Pfifferlinge im Wald finden/ sammeln - die Merkmale kurz erklärt | OutdoorBW

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#Pfifferlinge #Wald #OutdoorBW
► Heute war ich im Wald um meinen lieblings Speisepilz zu suchen, den Pfifferling.
Pfifferlinge zählen zu den beliebtesten Pilzen in Deutschland. Sie schmecken besonders gut zu Fleisch oder Pasta und verfeinern Salate.
Damit die Aktion nicht im Krankenhaus endet, gilt es einige Dinge beim Sammeln zu beachten
- Bitte vor dem Sammeln richtig informieren, wo man und was man sammeln darf
- geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar!
- Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid!
- Haltet die Höchstmengen ein beim Sammeln.
- Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig.
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Опубликовано:

16 авг 2024

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Комментарии : 31

@user-xw7im3dg3k Год назад

Ob rausdrehen oder abschneiden würde ich vom Pilz abhängig machen! Bei Röhrlingen ist es ziemlich egal, aber bei Lamellenpilzen, wie dem Perlpilz, kann man durch abschneiden wichtige Bestimmungsmerkmale einfach nicht sehen und das kann im schlimmsten Fall tödlich enden, wenn ein unerfahrener Sammler dadurch den Pantherpilz mitnehmen sollte, statt dem Perlpilz.

@schutzwald3730 4 года назад

Servus Enrico, super gut erklärt. Jetzt kann ich neben Steinpilzen (die gibt es hier reichlich ) auch nach dem Pfifferling Ausschau halten. Danke fürs Erklären und Grüße Andi

@OutdoorBW 4 года назад

Hey vielen Dank, und ja Steinpilze sind auch super viel Erfolg beim suchen Gruß Enrico von OutdoorBW

@TheFaderland 4 года назад

Richtig gutes Video!

@OutdoorBW 4 года назад

vielen Dank, freut mich gruß Enrico von OutdoorBW

@ilkagorz9032 4 года назад

Ich habe noch nie Pfifferlinge im Wald gefunden, muss jetzt mal die Augen aufmachen ☺️ klasse Video 👍👍

@OutdoorBW 4 года назад

danke und viel Glück beim Pilze suchen gruß Enrico von OutdoorBW

@ilkagorz9032 4 года назад

@@OutdoorBW hallo Enrico, wir haben ein paar gefunden, für ne leckere Pfifferlingsoße langt es gerade noch 👍👍😊

@vesteroutdoor7025 4 года назад

Moin Enrico. Prima Video !! Da sind wohl ein paar Falsche in meiner Pfanne gelandet. Na gut, ich lebe noch ;) LG aus dem Pott

@OutdoorBW 4 года назад

Hi Vester, eine paar der "falschen Pfifferlinge" ist ja nicht so ganz schlimm, schmecken nur nicht besonders Gruß Enrico von OutdoorBW

@NiekoOutdoor 2 года назад

Hey✌🏼Danke fürs erklären, war sehr interessant! Grüße NieKO🌿

@simonmuller5580 3 года назад

Toller Kanal!! Weiter so & Danke!!

@maja5490 2 года назад

Echt toll gemacht Süsser typ

@heinerkleinschmidt3374 4 года назад

Bei 4:49 ist links nicht der falsche Pfifferling (Hygrophoropsis aurantiaca), sondern der Fichtenreizker (Lactarius deterrimus) zu sehen und dieser ist nicht nur essbar, sondern auch lecker. Der falsche Pfifferling ist zwar ein Saprobiont (Zersetzer), also kein Symbiont (Mykorrhizapilz) findet sich aber keineswegs häufig auf Totholz, sondern meist auf Nadelstreu.

@egalegal3954 4 года назад

Der Fichtenreizker ist zu dem ein Vital und Heil Pilz. Er ist Krebs hemmend und Antibiotisch. :)

@anastassijapunkt 2 года назад

Habe gestern welche gesammelt, wäre aber ohne Recherche nicht auf die Pfifferlinge gekommen wg.der Grösse, sie waren fast handgroß, so wie ich sie noch nie gesehen habe. Man kenn die ja, im Handel ausschließlich in der winzigen Größe, wie von dir gesammelt. Den Hinweis, dass sie nur ab einer bestimmten Größe Sporen ausbilden können, fand ich in dem Zusammenhang interessant und werde nun die kleinen definitiv stehen lassen.

@jurgenbe7954 Год назад

Drehen oder schneiden, das ist eher eine Religion. Aber drei Pilze ernten und einen stehen lassen, das ist die Garantie für den Fortbestand. Und da dürfen nicht nur die Kleinen stehen bleiben, den erntet sonst ein anderer. Also einfach querbeet ernten, und auch mal einen Großen stehen lassen, so groß die Verlockung auch sein mag. Die kleinen schmecken dafür umso besser, und die reifen Exemplare sorgen für die Ernte im nächsten Jahr.

@moinmeister9834 3 года назад

Danke hast mir sehr geholfen

@lowdt 3 года назад

Es gibt eine Langzeitstudie aus der Schweiz die besagt, dass es keinen Unterschied macht ob rausdrehen oder abschneiden. "Ergebnis: Entgegen der Erwartungen hat die systematische Ernte in den 29 Jahren weder die zukünftige Ernte noch die Artenvielfalt reduziert (ganz egal ob schneiden oder rausdrehen)."

@MartinaSonnenburg-jf1wn 20 дней назад

Ich finde die nur in Dosen😅

@s.n.a.f.u.7750 2 года назад

In Bayern sagt man zum Pfifferling auch Realn!

@juriyevgeni6286 4 года назад

Danke für die Mühen, die Du auf Dich nimmst um uns teilhaben zu lassen. Netter Hip-Hop-Track zum Thema Wald: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0NHFz2um6-4.html

@nellu81 Год назад

Hallo:) Ich suche seit 2 Jahren auf die Antwort, ob die Pilze bei mir im Garten essbar sind, bzw. Was ich für Pilze habe. An wen kann ich mich wenden? Ich habe viele Bilder davon...

@schaufelwerker3063 Год назад

Nach ein paar Wanderungen im Wald einfach mal wen ansprechen der da hinten so komisch im Busch seine Kontraktlinsen sucht. Die können meist gut und oft gerne weiterhelfen.

@ilkagorz9032 4 года назад

P.s. Ist der falsche Pfifferling eigentlich giftig wenn man ihn doch mal verwechselt hat?

@OutdoorBW 4 года назад

Hi, in geringen Mengen macht das nichts aber er schmeckt nicht besonders gut und bei größeren Mengen kann es zu Magen-Darm-Problemen kommen Gruß Enrico von OutdoorBW

@ilkagorz9032 4 года назад

@@OutdoorBW danke für die Info. Wir werden morgen am Sonntag mal suchen gehen wenn's Wetter passt 🍄

@OutdoorBW 4 года назад

@@ilkagorz9032 na dann viel Gück und Erfolg

@maciek9441 4 года назад

Sind die nicht unter Naturschutz in Deutschland?

@OutdoorBW 4 года назад

Hi, gemäß der Bundesartenschutzverordnung dürfen einige Pilze grundsätzlich in geringen Mengen für den Eigenbedarf gesammelt werden, wie beispielsweise Pfifferlinge, Rotkappen, Birkenpilze und Steinpilze. Lediglich in Naturschutzgebieten ist es generell verboten, Pilze zu sammeln. Des Weiteren dürfen Pilzsammler weder eingezäunte Waldstücke noch Schonungen oder Dickungen betreten. Gruß Enrico von Outdoorbw