Petit salé aux lentilles facile et si réconfortant en hiver. 

Plus qu'un chef, un vrai passionné.

J’ai fait la recette à la lettre ! Une tuerie ! Bravo chef Patrick ! Recette bien expliquée qui se différencie des autres recettes concurrentes! Ça ,c’est du chef et de la vraie cuisine française avec ses petits secrets !

Bravo 'CHEF' la vraie cuisine du terroir Français, que des bonnes recettes

Merci pour les ajustements....j ai mis du vert de poireaux dans la garniture....du coup sur tes bons conseils en cours de cuisson je récupère mes deux carottes cuites et mon navet,j en profite pour cuire 5 pomme de terre dans le bouillon...je suis pas trop soupe de légumes....avec le bouillon et les légumes un coup de mixeur plongeant.....j'ai sortie un velouté super sympa Merci Patrick.Crise énergétique oblige j'ai ficelé mon blanc de poireau il a cuit aussi dans le bouillon de la palette .Du coup sur une cuisson une entrée poireaux vinaigrette,un velouté,et un petit salé lentilles magnifique ....Merci CHEF.

Chaque vidéo est un grand plaisir, ce classique est pour moi aussi un de mes plats préférés, merci pour les astuces de chef.

E n tant que cuisinier a vaduz pour le Restaurant Torkel qui appartient a la famille princiére du Liechstenstein je peux dire bravo a ce Monsieur pour son excellente recette et son savoir.Bravo

Miamiammmmmmmmmmmmmmmmmmmm Oui j'adore ce plat ... Oui merci Chef Patrick Tous se passe bien Grâce a vous MERCI 👍🙏👍

C'est de la vraie cuisine Française parfaitement expliquée.Je vais bien évidemment mettre cette recette en pratique.Bravo et merci. JL

Merci beaucoup pour vôtre recette de lentilles qui ne soient pas de la " bouillasse " ! 👍😘

Un grand classique de la cuisine nationale, mais avec les petits secrets d'un grand chef. Merci chef.

Bonjour, merci pour cette recette ! C'est mon premier petit salé et le petit échantillon que j'ai goûté me satisfait pleinement ! Merci beaucoup pour vos conseils. Il y a plein d'autres de vos recettes qui m'attendent et il me tarde de les rencontrer ! À très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires palpitantes 😉👍 !

J'ai suivi la recette à la lettre ( sauf que j'ai découpé les carottes en rondelles ) : Réchauffé, c'est succulent !! Dommage que je puisse pas vous mettre mon plat en photo ! Merci Chef !

Merci Chef pour cette belle et bonne recette. J’ai tout acheté et j’attaque demain. Quand vous préparez la recette la veille, comment réchauffez vous la viande et les saucisses le lendemain svp? Dans le bouillon? Merci

Plus qu'une tuerie, une boucherie. Délicieux. Merci pour le partage.

Merci pour ces classiques de la cuisine française expliquée amoureusement et simplement par notre CHEF!¡!¡

Que c'est beau et bon la cuisine du terroir, votre cuisine chef, merci à vous pour votre sympathie et vos conseils 😊

Je suis entrain de saliver devant mon écran, un petit salé aux lentilles que c'est bon !en plus c'est plus facile à faire avec vos explications, Merci.

J'ai adoré et à quand le petit pot au feu car sincèrement s'en se mentir tout le monde de met n'importe quoi dedans moi je veut la vrai recette et vue le temps sa serai sympa 😁💪👍👏🙏🙏 merci

Bonjour, à midi j'ai fait la poularde de Bresse sauce suprême et riz pilaf. Une tuerie 😋😋😋😁👍. Encore des bonnes recettes 😉

Quelle présentation gourmande et invitante. Toujours réjouie à chaque Émission🙏🙏🙏🙏🙏💙💙💙💙💙💙💙💙💙

Ça met l'eau à la bouche 😋 mais je vais réserver cette recette pour cet hiver. J'aime beaucoup la façon dont vous nous présenter les plats. Merci pour vos vidéos.

Merci pour tes bonnes recettes Patrick ! on en veut encore ....!

Un grand merci chef patrick excellente amitiés Olivier bon week-end👌🤝

Merci Chef alors ça aussi c'est une valeur sûre avec de la moutarde de Dijon un régale merci pour les petites astuces .

Recette réalisée ce soir. Impeccable. Très bon . Merci chef.

Merci beaucoup, je viens de le faire, nous le déguterons demain mais déjà le goût des lentilles hummm

Ses une bonne. Recette.. J. Aime bien

Bonjour Patrick, la soupe ensuite est un vrai plaisir.

Je n'aurais jamais pensé ne pas cuire les lentilles avec la viande. Ça a de la tenue !

super recette chef patrick merci pour ce que vous faite et ce que vous ete

Bonjour chef, moi aussi c'est mon plat préféré car j'adore les lentilles bravo et merci de cette recette et de vos bons conseils indispensable pour réussir ce plat coco

J adore ce plat encore 1 recette que je vais faire. Merci Chef et bonne année a tous.. 🥂🌺😘

Merci pour cette belle recette et pour toutes les précisions qui accompagnent cette vidéo de qualité!

Super quel bon plat merci chef 👍

Splendide plat chef ..........merci

Je viens de faire la recette, excellente les lentilles cuites ds le bouillon des viandes❤❤

Merci pour cette délicieuse recette très bien expliquée, passez de très agréables fêtes de fin d'année avec vos proches, vos amis et à l'année prochaine avec nos fourchettes et notre gourmandise

Une recette de lentilles, quoi de mieux pour passer l'hiver. Surtout avec les conseils du grand chef. ☺

Merci chef je vous crois voilà rien de perdu Mamou du Luxembourg

Bonjour chef c est toujours un réel plaisir de vous écouter, (et de vous voir ) recette formidable ,les conseils toujours au top. Un grand merci. Je pense que tout va bien ce passer!!👍👍👍

Tout simple et sûrement très bon 😉👍

Спасибо , шеф.!!! Это вкусно , пробовал-знаю.!!!

Merci chef 🙏🏼

Merci chef encore top comme d'habitude !

Ca donne envie !!!!! Superbe video comme dab Bravo chef !!!!!!!

bonjour merci pour cette recette chef moi je mange des lentille avec une saucisse au choux et carotte et echalotte lard le 1 janvier a la prochaine

Bonjour chef de la Bourgogne je viens de faire se jour même le 12 10 2024 votre recette du petit salé aux lentilles encore pas goûté.J attend demain matin pour enlever là couche de graisse je peux vous dire par avance que les odeurs sont au rendez vous.de plus j' ai fait votre boeuf carottes qui était excellent j' ai pris les plats en photo mais impossible de vous les envoyer.Merci chef pour vos recettes et aussi de m avoir répondu.Je vous souhaite un agréable weekend à très bientôt j'espère.

Grand merci pour cette belle recette! J'y vois une petite gousse d'ail entre les carottes? Est-ce un sacrilège d'ajouter un chouia de moutarde extra forte avec les viandes?

J'adore. C'est trop bon.

Merci encore chef surtout que c'est mon plat préféré ! Question naïve d'un débutant quand vous dites que vous faites cuire, c'est à ébullition ?

Je vais essayer cette recette

La vidéo est magnifique et très bien expliqué. On fait blanchir le lard de poitrine de porc aussi chef ? Pouce bleu 👍

Bonjour. J'aimerais bien que vous me faites un waterzooi

Bonjour chef merci pour cette recette. Je compte le faire demain,j ai acheté une palette demi sel et un jarret demi sel. Dois-je les faire tremper dans l eau quelques heures avant de les blanchir pour les dessaler ? Si oui combien de temps avant ? Merci par avance

super merci chef

Bonjour, C’est obligé de faire tremper les lentilles? Continuez à nous donner vos belles recettes. Bravo. Merci

Je fais votre recette et ça sent très bon chez moi ! Une question cependant, si on laisse reposer une nuit et qu'on dégraisse la viande, c'est à ce moment-là qu'on cuit les lentilles ou on les cuit avant de dégraisser ? Merci.

👍👏😋Que c'est bon

Belle recette ! juste une question pratique : j'ai l'habitude de faire cuire mes lentilles sans sel, car on m'a dit que l'eau salé durcit les lentilles. Est-ce une idée reçue ? le trempage suffit-il en fait ? en tous cas merci pour cette chaine YT !

Alors tout ce passe bien

bonjour ,a l’étape de cuisson ( 2'37) a quelle puissance doit etre la plque de cuisson ? merci

Bjr...quelle quantité de jus pour cuire les lentilles svp...

super

OUPS Galettes des rois salée.. As tu une recette chef? Merci.

On parle de la pôtée Auvergnate mais en fait, la vraie recette Auvergnate c'est le petit salé aux lentilles. Moi je rajoute juste une branche de sauge à la cuisson sinon votre recette est top.

Ça a commencé depuis cinquante secondes et je salive déjà comme une bête. Merci monsieur de nous proposer de la vraie cuisine et non pas toutes ces conneries à la mousse de carotte et émulsion de concombre ou je sais pas quoi. Nous proposeriez-vous une recette de gibier ?

Tout comme moi sauf que je fais cuire les lentilles à la fin avec la viande. Merci chef

lui il aime ce qu'il fait !!

Merci pour la vidéo, n'oubliez pas de croire en Dieu

bonjour j'aurais voulu savoir pour combien de personnes pour ce plat on est 4 personnes vous pouvez me donné les proportions pour ce plat merci

Bonjour, Quelle lentille prenez vous ?

🥰😍🤩😘😘

J ai suivi la recette à la lettre mais la viande était juste cuite au bout d une heure et demi , 2 heures aurait été mieux Mais par contre un régal

merci et c'est partie mon ???😇🥰😜

oui👄👄😘🥰😍 oui👄👄😘🥰😍

Merci c'est parti mon ???❤

Bonjour à tous

oui💋💋😘🥰😍🐼🐨 oui💋💋😘🥰😍🐼🐨

J'aime mieux qd les lentilles sont mélangées avec tout le reste.... Meilleurs jus..

Loriguez💋💋😘🥰😍🐼🐨MICHAEL💋💋😘🥰😍🐼🐨oui💋💋😘🥰😍🐼🐨

La palette et le jarret sont non fumes ?

Hello. J’ai fait pas à pas comme vous. Mais rien à faire mes saucisses ont petees ou explosées je suis désolée pourquoi vous savez ? Je vous remercie d’avance. C’etait beau et bon mais si j’avais eu des invités ben….. ils l’auraient mangé comme cela. 😢😢😢😢

Je trouve votre vidéo inadmissible... C'est pas joli joli de nous mettre en appétit comme ça 😁... Merci chef, mais à l'avenir pensez à activer la fonction " odeur" afin que l'on puisse en profiter 😁

Non, mais c'est une tuerie ce plat...! Mais, mes lentilles sont cuites en10mn, sans pretrempage....! Bizarre....

Je suis du sud je met plutôt un fricando que la saucisse tjr pareil suis pas un pros

oui🤍🤍🐼🐨 oui🤍🤍🐼🐨

stacrtyun👄👄😘🥰😍MICHAEL👄👄😘🥰😍oui👄👄😘🥰😍

C'est pas gênant!!!

ATTENTION A VOS ARTHERES

Merci chef !

stacrtyun🤍🤍🐼🐨MICHAEL🤍🤍🐼🐨oui🤍🤍🐼🐨

oui🤍🤍🐼🐨 oui🤍🤍🐼🐨

Loriguez🤍🤍🐼🐨MICHAEL🤍🤍🐼🐨oui🤍🤍🐼🐨