi je mange mon Miam-aux fruits tous les matins ! J’y ajoute de la cannelle, du gingembre et du curcuma râpé c’est délicieux et cela me réussit bien 😋
Bonjour Sarah, merci pour votre commentaire. Vous avez raison, la margarine n'est vraiment pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. Je mentionne cette alternative, notamment pour les végans ou les hypersensibles au lactose. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du beurre ou des purées d'oléagineux.😉 À bientôt, Albane
Des abricots sèches, avec un petit déjeuné salé, ça rajoute une petite dose de sucre. Un peu comme un dessert. En plus, en manger tout les matins prévient la constipation pour celle ou ceux qui sont en regime ou encore pour simplement ceux ou celle constipé.e.s
hello, déjà je souhaite dire que tes vidéo sont super agréables à écouter et visionner, sur cette derniere là j'ai une petite question, pourquoi tu ne recommandes pas la whey? par curiosité car je n'en consomme ne voulant pas consommer du lait d'origine animal mais plutot une alternative vegan avec tout les AAE.
Bonjour, Merci beaucoup pour ton commentaire 🤗 La whey est un sujet complexe mais voici en résumé les éléments importants: La whey est de la protéine à base de petit lait (produit laitier qui déclenche la production d'insuline, donc le taux de sucre ne grimpe pas mais le corps réagit quand même et produit de l'insuline ce qui favorise le stockage de gras, des hypoglycémies réactionnelles...). En plus on trouve souvent des produits qui contiennent des édulcorants et des colorants, mauvais pour les intestins. Pour avoir ses apports quotidiens je préfère donc les protéines animales classiques : viande (sans excès non plus), poisson, œuf + soja et si besoin complémenter (pour des sportifs en déplacements, des végétariens ou des personnes plus âgées) avec des protéines végétales. Mais les protéines végétales ne sont pas parfaites non plus car elles apportent souvent des anti nutriments, et certaines compositions ne sont pas plus clean. Il faut bien choisir la aussi. 🤯🤪 La meilleure c'est la protéine de chanvre, facile à saupoudrer sur une salade ou dans des muffins, ou porridge froid (chez Koro ils vendent des sachets de 1kg, elle est bio et bien). Et sinon je prends régulièrement celles de la marque Vivo Life ou Nutripure qui sont supers. Ce sont des mélanges de plusieurs prot. végétales pour une meilleure digestion. Celles de la gamme Vivo Life Perform sont un cran au-dessus grâce à leur protéine fermentée pour une digestion facile et une composition impeccable. 😉 Mais les deux contiennent plus d'anti nutriments donc pas à prendre tous les jours... Autre solution pour les sportifs les hydrolysats de peptides (attention à prendre seulement de la qualité PeptoPro). Bravo si tu arrives au bout de ce "pavé", je suis désolée pour ma réponse un peu longue mais c'est difficile d'expliquer sans donner quelques détails. Si tu veux creuser encore davantage le sujet je te conseille cet article: www.julienvenesson.fr/quelles-proteines-en-poudre-utiliser-pour-preserver-sa-sante/#les-proteines-en-poudre-inutiles de Julien Venesson qui est très bien fait. Belle journée et à bientôt, Albane
@@CuisinerIGBasUn grand merci pour ta réponse qui m'apprend encore plus de réponse que ce que j'avais, mais du coup encore plein de question (m'étant mis au sport et n'ayant pas forcément un apport protéique complet tout les jours) je vais garder ton commentaire sous le coude car il est aussi intéressant que tes vidéos x) encore merci!
Je voulais juste dire que j'ai chercher l'hydrolysat de peptide, mais hydrolysat c"est de la peptide, hydrolisat de caseine peut etre ? @@CuisinerIGBas
bonjour tout d abord merci pour ttes ces recettes et façons de faire ig bas. une petite question beurre de cacahuete( ou amande) ou purée de cacahuetes ou( amande) merci de votre reponse et bonne journée !!
Bonjour Marianne, J'utilise de la purée de cacahuètes de la marque Jean Hervé. Je dis souvent beurre de cacahuètes, mais c'est bien uniquement des cacahuètes torréfiées et moulues sans ajout d'huile ou de sucre que j'utilise. Belle journée ☺️
Bonjour, Vous pouvez remplacer le son d'avoine par de la farine de coco (si les proportions ne sont pas trop grandes) dans les recettes sucrées mais aussi par une autre farine IG bas (blé T150, avoine, ou orge mondé) ou des flocons d’avoine broyés. Belle journée et à bientôt ✨
Bonjour, merci pour votre question et pour votre abonnement à la chaîne ! Je comprends votre raisonnement par rapport aux Krisprolls, qui sont complets et sans sucre ajouté. Malheureusement, même avec ces deux éléments, ils ne peuvent pas être considérés comme des aliments IG bas. Comme ils sont faits à partir de farine raffinée et très transformés, leur index glycémique reste modéré à élevé. Pour un petit-déjeuner vraiment IG bas, il serait préférable de remplacer ces biscottes par du pain au levain complet ou des tartines à base de farine de sarrasin ou d'orge. En plus de cela, votre petit-déjeuner actuel est assez riche en glucides (les biscottes) et un peu en matières grasses (la margarine), mais il manque de protéines. Vous pourriez envisager d'ajouter plus de protéines, par exemple avec un petit-déjeuner salé comme des œufs ou des oléagineux, ou sucré avec du lait de soja ou encore un yaourt afin de mieux équilibrer les macronutriments. J'espère que cela vous aide un peu à ajuster votre petit-déjeuner ! À très bientôt sur la chaîne, Albane
Merci pour les idées de recette de petits déjeuner. Je mange peu ou pas le matin et cela me donne envie. Bon courage et encore merci mour votre chaine.
Bonjour Concernant la valeur glycémique de 40 pour les flacons d'avoine, je la trouve pour ma part dans le livre du Dr Reginald ALLOUCHE "la méthode hépato-détox"
Bonjour Jean-Claude, j'aime beaucoup les livres du Dr Allouche. Personnellement, je prends mes données dans le document des index et charges glycémiques internationaux, publié en 2021. Si la question des flocons d'avoine vous intéresse je vous recommande cette vidéo dans laquelle j'en parle davantage :ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-N3NR-HgQF38.html Belle journée à vous
Bonjour, Le psyllium s'utilise en cuillères à soupes (2 maxi en général) dans les préparations. Il donne du gonflant et du moelleux. Je l'utilise par exemple dans ma recette de muffins cuits à la vapeur. Vous pouvez la retrouver en vidéo, ici (recette vers la 11ème minute): ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rGVJjONeCCg.html C'est aussi une excellente source de fibres douces qui nourrit le microbiote (les bonnes bactéries de l'intestin). On peut en prendre comme ça avec un verre d'eau en cas de constipation ou de diarrhée (oui c'est l'inverse mais c'est prouvé c'est efficace sur les deux). Il faut dans ce cas en prendre 1 cuillère à soupe le soir : - soit diluer dans un peu d'eau et boire rapidement avant que ça gonfle - soit saupoudrer 1càs dans une compote ou un yaourt + 200 à 300 ml d’eau après la prise. C'est très important de beaucoup boire juste après. Attention par contre à ne pas en prendre du psyllium en même temps que les médicaments ça pourrait empêcher les médicaments d'être bien absorbés. Il faut aussi commencer par une cuillère à café et augmenter la dose jusqu'à une ou deux cuillères à soupe par prise. Voilà j'espère que ça vous donne quelques infos, Belle journée et à bientôt
Merci pour cet adorable commentaire!😍 Cette vidéo est loin d'être parfaite et je ne suis pas médecin, mais je suis ravie de pouvoir vous inspirer et vous donner des idées. A très bientôt sur la chaîne ou le blog, ❤ Albane
Bonjour ! alors moi depuis 4 ans je suis sur la crème Budwig chaque matin, quelquefois porridge ou pudding de chia avec des fraises ou de framboises en ce moment... Sinon je vais essayer le jeune intermittent pendant les vacances... Bonne journée !
Merci beaucoup pour ce partage intéressant. La crème Budwig est aussi une option qui nourrit bien le matin. C'est une bonne idée de l'avoir mentionnée! Pendant un moment aussi j'en ai mangé en alternance avec le Miam-Ô-Fruit. A bientôt 😘
Bsr, je prends des fruits surgelés 5oogr avec graines de chia et son ou flocon d'avoine l'ndex glicemique je supose qu'il est élevé ? Puisque je broie les fruits, mais cette préparation me fait plusieurs matin bien évidemment, 😁par avance merci de votre réponse vos vidéo sont 👍plus besoin d'aller voir une nutritionniste 😁
Bonjour Evelyne, merci pour votre commentaire. Je pense qu'une nutritionniste apporte quand même des infos complémentaires et un suivi que je ne peux pas faire en vidéo mais merci pour le compliment. 🤗 Pour votre question, oui les flocons d'avoine ont un indice plus élevé (40 froids et 60 lorqu'ils sont chauds et cuits). Pour avoir un IG plus bas, utiliser avec des fibres (comme les graines de chia et le son) et manger le porridge une fois refroidi (s'il est préparé à l'avance c'est parfait !) Belle journée et à bientôt 😊
Super vidéo, très claire et intéressante 😊 Pour le porridge froid est-ce que c'est possible de remplacer l'eau par plus de compote de pomme ? Ça aura le même effet ?
Bonjour, Merci pour votre message. ☺️ Je n'ai pas testé donc je ne pourrai malheureusement pas vous donner de réponse pour le porridge froid. Belle journée !
Bonjour, Vous avez raison, la margarine n'est vraiment pas la meilleure option quand on peut prendre autre chose. Je mentionne cette alternative, notamment pour les végans ou les hypersensibles au lactose. Sinon, d'un point de vue nutritionnel, il est nettement préférable effectivement de choisir du beurre ou des purées d'oléagineux.😉 Belle journée
Vraiment bravo, je viens de vous découvrir et je vais vous suivre, quelle clarté dans vos explications. Je vais tout essayer et je vous ferai des retours. Merci pour ce partage.
