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Pfifferlinge zubereiten 

Tassilo Wein
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Wenn man den maximalen Geschmack aus Pilzen holen möchte ist es sinnvoll sie kräftig und ausgiebig anzubraten. Dadurch verlieren sie einerseits Wasser, wodurch der Geschmack intensiver wird und sie bekommen durch die hohe Hitze eine gold-braune Farbe die durch die Maillard-Reaktion entsteht und ihnen ein kräftigeres, etwas fleischigeres Aroma gibt.
#Pfifferlinge #Pilze #Kochen #Rezept

Опубликовано:

 

7 окт 2024

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Комментарии : 11   
@erikakubitscheck4934
@erikakubitscheck4934 3 года назад
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, bei diesem wunderbaren Gericht.
@Heinricke1
@Heinricke1 Год назад
Das ist ja mal geil, direkt Hunger bekommen. Hab mich bisher noch nicht an Pfifferlingen versucht aber das ist jetzt das perfekt Rezept für den Start! Danke
@TyrellJoanna
@TyrellJoanna 3 года назад
Sehr lecker 🤤 😋
@tobiasm5579
@tobiasm5579 3 года назад
mega interssantes video daumen hoch hab es auch schon geteilt kannst du eventuell mal ne Salat mit Pfifferlingen machen
@MyDinolino
@MyDinolino Год назад
Sehr geil wird sofort probiert! 👌 Gutes Video perfekt erklärt kurz und bündig weiter so! 🫡😎👍
@birgitwein7447
@birgitwein7447 3 года назад
Kann ich auch nur empfehlen!👌😋
@timob5702
@timob5702 2 года назад
das sieht wirklich fabelhaft aus!!! Danke. Textur aber nicht mit Konsistenz verwechseln 😉
@ulib8415
@ulib8415 Год назад
Sehr lecker sind auch klein geschnittene, getrocknete Tomaten in Öl, dazu…..
@calvinschmidt2903
@calvinschmidt2903 3 года назад
Jetzt weiß ich endlich wie ich die 3kg Pilze von meiner Tante richtig zubereite😄
@AlicanteFF
@AlicanteFF Год назад
Nix gelernt.
@davidcohen26
@davidcohen26 Год назад
Depp 😅
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