#andesuonghayandeso #VuTheThanh #Khoevui
Khoai tây có chất đường, axit amin nên khi chiên trong nồi chiên không dầu, ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra acrylamide nhưng mà nó không có hại. Giống như khi đem chiên trong dầu, cũng sinh acrylamide nhưng mà nó quá ít nên không có hại. Do báo chí dịch không đầy đủ làm cho người tiêu dùng nghĩ là nồi chiên không dầu tạo ra chất gây ung thư.
Nếu mà chiên thì chúng ta có thể dùng mỡ hoặc dầu để chiên. Nhưng mà để ăn sống hay trộn salad hay cho vô nồi canh… thì nên dùng những loại dầu khác, không nên dùng dầu cọ hay là dùng mỡ.
Với tạng người Việt Nam và xứ nhiệt đới như mình, lượng chất béo mà chúng ta tiêu thụ nên khoảng 50g/ngày.
Chuyên gia Vũ Thế Thành phản hồi độc giả
01:16 - Dùng nồi chiên không dầu có tốt không?
04:28 - Dùng dầu hay mỡ để nấu nướng, loại nào thì tốt hơn?
07:06 - Làm sao biết dùng bao nhiêu dầu là đủ?
08:06 - Thịt rang cháy cạnh có phải là thịt nướng không?
09:03 - Người mẹ bị mất sữa thì cho con uống sữa gì?
10:45 - Vậy có phải giải độc gan khi bị mỡ máu?
14:35 - Muốn điều trị cholesterol thì phải tăng cường bổ trợ chức năng gan phải không?
16:36 - Đối với người có lượng cholesterol cao đã kiêng bớt một phần thực phẩm 20%, vậy 80% còn lại do gan thì phải khắc phục như thế nào để không bị thừa?
► Đăng ký để theo dõi những videos mới hàng ngày: / @khoevui2023
► Tiktok Khoẻ Vui: / khoevavui
► Fanpage Khoẻ Vui: / khoevui2023
16 май 2023
